Eau (GE 1) Flashcards
Quelles sont les propriétés physico-chimiques de l’eau?
Cohésion
Système d’oxydoréduction
Transparence
Diffusion
Définition du potentiel hydrique
Énergie disponible à une substance pour faire un travail sans changement de température dans l’eau
Détermine le sens du mouvement de l’eau à travers une membrane
Par quels facteurs (3) est influencé le potentiel hydrique?
Concentration en solutés
Pression hydrostatique
Gravité
Matrice (négligeable dans les cellules)
Comment est calculé le potentiel hydrique au niveau cellulaire?
Potentiel hydrique = potentiel de pression + potentiel osmotique
Comment se déplace l’eau?
Milieu où la pression hydrique est la plus grande vers celle qui est la plus faible
Par quelle relation est calculé le potentiel osmotique?
Relation de van’t Hoff
Quelle est la relation de Van’t Hoff?
Pot. osmotique = -CsRT
Où
Cs = concentration molaire totale des solutés (ions ou molécules)
R = constante des gaz parfaits (0,0083 ou 8,32 J/mol K)
T = température absolue en degrés Kelvin
Vrai ou faux : le potentiel osmotique peut avoir une valeur positive?
Faux
Quelles conditions favorisent la turgescence?
Potentiel de pression positif
Concentration en sels à l’extérieur < qu’à l’intérieur
Quelles conditions favorisent la plasmolyse?
Potentiel de pression nul
Concentration en sels à l’extérieur > qu’à l’intérieur
Dans quel cas le potentiel de pression est-il = à 0?
Lorsque la solution est hypertonique ou isotonique
Dans quel cas le potentiel de pression est-il négatif?
Lors de la transpiration
Dans quel cas le potentiel de pression est-il positif?
Turgescence - le milieu est hypotonique (plus de sels à l’intérieur qu’à l’extérieur de la cellule)
Quels sont les facteurs qui influencent le potentiel hydrique?
Accumulation d'osmolytes Épictèse Température Oxygène Degré de transpiration des feuilles Humidité de l'air (influence la transpiration)
Quelles sont les trois phases du sol?
Solide
Liquide
Gazeuse
Comment la texture et la structure du sol influencent l’absorption de l’eau dans la plante?
Circulation de l’air et de l’eau
Rétention de l’eau
Pénétration des racines dans le sol
Comment décrit-on l’humidité dans le sol?
Teneur en eau : poids d’eau d’un échantillon donné /
poids de l’échantillon sec
Qu’est-ce qu’est la capacité au champ?
Eau retenue dans le sol par saturation mais après drainage des surplus = eau du sol qui résiste aux forces de gravité. Dépend du type du sol
Qu’est-ce qu’est le point de flétrissement ultime? (PFPU)
Taux d’humidité du sol où l’eau n’est plus utilisable ou disponible pour la plante.
Si elle atteint ce point, elle ne peut plus retourner en arrière et faire de la turgescence
Comment est calculée la réserve utilisable?
Capacité au champ - Point de flétrissement ultime
Comment les plantes halophytes sont-elles adaptées à un sol salé?
Pouvoir d’épictèse élevé
Maintient d’un faible potentiel osmotique dans les vacuoles
Diminution de la perméabilité membranaire
Parfois, excrétion des sels
Pourquoi est-ce que l’absorption de l’eau par les racines est un phénomène passif?
Différence négative entre le potentiel hydrique du poil absorbant et celui du sol
Quelles sont les voies d’absorption de l’eau dans la racine?
Voie apoplastique (dans les parois) Voie symplastique (dans la membrane) Voie transcellulaire (plus rare)
Quelle voie d’absorption doit impérativement être utilisée pour passer la bande de Caspari?
Voie symplastique (dans la cellule)