Enzymes Flashcards
Combien d’enzyme dans la bouche
1
Amylase—amidon—dissacharide
Combien d’enzyme dans l’estomac
3
Mucus—lubrifie
Acide chlorhydrique—acidité
Pepsine—protéine—peptide
Combien d’enzyme dans le duodénum
4
Trypsine—proteine—peptide
Amylase—amidon—maltase
Lipase—lipide—acide gras et glycol
Bile—emulsionne graisse
Combien d’enzyme dans lintestin
5
Maltase—maltose—2glucose
Lipase—graisser émulsionner—acide gras et glycerole
Saccharase—saccharose—glucose et fructose
Lactase—lactose—glucose et fructose
Eripsine—peptide—acide aminés
Quelle sont les deux facteur de l’activité enzymatique
Ph(6-8) et temperature(35-40)
Activateur enzymatique
Molécule favorisant action enzyme
Inhibiteurs
Substance chimique liee a lenzyme
Changement form et activité reversible et irreversible
Conséquence dénaturation
Changement forme enzyme
Peut oubse lier au substrat
Diminue le taux de réaction
Amylase
Amylase. Amidon. Dissacharide
Pepsine
Pepsine. Proteine. Peptide.
Acide chlorhydrique
Acide chlorhydriqque. Acidité
Mucus
Mucus. Lubrifie.
Bille
Bille. Emulsionne graisse.
Trypsine
Trypsine. Proteine. Peptide.
Amylase
Amylase. Amidon. Maltase.