Enzimas Flashcards
1
Q
¿Qué son las enzimas?
A
Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones que se producen en el organismo.
2
Q
¿Cuáles son las características de las enzimas?
A
- La enorme mayoría son proteínas.
- Son altamente especificas a cierta reacción.
- Son inhibibles en forma competitiva.
- Son regulables.
- Cada molécula de enzima puede procesar una numerosa cantidad de moléculas por segundo.
3
Q
¿Qué quiere decir que las enzimas sean catalizadores biológicos?
A
- Buscan acelerar la velocidad de las reacciones.
- No modifican el equilibrio de la reacción.
- Si la reacción es reversible, cataliza la reacción en ambos sentidos.
4
Q
¿Cuáles son los mecanismos cataliticos de enzima que más relevantes son?
A
- Catálisis acido-base: se da una transferencia de H+ u OH- que provienen del medio acuoso que rodea a la enzima o de los grupos funcionales de la misma.
- Catálisis por iones metálicos: estos iones pueden formar grupos prostéticos o de
cofactores de la enzima o asociarse débilmente a la enzima. - Catálisis por unión preferencial al estado de transición: las enzimas aumentan la velocidad de reacción uniéndose con mayor afinidad al estado de transición.
