Enzimas Flashcards
Estudiar a profundidad sobre las enzimas.
¿Qué son las enzimas?
Son catalizadores típicos.
¿A que se refiere con que son catalizadores típicos?
Quiere decir que aceleran la velocidad de una reacción sin ser consumidas en el proceso.
¿Que es un catalizador?
Moléculas que aceleran la velocidad de una reacción pero no son consumidas en el proceso.
¿En qué orden las enzimas incrementan la velocidad de las reacciones?
10^8 a 10^14 veces
-Esto quiere decir que las reacciones pueden darse sin las enzimas, pero a una velocidad extremadamente lenta (Como que si no estuvieran ocurriendo)
¿Por qué se dice que las enzimas son estructuralmente reciclables?
Por que como no se consumen en el proceso, pueden participar en una reacción, luego en otra y así sucesivamente mientras se destruye.
¿Que requieren ALGUNAS enzimas?
Cofactores (grupos prostéticos)
¿Cómo es la actividad enzimática?
Es regulable.
-Se controla la actividad de las enzimas y de esa forma las reacciones químicas.
¿Cuál es la excepción al siguiente enunciado: “Todas las enzimas son proteínas”?
Un pequeño grupo de moléculas de ARN.
¿Que poseen algunas enzimas?
Isoenzimas.
¿Que es una isoenzima?
Enzimas que catalizan la misma reacción, pero presentan diferencias en uno o más aminoácidos de su estructura primaria.
-Si tuviéramos dos moléculas que catalizan la misma reacción, pero cuando miramos su estructura primaria, vemos que hay unos aminoácidos diferentes de la otra, entonces esas dos serían isoenzimas.
¿Que es un sustrato?
La sustancia sobre la que actúa una enzima.
¿Que es el centro activo?
La región concreta de la enzima a la cual se une el sustrato.
¿Qué otro nombre recibe el centro activo de la enzima?
Sitio activo
¿A que se le conoce como producto?
A las moléculas formadas mediante la reacción química catalizada por una enzima.
¿Qué tipo de especificidad de las enzimas existe?
- Especificidad óptica.
2. Especificidad de grupo.
¿Qué es la especificidad óptica?
Las enzimas actúan sobre un determinado isómero.
l. Una enzima en nuestro cuerpo que actúa solo sobre determinado aminoácido del isómero L. Si ponemos esa enzima en un laboratorio, no actuaría sobre el isómero D, solo el L.
ll. Los hidratos de carbono en nuestro organismo son de la serie D, entonces la enzima trabajara solo sobre el D, no sobre el L.
.¿Que es la especificidad de grupo?
Algunas actúan sobre un determinado grupo de moléculas. (Es decir que actúan solo sobre un determinado grupo)
Ejemplo: Enzimas que digieren proteínas (Solo van a actuar en proteínas, no en lípidos, y carbohidratos)
¿Cómo se clasifican las enzimas en función de su acción catalítica específica? Es decir en base al tipo de reacción que catalizan.
-Se clasifican en seis grandes grupos que se denominan clases y a cada una de ellas se le designa un número.
l. Clase 1: oxidorreductasas
ll. Clase 2: transferasas
lll. Clase 3: Hidrolasas
IV. Clase 4 : Liasas
V. Clase 5: Isomerasas
Vl. Clase 6: Ligasas
¿Qué reacciones catalizan las oxidorreductasas?
Reacciones de oxidación-reducción
Ejemplos: l. Oxidasas ll. Deshidrogenasas lll. Reductasas lV. Peroxidasas
Explique el esquema de oxidación-reducción
Siempre debe de reaccionar un compuesto reducido con un oxidado. El reducido va a actuar como reductor y el oxidado como oxidador. Siempre que un compuesto se oxida, tiene que haber otro que se reduzca o viceversa. El compuesto A que es el reducido, tiene electrones y cuando entra a la reacción, los pierde, por lo que se oxida. El compuesto B cuando entra a la reacción gana esos electrones y queda reducido.
¿Qué es la oxidación?
Pérdida de electrones.
¿Qué es reducción?
Ganancia de electrones.
¿Qué reacción catalizan las transferasas?
Catalizan la transferencia de un grupo químico (distinto del hidrógeno) de un sustrato a otro.
Ejemplos:
l. Transcarboxilsas
ll. Transmetilasas
lll. Transaminasas
IV. Cinasas, dentro de ellas tenemos una ya específica V. llamada hexocinasa.
¿Qué reacción catalizan las transferasas?
Catalizan la transferencia de un grupo químico (distinto del hidrógeno) de un sustrato a otro.
Ejemplos:
Transcarboxilsas
Transmetilasas
Transaminasas
Cinasas, dentro de ellas tenemos una ya específica llamada hexocinasa.
-SI SE TRANSFIERE UN HIDRÓGENO, NO ES TRANSFERASA
¿Qué reacción cataliza la hexocinasa?
La conversión de Glucosa a Glucosa-6-Fosfato. En la reacción se le agrega el grupo fosfato que vino del ATP, quedando como ADP.
¿Cuáles son los sustratos y productos en la reacción anterior?
Sustrato: ATP, glucosa
Productos: ADP, glucosa-6-fosfato
¿Qué es una kinasa?
Una enzima que fosforila (Agrega un grupo fosfato) a una molécula.
¿Qué reacción catalizan las hidrolasas?
Catalizan las reacciones de hidrólisis, es decir rupturas hidrolíticas.
