emulgerande ämne begrepp Flashcards
1
Q
Vad är en fosfolipid?
A
Fosfolipider är fettämnen som ingår i alla kroppens cellmembran.
2
Q
Vad är ett emulgerande ämne?
A
Ett ämne som bryter ner fetter, skadligt för celler eftersom att till exempel cellmembran och cellkärna består av fetter.
3
Q
Vad menas med lipofil?
A
är något som är attraherat till fetter.
4
Q
Vad menas med hydrofil?
A
Om ett ämne är hydrofilt som betyder det att det är attraherat till vatten.
5
Q
Vad menas med lipofob?
A
Om ett ämne inte vill vara när fetter.
6
Q
Vad med med hydrofob?
A
Om ett ämne inte vill vara när vatten.
