El rol de la nutrición en la salud mental Flashcards
¿Qué se define como la ‘mente’?
Las operaciones llevadas a cabo por el cerebro
¿Qué porcentaje de glucosa extrae el cerebro de la sangre arterial?
Aproximadamente el 20%
¿Qué constituyen el 20% de la grasa del cerebro?
Ácidos grasos esenciales, omega 3 y omega 6
¿Dónde se encuentra la mayor cantidad de vitamina C en el cuerpo?
En las terminaciones nerviosas
¿Qué nutrientes contribuyen al buen desarrollo neurológico?
- Proteínas
- Hierro
- Colina
- Ácido fólico
- Yodo
- Vitaminas A, D, B6, B12
- Ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga
¿Qué se ha implicado en el desarrollo de depresión, esquizofrenia y trastorno bipolar?
Inflamación crónica
¿Qué factores se traducen en utilización de citocinas que aumentan marcadores inflamatorios?
- Tabaquismo
- Obesidad
- Dieta deficiente de nutrientes
¿Qué efecto tienen antioxidantes como la coenzima Q10, zinc y glutatión?
Efecto antiinflamatorio
¿Qué sucede cuando hay niveles reducidos de antioxidantes?
Aumenta el estrés oxidativo
¿Qué papel tiene la microbiota intestinal en la salud mental?
Importante en múltiples vías neurobiológicas relacionadas con la enfermedad mental
¿Qué activa el eje hipotálamo-pituitario-adrenal?
Niveles crónicamente elevados de mediadores inflamatorios
¿Qué tipo de vitamina es la vitamina D en su forma activa?
Una hormona
¿Qué procesos cerebrales involucra la vitamina D?
- Neuroinmunomodulación
- Neuroprotección
- Neuroplasticidad
- Desarrollo cerebral
¿Qué se ha vinculado con la hiperhomocisteinemia?
Atrofia del hipocampo y lesiones de la sustancia blanca
¿Qué convierte la Vit. B12 y el ácido fólico en el cerebro?
Homocisteína en S-adenosilmetionina (SAM)
¿Qué efecto tiene una disminución de SAM?
Menor capacidad para crear neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo
¿Qué componentes están presentes en el tejido nervioso?
- Lípidos
- Glicerofosfolípidos
- Esfingolípidos
- Gangliósidos
- Colesterol
¿En qué trastornos mentales se han reportado deficiencias de ácidos grasos omega 3?
- TDAH
- Depresión
- Alzheimer
- Esquizofrenia
- Autismo
¿Qué puede compartir características fisiopatológicas con enfermedades cardiovasculares?
La depresión
¿Qué efecto tiene el yodo en el desarrollo cerebral?
Esencial para el desarrollo y la salud cerebral
¿Cuál es una consecuencia de la deficiencia de hierro en el periodo posnatal o fetal temprano?
Incremento del riesgo de autismo, esquizofrenia, depresión y ansiedad
¿Qué limitantes existen en la evidencia científica sobre nutrición y enfermedades mentales?
Ausencia de evidencia científica robusta
