Enzymes Flashcards
Qu’est-ce qu’une protéine?
Polymère formé d’acides aminés liés entre eux par des liaisons protidiques et qui possède une structure primaire, secondaire, tertiaire et parfois quaternaire
Arrangements retrouvés dans structure secondaire d’une protéine
Hélices alpha et feuillets bêta
Définition enzyme
Protéine douée d’un pouvoir catalytique
Elles sont spécifiques et ne catalysent qu’un type de réaction
Catalyseur
Substance qui accélère la vitesse d’une réaction chimique en abaissant l’énergie d’activation nécessaire pour transformer le substrat en produit
Enzyme simple
Constituée seulement d’acides aminés
Holoenzyme
Enzyme nécessitant la présence d’un ou de cofacteur(s) pour accomplir la catalyse, sans quoi elle demeure inactive 🕺🏻(Ca me fait penser à une boule disco for some reason)
Apoenzyme
Partie protéique de l’holoenzyme
Cofacteur
Ion métallique ou molécule organique relativement simple (coenzyme) qui est plus ou moins liée au site actif de l’enzyme et participe à la réaction
Proviennent souvent de vitamines ou de leur modification
Km
Constante de Michaelis
Constante égale à la concentration en substrat libre pour laquelle la vitesse initiale est la moitié de la vitesse maximale
Inversement proportionnelle à l’affinité de l’enzyme pour son substrat
Ne change pas même si la concentration en enzyme change car c’est une propriété de l’enzyme
Vmax
Vitesse mesurée lorsque toutes les molécules d’enzymes sont saturées🙌🏻
Mécanismes augmentant et diminuant la synthèse d’une enzyme
Induction et répression
YAAAASSSSS BITCHHHHH
Enzymes constitutives
Enzymes dont la synthèse est constante💃
Allostérie
La structure des enzymes est modifiée lors de leur association à des molécules de substrat, à des molécules d’effecteur positifs ou à des molécules d’effecteurs négatifs🤷🏻♀️
Se fixe à un autre site que le site catalytique
Modification covalente
Modification de la forme de l’enzyme par une liaison qui change sa structure (hydrophobe/phile/polaire/chargé/etc)
Ex phosphorylation
La majorité des enzymes sont elles contrôlés par l’allostérie et la modification covalente?
Non🙅🏻♂️They b freeeeeeeee