Enzimas Flashcards
Estructura de enzima
Carbono alfa
Alfa carboxilo
Alfa amino
Radical
Hidrógeno
Qué parte estructural es lo que diferencia un amino de otro
Su radical
Enlace entre aminoácidos
Enlace PEPTIDICO
Características de enlace peptidico en aminoácido
Le da rigidez
Hace que solo puedan girar entorno a carbono alfa
Tipos de estructuras de proteína
Primaria hasta cuaternaria
Cómo es la estructura primaria de proteínas
Es una secuencia de aminoacidos
En estructura secundaria los tipos de enlace que se pueden formar
Alfa hélice
Beta plegada
Cómo se estabiliza el alfa hélice
Por puente de hidrogeno
Como se estabiliza el beta plegada
Por puentes de hidrógeno entre los enlaces peptidicos
Qué enlace aparece en estructura terciaria
Enlace disolfuro
Cómo se puede perder la estructura de proteínas
Por temperatura
Agentes químicos
Mutaciones
Cómo puede cambiar la velocidad de reacción
Por temperatura
Concentración de reactantes
Presencia de catalizadores(facilitan la reacción)
Qué sucede con la reacción con catalizador
Aparece por ducto en un menor tiempo y el equilibrio llega más rápido
La mayoría de enzimas son proteínas e qué son las que no
Arn
Cómo es la energía de activación en enzima catalizado
Menor energía de activscion