Eslabones de la cadena productiva Flashcards
Eslabones de la cadena productiva
Productores, proovedores, consumidores, asistencia técnica, comercialización, investigación y financiamiento
Tipos de productores
Intensivos, semi intensivos, extensivos, traspatio, orgánicos
Intensivos
Jaulas elevadas y encierro
Semi intensivos
Encierro nocturno, pastoreo diurno, lotes de empadres
Extensivos
Pastoreo, no hay estabulación, monta libre, poca carga animal
Traspatio
Autoconsumo, poca tecnología y terreno, “cochinito”
Orgánicos
Inocuos
Proovedores
Alimentos (Granos, forrajes, subproductos) Farmaceutica
Consumidores
Cortes finos, leche en condiciones especiales, cabritos
Asistencia técnica
Federal ( SAGARPA), Estatal (Secretaria de desarrollo rural), Municipal (Dirección de desarrollo social).
Comercialización
Ovinos (centro del país, zona turística de Qroo, emergente en Mérida). Caprinos (Norte costa del pacífico, centro del país, emergente en Mérida)
Investigación
Dependientes del gobierno (INIFAP, CENID)
De educación superior (UNAM, UADY)
Financiamiento
FIRA, cofupro, Fonaes, FND. Escaso y competitivo. Debe ser rentable