Enzimas Flashcards
Qué es una enzima
Biomoléculas pertenecientes al grupo de las proteínas.
Cual es su función
FUNCIONAN COMO CATALIZADORES, FORMAN RUTAS METABÓLICAS Y PUNTOS REGULADORES
Donde se codifican
Se codifican desde el ADN, son las proteínas más abundantes.
Donde se guarda la energía de cada mólecula
En los enlaces que esta tenga.
Sobre qué actúa una enzima?
Sobre los sustratos
Enzima + sustrato=
Producto
Mecanismo de acción de las enzimas
Se encargan de acelerar reacciones, porque disminuyen la energía de activación alcanzando un estado de transición más rápido.
Energía de reacción
Ayuda a llegar al estado de transición
Estado de transición
Punto medio entre sustrato y producto (no es uno, ni otro)
Factores que afectan la actividad enzimática
- Temperatura, +temp se desnaturaliza y disminuye act. Catalitica irreversiblemente
- Ph, influye en la velocidad de reacción de pepsina y quimotripsina
Se cambia la forma de la enzima por su…
Polaridad
Tipos de polaridades
- Apoyar hidrofóbico
- Polar hidrofílico
A poco sustrato
Más enzimas
Compuestos aromáticos
Son a polares o hidrofóbicos
Para que sirve la ecuación de Michaelis menten
Describe el cambio sufrido por la velocidad de una reacción catalizado por enzima la variar la concentración de sustrato.