Digestión y absorción en el tubo digestivo Flashcards
¿Cuáles son las 3 fuentes importantes de hidratos de carbono?
La sacarosa, lactosa y almidones
Cuando se mastican los hidratos de carbono, se mezclan con la saliva, ¿Qué enzima contiene en esta parte?
Ptiliana que es secretada por la glándula parótida
Antes de abandonar al duodeno y el yeyuno, que ocurre con los hidratos de carbono?
Los hidratos de carbono ya se han convertido casi en maltosa o en otros polímeros pequeños de glucosa.
¿Cuál es la función de los enterocitos?
Descomponen los disacáridos: lactosa, sacarosa y maltosa
¿Qué debe de pasar para que la pepsina ejerza su acción digestiva sobre las proteínas?
El jugo gástrico debe de ser acido
¿Dónde ocurre la mayor parte de la digestión de proteica?
En la parte proximal del intestino delgado; en el duodeno y yeyuno.
¿De quien esta encomendado el paso final de la digestión de las proteínas?
Encomendado a los enterocitos que revisten las vellosidades del intestino delgado.
¿Cuál es la cantidad total de liquido que se absorbe cada día?
De 8 a 9 litros
¿Cuál es la zona del tubo digestivo donde la absorción es escasa?
En el estomago
¿Cuál es la capacidad que tiene el intestino grueso?
Capacidad para absorber iones y agua, y pocos nutrientes
La membrana celular de cada una de las microvellosidades, ¿Qué contiene?
Múltiples peptidasas que sobresalen de la membrana y entran en contacto con los líquidos intestinales
¿Cuál es la función de la lipasa lingual?
Digiera una pequeña cantidad de triglicéridos en el estomago
¿En que consiste el primer paso de la digestión de grasas?
Consiste en reducir el tamaño de sus glóbulos para que las enzimas digestivas hidrosolubles puedan actuar sobre su superficie
¿Dónde ocurre la emulsión de grasa?
En el duodeno gracias a la acción de la bilis
Función de la lipasa pancreática
Esta presente en grandes cantidades en el jugo pancreático, ya que puede digerir en 1 minutos todos los triglicéridos que encuentre
