DTA Flashcards
Sthafilococus são
dtas causadas por bacterias gram posiivas (cachos de uva) já pre formada no alimento. Principal é S. Aureus. ALTAMENTE TERMOLABEIS E RESISTENTES A COCÇÃO E ENZIMAS PROTEOLITICAS
Qual bacteria do grupo coliformes fecais não se reproduz no ambiente
E. COLI
Qual a principal bacteria no grupo de coliforme fecal
E. COLI
Campylobacter são comensais respectivamente
C. jejuni e coli bovinos, suinos e aves, C. jejuni principalmente aves, C coli em suinos e C. lari em passaros
L. monocitogeneses se multiplica VAGAROSAMENTE SOB TEMPERATURA DE
REFRIGERAÇÃO
Qual salmonella é especifica dos seres humanos
S thiphy e parathypi
Qual salmonella infecta muitas especies e esta associada ao ovo e carne de frango
S. thiphymurum, enteretidis
Caracteristica da E. coli Enterohemorragica (EHEC)
toxina SHIGA (SHIGA E SANGRA), baixo numero de e. coli ja produz a doença (carne, agua, leite, OI57:H7)
Caracteristica E. coli enteroINVASIVA
Invade mas NÃO PRODUZ toxina, espalha-se, dores, cala frios, nauseas, diarreia
Caracteristica E coli enteroPATOGENICA
Causa ma absorção de nutrientes, SURTO diarreia aquosa EM CRIANÇAS MENORES, mas sem sangue, nao gera toxina
Caracteristica E. coli enteroTOXIGENICA
Precisa de muita inoculação de E. coli pra gerar a doença, alta PATOGENICIDADE, diarreia dos viajantes
Caracteristica E. coli enteroAGREGATIVA
Agrega mas nao gera toxina, adere. Diarreia aquosa persistente em criancas, retardo no crescimento
Peste suina classica é uma doença de
Suinos, não infecta humanos, não é zoonose. Virus familia flaviviridae, genero pestivirus. Hoje em dia não é muito severo pois e mais a cepa moderadamente. incubação em ate 10 dias. DIAGNOSTICO PRINCIPAL: NEUTRALIZAÇÃO VIRAL COMPARATIVA
O tetano ha aumento dos estimulos sensoriais, provocando respostas exarcerbadas. A morte geralmente ocorre por
ASFIXIA POIS HÁ A PARALISAÇÃO DOS MUSCULOS RESPIRATÓRIOS
Nas micotoxicoces (aflatoxinas) o figado fica de coloração
AMARELA com infiltração de gordura