Doc 4: Les Parties de Flashcards
Pharynx
Voie digestive et respiratoire.
Bouche: luette
La luette est un muscle qui se soulève pour fermer le passage vers les fosses nasales, lors de la déglutition.
Pharynx: Épiglotte
l’épiglotte s’abaisse lors de la déglutition pour fermer les voies respiratoires.
L’oestrophage
Conduit musculaire élastique qui relie le pharynx a l’estomac.
L’estomac
Poche musculaire en forme de “J”
L’estomac:
Cardia
- Le muscle qui relie l’oestrophage à l’estomac
- empêche la nourriture de remonter
L’estomac:
Sphincter pylorique
Le muscle qui contrôle l’entrée de la nourriture dans le petit intestin.
L’intestin grêle
- Se remplit plusieurs fois sur lui-même.
- Sa paroi interne est recouverte de villosité qui augmente la surface de contacte avec la nourriture.
L’intestin grêle comporte :
- duodénum
- jéjunum
- iléon
Le côlon
- Tube musculaire bosselé
- Sa paroi interne est recouverte de cellules qui sécrètent du mucus pour lubrifier et faciliter le passage des résidus solides.
Le côlon comporte:
- Caecum et appendice
- Côlon ascendant
- Côlon transverse
- Côlon descendant
- Rectum
- Anus
Glandes salivaires
Les glandes saliverez libèrent entre 1 à 1,5 L de salive par jour pour la digestion des glucides.
La salive a un pouvoir antibactérien.
Le foie
- Le foie est la plus grosse glande du corps. Le foie produit 1L de bile par jour pour fragmenter les lipides ( -> émulsion) en gouttelettes pour une meilleure attaque des enzymes.
- La bile est entreposée dans la vésicule biliaire puis libérée dans le duodénum.
Le pancréas
- Le pancréas est en forme de feuille. Le pancréas secrète les sucs pancréatiques ; ainsi que l’insuline (hormones) pour le contrôle du taux de sucre sanguin (glycémie ).
Glandes gastriques
Sécrètent les sucs gastrique et l’acide chlorhydrique.
Digérer les protéines
