Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Naturfag > Ernæring og helse > Flashcards

Ernæring og helse Flashcards

1
Q

Hvilke næringsstoff er energigivende?

A

Karbohydrater, fett, og proteiner.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvilket grunnstoffer henviser navnet karbohydrater til?
(I hvilket forhold er de?)

A

Karbon, hydrogen, oksygen
(1:2:1)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Fra glukose dannes?

A

Fett, proteiner og i tillegg andre karbohydrater.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hva er to andre næringstoffer?

A

Vitaminer og mineraler.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hva må vi spise for å få all den næringen vi trenger.

A

Planter og dyr.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hva er det alle organismer er avhengig av?

A

H2O, som ikke er energigivende. Men er høyst nødvendig for kroppens prosesser.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvordan fraktes næringsstoffer og andre stoffer rundt i kroppen?

A

De løses i H2O.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Oksygen får vi fra luften vi puster inn.

Oksygenet brukes i…?

A

forbrenningen i cellene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvilken prosess er umulig uten oksygen?

A

Den som henter ut energi fra næringsstoffene. Det er ikke mulig å hente ut nok energi uten oksygenet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Er H2O og oksygen næringsstoffer?

A

Nei, selvom de er livsviktig regnes de ikke som næringsstoffer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hva er karbohydrater?

A

Karbohydrater er ulike typer sukker.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hva er eksempler på ulike karbohydrater?

A

Glukose (druesukker), fruktose (fruktsukker), Sukrose (hvitt sukket),
laktose (melkesukker), maltose (kornsukker)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hva er de tre gruppene karbohydrater?

A

Monsakkarid (1)
disakkarid (2)
polysakkarid (3)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hva slutter navnet på karbohydrater ofte med?

A

-ose.
Eksempler på dette er glukose, fruktose, sukrose og cellulose.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvordan danner glukose i fotosyntesen?

A

6CO2 + 6H2O + energi fra sollyset –> C6H12O6 + 6O2

Karbondioksid + vann + energi fra sollyset –> glukose + oksygengass.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvordan er karbohydrat enheter bygget opp?

A

Enhetene i karbohydratkjeden er ringsformede molekyler.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hva får karbohydratene navn etter?

A

Navnet kommer etter hvor mange ringformede molekyler det er i kjeden.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hva kalles et enkelt ringformet molekyl?

A

Monosakkarid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hva er de vanligste monosakkaridene?

A

Glukose og fruktose.
Som man finner i frukt, bær og honning.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hva kalles to molekyler bundet til hverandre?

A

Disakkarider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hva er de vanligste disakkeridene?

A

Sukrose, laktose og, maltose.
Som man finner i kaker og brus, melk, øl og korn.

22
Q

Hvis det er flere enn to hva heter det?

A

Polysakkarider.

23
Q

Hva er de vanligste polysakkaridene?

A

Stivelse, cellulose (kost fiber) glukose.
Som man finner i poteter, fullkorn, ris, grønnsaker. Det finnes også i muskler og leveren.

24
Q

Alle karbohydrater er bygd opp av…?

A

…ringer med sukkermolekyler.

25
Q

Hva er de tre hovedgruppene karbohydrater deles inn i?

A

Monosakkarider
disakkarider
polysakkarider

26
Q

Hva har alle monosakkarider til felles?

A

De har samme molekylform

27
Q

Hva er denne molekylformen?

A

C6H12O6

28
Q

Betyr dette at alle er bygd opp helt likt?

A

Nei, de er bygd opp litt forskjellig

29
Q

Glukose har et…?

A

Sekskantet molekyl

30
Q

Fruktose har et..?

A

Femkantet molekyl

31
Q

Kroppen kan bare nyttiggjøre seg av energien i karbohydratene når..?

A

Den er i glukoseform

32
Q

Hva må skje med energigivende næringsstoffer for at kroppen skal kunne ta opp næringen?

A

Alle energigivende næringsstoffer må brytes ned eller omdannes til glukose (blodsukker), før det kan fraktes med blodet og forbrennes i cellene i kroppen.

33
Q

Hva er det glukose og fruktose hat tilfelles?

A

De begge smaker søt og brukes som søtningsstoff

34
Q

Likt som monosakkarider smaker også disakkarider..?

A

De smaker også søtt

35
Q

De lange kjedene i polysakkarider, hva er byggestenene?

A

Det er lange kjeder med glukose molekyl

36
Q

Hva smaker polysakkarider?

A

I motsetning til de andre skkarider smaker ikke polysakkarider.

37
Q

Hva er det mye av i celle veggene til planter?

A

Cellulose.

38
Q

Vi kan ikke spise cellulose. Hvorfor?

A

Fordi magen vår ikke kan fordøye det. Derfor går det rett gjennom kroppen. Dette heter kostfiber.

39
Q

Hvordan ligger cellulose fibrene?

A

Strukturen til cellulose ligger i ugrenede kjeder med cellulose. Disse kjedene ligger tett sammen.

40
Q

Hva er det som gjør at magen vår ikke kan fordøye cellulose?

A

Det at fibrene ligger så tett er grunnen til at magen vår ikke klarer å fordøye cellulose.

41
Q

Hvordan klarer dyr å fordøye cellulose i fordøyelsen?

A

De har noen mikro organismer i magen om hjelper dem fordøye.

42
Q

Hvordan virker korsfiber i kroppen?
Hvorfor er det viktig?

A

Det virker rensende.
Det stimulerer muskelarbeidet i tarmen.
Det er viktig med kostfiber for å ha normal tarmfunksjon, det hjelper også med å unngå sykdommer.

43
Q

Mennesker kan koble glukose molekyler i kjeder, hva får vi da?

A

Glykogen.

44
Q

Hvor lagres glykogenet?

A

i muskler og lever.

45
Q

Når cellene trenger glukose vil?

A

Vil de bryte ned glykogen til glukose.

46
Q

Hvilken mat får vi mye karbohydrater fra?

A

Mat som er rik på stivelse inneholder mye karbohydrater.
For eksempel. Poteter, kornprodukter.

47
Q

Fett er en kjemisk forbinnelse, hva er den mellom?

A

Glyserol og tre fettsyrer.

48
Q

Hva består fettsyre molekylet av?

A

Det består av en rekke carbon-atomer (c-atomer). Det er ofte 10 -22 på en rekke.

49
Q

Hva kaller vi fettsyrer med bare enkel bindinger mellom c- atomene?

A

Det kalles mettede fettsyrer.
Eksempel på produkter som består av mettede fett er: Melange.

50
Q

Hva kaller vi fettsyrer som har dobbeltbindinger mellom c-atomene?

A

Umettede fetsyrer.

51
Q
A

Naturfag (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions