DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN

Question 1

SUSTANCIAS LIPOSOLUBLES

Answer 1

• Lipidos
  
  • Menos los anfipáticos
• Vitaminas K-A-D-E

Question 2

SUSTANCIAS HIDROSOLUBES

Answer 2

• Carbohidratos
• Proteínas
• Vitaminas hidrodolubles (B-C)

Question 3

DIGESTION DE LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA BOCA, FARINGE y ESÓFAGO y ESTÓMAGO

Answer 3

• Boca: química y mecánica
• Faringe y esófago: química
• Estómago: Mecánica (en el antro)

Question 4

COMO OCURRE LA REABSORCIÓN DE Na+ EN EL INTESTINO?

Answer 4

El Na+ entra en la célula por un gradiente electroquímico arrastando H2O y glucosa, por medio de una proteína transportadora.

Question 5

DIGESTION DE PROTEÍNAS EN LA BOCA, FARINGE y ESÓFAGO y ESTÓMAGO

Answer 5

• Boca: mecánica
• Faringe y esófago: no hay
• Estómago: Quimica (pepsina) y mecánica

Question 6

MODELO GENERAL DE ABSORCIÓN PARA SUSTANCIAS HIDROSOLUBLES

Answer 6

• La sustancia hidrosoluble es arrastrada por el Na+ que vueve al interior celular por un gradiente electroquímico, por medio de una proteína transportadora, llevando junto una molécula
• Mismo transporte de Na+

Question 7

DIGESTION DE LOS LIPIDOS EN LA BOCA, FARINGE y ESÓFAGO y ESTÓMAGO

Answer 7

Boca: Quimica y Mecánica
Faringe y Esófago: Química
Estómago: Mecánica

Question 8

QUE ES LA EMULSIFICACIÓN

Answer 8

Proceso en que la bilis, por medio de sales biliares y lecitina, va fragmentar las moléculas de grasa

Question 9

FORMACIÓN DE MICELA

Answer 9

Las grasas hidrofóbicas son envueltas por sales biliares y lecitina (ambas anfipáticas) para formar un estructura hidrofílica por afuera y hidrofóbica por adentro

Question 10

CUAL EL PRODUCTO DE LA DEGRADACIÓN DEL TRIGLICEROL

Answer 10

3 AG libres y un glicerol