Epsilon proteobacteria/Campylobacter María Paz Romero Flashcards
Lipopolisacáridos
El lipopolisacárido (LPS) es la molécula predominante en la superficie bacteriana y la de mayor actividad biológica. Se encuentra en la membrana externa de las bacterias gramnegativas y estimula la respuesta inmunitaria. [1]
(1) Aldapa-Vega G, Pastelín-Palacios R, Isibasi A, Moreno-Eutimio MA, López-Macías C. [Modulation of immune response by bacterial lipopolysaccharides]. Rev Alerg Mex. 2016 Jul-Sep;63(3):293-302.
Bacteremia
Se define como la presencia de bacterias en el torrente sanguíneo. Estas tienden a alojarse en estructuras corporales, tales como válvulas cardíacas anómalas; además, tienden a acumularse en cualquier material artificial presente en el organismo, como los catéteres intravenosos, las prótesis articulares y las prótesis de válvulas cardíacas. [2]
(2) FORRESTER, Joseph D. MD, MSc. Standford University. BACTEREMIA Revisado/modificado 2023 Marzo.
Condiciones microaerofilias
Son entornos con poco oxígeno y gran concentración de dióxido de carbono (entre el 5 y 10%).
Usadas en el cultivo de bacterias que requieren de bajas concentraciones de O2 para su desarrollo. Estas condiciones existen en forma natural, por ejemplo, en nuestros intestinos [3].
(3) MICROAEROFILIA. QUIMICA.es. [Página web] Disponible en: https://www.quimica.es/enciclopedia/Microaerofilia.html
Toxiinfecciones alimentarias
Grupo de enfermedades producidas por ingesta de alimentos contaminados. Suelen ser frecuentes en condiciones de humedad y altas temperaturas, ya que facilitan el rápido crecimiento de los gérmenes y la producción de toxinas. En la mayoría de casos aparecen síntomas a las pocas horas o días de la ingesta del alimento contaminado, depende del germen implicado. Suelen producir cuadros de vómitos, dolor abdominal con retorcijones, diarreas y a veces fiebre [4].
(4) Dr. ROSALES, Zábal José Miguel. Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD). Hospital Costa del Sol, Marbella (Málaga). Última modificación: 26/01/2024
Campilobacteriosis
Zoonosis causada por bacterias del género Campylobacter. Se caracteriza por diarrea (a menudo con heces sanguinolentas), dolor abdominal, malestar, fiebre, náusea y vómito. Esta sintomatología puede durar 1 semana y, en general, no más de 10 días.
Los reservorios son aves de corral y el ganado porcino y vacuno. La transmisión es por ingestión de los microorganismos en alimentos crudos o mal cocinados y/o contacto con mascotas infectadas o animales de granja [5].
(5) INSTITUTO DE SALUD CARLOS III. MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN DE ESPAÑA. “Campilobacteriosis”. Versión 1 de junio de 2013. Revisado el de 3 de septiembre de 2016. Actualizado a 16/11/2022.
Zoonosis
Grupo de enfermedades animales transmitidas al hombre por contacto directo con el animal enfermo, por medio de fluidos corporales como orina o saliva, o mediante la presencia de algún intermediario como pueden ser los mosquitos u otros insectos. Pueden ser adquiridas por el consumo de alimentos de origen animal sin los controles sanitarios adecuados, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas [6].
(6) MINISTERIO DE SALUD. Argentina. gov.ar. Enfermedades zoonóticas. Glosario de salud [Página web] Disponible en: https://www.argentina.gob.ar/salud/glosario/enfermedadeszoonoticas#:~:text=Las%20zoonosis%20constituyen%20un%20grupo,los%20mosquitos%20u%20otros%20insectos.
Muy bien, María Paz. Pero faltaron las referencias, por favor, agrégalas. MV
