Enzymes Flashcards
Qu’est-ce qu’une protéine?
Polymère formé d’acides aminés liés entre eux par des liaisons protidiques et qui possède une structure primaire, secondaire, tertiaire et parfois quaternaire
Arrangements retrouvés dans structure secondaire d’une protéine
Hélices alpha et feuillets bêta
Définition enzyme
Protéine douée d’un pouvoir catalytique
Elles sont spécifiques et ne catalysent qu’un type de réaction
Catalyseur
Substance qui accélère la vitesse d’une réaction chimique en abaissant l’énergie d’activation nécessaire pour transformer le substrat en produit
Enzyme simple
Constituée seulement d’acides aminés
Holoenzyme
Enzyme nécessitant la présence d’un ou de cofacteur(s) pour accomplir la catalyse, sans quoi elle demeure inactive 🕺🏻(Ca me fait penser à une boule disco for some reason)
Apoenzyme
Partie protéique de l’holoenzyme
Cofacteur
Ion métallique ou molécule organique relativement simple (coenzyme) qui est plus ou moins liée au site actif de l’enzyme et participe à la réaction
Proviennent souvent de vitamines ou de leur modification
Km
Constante de Michaelis
Constante égale à la concentration en substrat libre pour laquelle la vitesse initiale est la moitié de la vitesse maximale
Inversement proportionnelle à l’affinité de l’enzyme pour son substrat
Ne change pas même si la concentration en enzyme change car c’est une propriété de l’enzyme
Vmax
Vitesse mesurée lorsque toutes les molécules d’enzymes sont saturées🙌🏻
Mécanismes augmentant et diminuant la synthèse d’une enzyme
Induction et répression
YAAAASSSSS BITCHHHHH
Enzymes constitutives
Enzymes dont la synthèse est constante💃
Allostérie
La structure des enzymes est modifiée lors de leur association à des molécules de substrat, à des molécules d’effecteur positifs ou à des molécules d’effecteurs négatifs🤷🏻♀️
Se fixe à un autre site que le site catalytique
Modification covalente
Modification de la forme de l’enzyme par une liaison qui change sa structure (hydrophobe/phile/polaire/chargé/etc)
Ex phosphorylation
La majorité des enzymes sont elles contrôlés par l’allostérie et la modification covalente?
Non🙅🏻♂️They b freeeeeeeee
Adaptation la plus rapide
Allostérie le plus souvent mais modification covalente b Quick aussi✌🏻Dans lfond juste pas répondre induction ou répression pis u good
Mécanismes permettant une adaptation à long terme de l’activité enzymatique
Induction ou répression bb💁🏻♀️
Inhibiteur compétitif
Substance dont la structure chimique ressemble à celle du substrat
Basically il prend sa place et personne remarque🤭👀THÉORIE DU COMPLOT!!!!
Ça fait augmenter en apparence la Km
Inhibiteur non compétitif
Réagit avec l’enzyme de façon irréversible et modifie la structure de l’enzyme ou empêche tout simplement que le substrat atteigne l’enzyme
Peut agir ou non au site actif🤷🏻♀️
Diminue le nb d’enzymes actives :(
SI CEST IRRÉVERSIBLE CEST TJRS NON COMPÉTITIF
Suc pancréatique
Lieu de déversement, contenu, enzymes
Duodénum
Enzymes digestives synthétisées par le pancréas exocrine (proenzymes), bicarbonate de sodium & de potassium
Tyrosine,chymotryspine, élastase, carboxypeptidase A et B, lipase et amylase
Enzymes chargées de la digestion des glucides
Saccharase (activité saccharasique, isomaltasique et maltasique) et lactase
Qu’est-ce qu’indique une élévation de la AST et ALT?
Atteinte à la cellule hépatique
Qu’est-ce qu’indique une élévation de la GGT ?
Flot biliaire obstrué ou grande concentration d’alcool chronique PUT THE BOTTLE DOWN KARENNNNN
Qu’est-ce qu’indique une élévation de la phosphatase alcaline?
Flot biliaire obstrué ou atteinte osseuse
Qu’est-ce qu’indique une élévation de l’amylase et la lipase?
Pancréatite aiguë
Qu’est-ce qu’indique une élévation de la CK ou troponine?
Infarctus du myocarde😬