Ejemplos: l. Peptidasas ll. Fosfatasas lll. Esterasas lV. Disacaridasas
¿Qué reacción cataliza la disacaridasa lactosa?
La conversión de la lactosa a glucosa y galactosa. La lactosa, que es un disacárido reacción con el agua, y la lactosa se convierte en glucosa y galactosa.
La lactosa es un disacárido, es decir que está formado por dos monosacáridos (La glucosa y la galactosa).
¿Qué es la hidrólisis?
Cuando el agua entra a separar dos moléculas.
¿Qué reacción catalizan las liasas?
Llevan a cabo la formación de doble enlaces por eliminación de un grupo químico o adición de grupos a dobles enlaces.
Ejemplo: l. Aldehído Liasas ll. Descarboxilasas lll. Deshidratasas Vi. Desaminasas V. Sintasas
¿Qué reacción es catalizada por la histidina descarboxilasa?
La histidina carboxilasa convierte a la histidina en histamina. La histidina es un aminoácido y se produce CO2.
¿Que identifica a una reacción de descarboxilación?
En una reacción en la que se desprenda CO2
¿Qué reacción catalizan las isomerasas?
Catalizan la interconversión de isómeros.
Ejemplos:
l. Fosfotriosa isomerasa
ll. Fosfoglucosa isomerasa
lll. Epimerasas
Vi. Mutasas
-La fosfoglucosa y la fosfotriosa son más específicos.
¿Qué son los isómeros?
Rearreglos de átomos dentro de una molécula.
-Quiere decir que una molécula que es isómero de otra, está formada por los mismos átomos pero dentro de una parte tiene una arreglo diferente.
¿Que reacción cataliza la fosfoglucosa isomerasa?
El paso de la glucosa-6-P a Fructosa-6-P
-La glucosa-6-fosfato y la fructosa-6-fosfato son isómeros.
¿Qué reacciones catalizan las ligasas?
Catalizan reacciones en las que se unen dos moléculas.
-Moléculas más pequeñas que van a formar más grandes.
-Llevan a cabo de la unión de enlaces químicos utilizando ATP u otros nucleótidos como fuente de energía.
Ejemplos:
l. Polimerasas
ll. Sintetasas
¿La sintetasa pertenece a qué clases?
Hay unas sintetasas que son liasas pero hay otras que no son liasas, son ligasas.
¿Qué reacción cataliza el argininosuccinato sintetasa?
El paso de aspartato más citrulina a argininosuccinato, pero para esto se necesita de ATP. (Energia metabolica) El ATP pierde dos fosfatos.
- Sustrato: Citrulina, ATP, aspartato
- Productos: Arginino succinato, AMP
¿A que se le llama energía metabólica?
A la energía almacenada en forma de ATP.
¿Cual es la nomenclatura de las enzimas?
Nomenclatura común: Generalmente tienen terminación “asa” EL NOMBRE VIENE DE ACUERDO AL SUSTRATO Y AL TIPO DE REACCIÓN.
Nomenclatura con numeros: Clase, Sub-clase, Sub-sub-clase
De acuerdo a la nomenclatura común, ¿por qué recibe su nombre la Hexokinasa?
Sustrato: Glucosa (Es una hexosa)
Tipo de reacción: Kinasa: Fosforilación
¿Que es el sitio activo o centro activo de una enzima?
Lugar de la estructura proteica donde se da la interacción con el sustrato.
¿Qué estructura tiene el centro activo?
Dinámica y transitoria.
¿Qué modelos hay sobre la forma en la que se une el centro activo de la enzima con el sustrato?
l. Modelo llave-cerradura
ll. Modelo del ajuste inducido
¿Quién propuso el modelo de llave-cerradura?
Fue propuesto por el bioquímico Alemán E. Fisher en 1884
¿Qué plantea el modelo llave-cerradura?
Una interacción rígida entre los dos componentes (El sustrato y el sitio activo de la enzima)
¿Cómo permanece la enzima en el modelo de llave-cerradura?
Sin transformaciones estructurales o funcionales.
¿Que supone el modelo de llave-cerradura?
Supone que la estructura del sustrato y del sitio activo son complementarias.
. ¿Quien propuso el modelo del ajuste inducido?
Fue propuesto por D. Koshland en 1958.
¿Qué nos plantea el modelo del ajuste inducido?
La enzima sufre un cambio conformacional al interactuar con el sustrato que permite una relación más estrecha entre ambos.
¿Cuál es el modelo más aceptado actualmente?
El modelo del ajuste inducido.
¿Qué sucede cuando el sustrato se une al sitio activo?
La enzima y el sustrato sufren cambios conformacionales y al final de la reacción la enzima vuelve a su estado original.
¿Cuándo tiene lugar una reacción química?
Cuando dos moléculas que chocan poseen una cantidad mínima de energía denominada energía de activación. (Ea)
En bioquímica, ¿Como se conoce más frecuentemente la energía de activación?
Energía libre de activación G
¿Qué es energía de activación?
Cantidad mínima de energía que tienen las moléculas cuando van a reaccionar. Es una barrera energética por encima de la cual una molécula de un producto intermedio debe de pasar para que se lleve a cabo una reacción.
¿Los sustratos se convierten en qué antes de ser productos?
Productos intermedios.
¿Que es el estado de transición?
Es un estado que posee mayor cantidad de energía libre que los reactantes y que los productos.
¿Cómo se calcula la energía de activación?
Se le resta al nivel de energía del estado de transición el valor de energía que tienen los reactantes.
¿En qué consiste la acción de los catalizadores?
En disminuir la energía de activación.