Espagne

Question 1

Cosecha = ?

Answer 1

Millésime

Question 2

Quel organisme/institut régit les lois?

Answer 2

INDO (institut national des appellations d’origine)

Question 3

Qu’est-ce que que les Consejo Regulator?

Answer 3

Ce sont des conseils/organismes de gestion de chaque région et qui prennent en considération les particularités de chacune

Question 4

Nommez les 4 paliers de la pyramide des appellations

Answer 4

DOCa
DO
VINO DE LA TIERRA
VINO DE MESA

Question 5

Comment s’appelle les BULLES en Espagne?

Answer 5

CAVA

Question 6

Quels sont les DOCa en Espagne?

Answer 6

RIOJA

PRIORAT

Question 7

Quels sont les 3 cépages principaux du CAVA?

Answer 7

Macabeo
Parellada
Xarel.lo

Question 8

Synonyme du Macabeo

Answer 8

Viura

Question 9

Cépage blanc le plus planté?

Answer 9

Airen

Question 10

Carinena = ?

Answer 10

Carignan

Question 11

Mourvèdre en Espagne = ?

Answer 11

Monastrell

Question 12

Mazuelo = ?

Answer 12

Carignan = Carinena

Question 13

Grenache en Espagne = ?

Answer 13

Garnacha

Question 14

4 synonymes du Tempranillo?

Answer 14

Cencibel
Ull de lebre
Tinta Toro
Tinata Del Pais et/ou Tinto Fino

Question 15

2 appellations de la Galice

Answer 15

Rias Baixas

Ribera Sacra

Question 16

3 appellations de Castille Leon

Answer 16

Bierzo
Rueda
Ribera del Duero

Question 17

1 appellation d’Aragon

Answer 17

Carinena

Question 18

2 appellations de la Catalogne

Answer 18

Priorat (DOCa)

Cava

Question 19

2 appellations Valence/Murcie

Answer 19

Alicante

Jumilla

Question 20

1 appellation d’Andalousie

Answer 20

Jerez

Question 21

Qu’est-ce que le Cencibel?

Answer 21

Synonyme du Tempranillo dans La Mancha (Valence-Murcie)

Question 22

Nommez un cépage rouge de Ribera Sacra

Answer 22

Mencia

Question 23

Nommez un cépage de la Ribera del Duero

Answer 23

Tinta del Pais (Tempranillo)

Question 24

2 appellations de VDN

Answer 24

Alicante

Jerez

Question 25

Nommez un cépage blanc de Rias Baixas

Answer 25

Albarino

Loureiro

Question 26

Comment s’appelle le Tempranillo en Catalogne?

Answer 26

Ull de Lebre

Question 27

Nommez un cépage emblématique de Bierzo

Answer 27

Mencia

Question 28

Nommez un cépage emblématique de Rueda

Answer 28

Verdejo

Question 29

Comment s’appelle le Tempranillo sur l’appellation Toro?

Answer 29

Tinta Toro

Question 30

Nommez le cépage emblématique de la Rioja?

Answer 30

Tempranillo

Question 31

Quels cépages retrouve-t-on à Navarre?

Answer 31

Assemblage bordelais 
(Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Mazuelo (carignan), Chardonnay, Sauvignon Blanc)

Question 32

Quel cépage retrouve-t-on à Alicante?

Answer 32

Muscat

Question 33

Comment se nomme le sol de schiste que l’on retrouve sur l’appellation Priorat?

Answer 33

LLiquorella

Question 34

Quel cépage retrouve-ton à Carinena?

Answer 34

Mazuelo / Carinena (carignan)

Question 35

Quels cépages retrouve-t-on dans l’appellation Priorat?

Answer 35

Mazuelo (Carignan), Garnacha (Grenache), Monastrell (Mourvèdre)

Question 36

Quels cépages retrouve-t-on dans le Jumilla?

Answer 36

Monastrell (mourvèdre), Garnacha (grenache), Cencibel (tempranillo)

Question 37

Quel cépage utilise-t-on pour faire le Xérès?

Answer 37

Palomino Fino

Question 38

Où se trouve l’appellation Bierzo?

Answer 38

Castille Leon

Question 39

Où se trouve l’appellation Rias Baixas?

Answer 39

Galice

Question 40

Où se trouve l’appellation Ribera Del Duero?

Answer 40

Castille Leon

Question 41

Où se trouve l’appellation Rueda?

Answer 41

Castille Leon

Question 42

Où se trouve l’appellation Ribera Sacra?

Answer 42

Galice

Question 43

Où se trouve l’appellation Cava?

Answer 43

Catalogne

Question 44

Où se trouve l’appellation Jumilla?

Answer 44

Valence

Question 45

Où se trouve l’appellation Priorat?

Answer 45

Catalogne

Question 46

Le Palomino Fino est utilisé pour faire..?

Answer 46

Xérès SEC

Question 47

Quel cépage utilise-t-on pour faire un Xérès SUCRÉ?

Answer 47

Pedro Ximenez ou Muscat