Digestión y absorción de hidratos de carbono Flashcards
¿Cuáles son los monosacaridos de la celulosa?
Glucosa
¿Donde se encuentran la microbiota a diferencia de las enzimas del intestino delgado?
En el colon
¿Cuál es el sustrato de la amilaza salival?
Almidón
¿Qué hace la pepsina?
Hidrolisis y desnaturalización de las proteínas
¿Qué hace la secretina?
Los quimioreceptores detectan la acidez del quimo.
¿Cuándo se activa la tripsina?
En presencia de un Ph elevado.
¿Cuáles son las enzimas del páncreas?
1.- Lipasa
2.- Amilasa
3.- Elastasa
4.- tripsinógeno – tripsina
¿Qué sucede cuando se inhibe la acción de las lipasas?
Puede ocurrir esteatorrea
El disacárido maltosa, el trisacárido maltotriosa y una unidad ramificada denominada dextrina α-límite son producto de:
Hidrolisis del almidón
Se hidrolizan hasta sus monosacáridos constituyentes mediante las enzimas disacaridasas, como la sacarasa, maltasa, lactasa e isomaltasasituadas, en el borde en cepillo de la membrana del intestino delgado…
Los disacáridos de la dieta, como la lactosa, la sacarosa y la trehalosa
2 Na+ y 1 glucosa o galactosa, son transportadas por:
SGLT1
La fructuosa es transportada por:
GLUT5
La lactosa se descompone gracias a la lactasa en:
glucosa y galactosa
¿Cuál es el órgano principal encargado de la digestión de los carbohidratos en el sistema digestivo?
El intestino delgado
¿Cuál es la enzima responsable de descomponer los carbohidratos complejos en el intestino delgado?
Amilasa pancreatica
¿Cuál es el destino final de la glucosa absorbida en el intestino delgado?
se transporta hacia el hígado, almacenada como glucógeno o liberada al torrente sanguíneo.
¿Qué hormona pancreática regula los niveles de glucosa en sangre después de una comida rica en carbohidratos?
la insulina
¿Cuáles son los dos tipos principales de carbohidratos complejos presentes en nuestra dieta?
son el almidón y la fibra dietética.
¿Cuáles son los principales transportadores de glucosa en las células epiteliales intestinales?
son el transportador de glucosa tipo 2 (GLUT2) y el transportador de glucosa tipo 5 (GLUT5)
¿Cuál es el mecanismo por el cual la fibra dietética afecta la digestión y absorción de los carbohidratos?
La fibra dietética no puede ser digerida por las enzimas humanas y, por lo tanto, pasa relativamente intacta a través del tracto digestivo
¿Cuál es el papel de las hormonas incretinas en la regulación de la digestión y absorción de los carbohidratos?
Las hormonas incretinas, como el péptido similar al glucagón 1 (GLP-1) y el péptido insulinotrópico dependiente de la glucosa (GIP), son liberadas por las células del intestino delgado en respuesta a la ingesta de alimentos.
El glucagón 1 (GLP-1) y el péptido insulinotrópico dependiente de la glucosa (GIP),
estimulan la liberación de insulina y disminuyen la liberación de glucagón, lo que mejora la captación de glucosa y la regulación de los niveles de azúcar en sangre.
¿Cómo se metabolizan los monosacáridos una vez absorbidos en las células?
Estos monosacáridos se convierten en piruvato a través de la glucólisis y luego pueden ingresar al ciclo de Krebs y la cadena respiratoria para producir ATP.
¿Qué papel juega el hígado en la regulación de la homeostasis de la glucosa después de la digestión de los carbohidratos?
uede almacenar glucosa en forma de glucógeno, liberar glucosa al torrente sanguíneo para mantener niveles estables de azúcar en sangre y participar en la gluconeogénesis
