Enterococcus cecorum Flashcards
bactérie reconnue comme étant essentiellement un commensal de ….
l’intestin des poulets
SC lors d’infection
boiterie et mobilité réduite
Oiseaux assis sur les jarrets et se déplacent avec leurs ailes
Mortalité
Lésion macroscopiques
Spondylite de la vertèbre thoracique libre (T4)
ostéomyélite des os longs (tibia surtout)
polysérosite et septicémie
Comment on fait le Dx de l’infection
un gène de virulence spécifique aux souches pathogènes (PCR)
Contrôle et prévention
travailler sur la microbiote intestinal du poussin
améliorer le statut sanitaire et immunitaire
Ralentir vitesse de croissance
Nommer les 4 conditions d’abattoir diagnostiquées chez le poulet à chair
1- Cellulite
2- SMRC
3- Ascite
4- Maladie de Marek
Tout % supérieur à X% demande une investigation plus poussée pour prévenir un problème récurrent pour le prochain lot
2%
2 Causes de saisie les plus fréquentes au Qc d’après les statistiques de l’ACIA
Cellulite
Aérosacculite
Liste des conditions retrouvées sur les carcasses de volailles
Défauts de la carcasse, viscères et cavité
À quoi ressemble une cellulite sur une carcasse
zone jaunâtre à la peau épaissie
La cellulite est causée par une égratignure qui s’infecte avec ?
Ecoli
Fx de risque associés à la cellulite
Couverture plumeuse
Mâle + à risque
Température (froid diminue croissance des plumes)
