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Sistema digestivo > Digestión y absorción > Flashcards

Digestión y absorción Flashcards

1
Q

¿Cuáles son los principales CHO de la alimentación?

A

Polisacáridos, disacáridos y monosacáridos

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Q

¿Cuáles son los polisacáridos que se dirgieren en el tubo digestivo?

A

Almidones y sus derivados

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3
Q

¿Qué hace la amilasa salival?

A

Ataca a los almidones en la boca

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4
Q

¿pH óptimo para acción de amilasa?

A

6.7, pero sigue parcialmente activa aún en el estómago

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Q

¿Qué pasa con la amilasa salival en el intestino delgado?

A

Tanto la salival, como la pancreática siguen actuando

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6
Q

¿Qué enlaces hidroliza la amilasa?

A

Alfa 1:4, pero respeta al Alfa 1:6

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7
Q

¿Cuáles son los productos terminales de la digestión de la amilasa a?

A

disacárido: maltosa. Trisacárido: maltotriosa y dextrinas limitantes a.

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8
Q

¿Qué son la lactosa y sacarosa?

A

Disacáridos

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9
Q

¿Dónde se situán las oligosacaridasas?

A

En el borde de cepillo de las células epiteliales

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10
Q

¿Enzima que descomponen la maltosa, maltotriosa y las dextrinas límite?

A

Maltasa

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11
Q

¿En qué se descompone la maltosa?

A

glucosa + glucosa

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12
Q

¿Qué enzima descompone a la sacarosa?

A

Sacarasa

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13
Q

¿En qué se descompone la sacarosa?

A

En glucosa + fructosa

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14
Q

¿Qué enzima descompone a la lactosa?

A

Lactasa

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15
Q

¿En qué se descomopone la lactosa?

A

En glucosa + galactosa

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16
Q

¿Dónde se absorben las hexosas?

A

en la pared del ID

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17
Q

¿Cuál es el tránsito de las moléculas de CHO?

A

pasan desde las céululas de la mucosa, hasta la sangre de los capilares y luego se vierte en la vena porta

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18
Q

¿De qué depende el transporte de la glucosa y galactosa?

A

Del sodio en la luz intestinal (transportadores dependientes del sodio)

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19
Q

¿Para que sirve el SGLT1?

A

Absorción de glucosa alimentaria en el intestino

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20
Q

¿Para qué sirve la SGLT 2?

A

Absorción de glucosa alimentaria fuera de los tubos renales

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21
Q

¿Quién trasnporta a la fructosa?

A

Glut 5

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22
Q

¿Qué es el metabolismo?

A

Reacciones químicas en el organismo

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23
Q

¿Qué es el catabolismo?

A

Degradación de compuestos en moléculas más pequeños.

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24
Q

¿Qué es el anabolismo?

A

Formación de moléculas grandes a partir de moléculas más pequeñas

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25
Q

¿cuál es la molécula de mayor participación en el metabolismo?

A

ATP

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26
Q

¿Cuál es el destino de la glucosa?

A

Depende de los requerimientos celulares

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27
Q

¿Qué pasa si la célula necesita energía inmediatamente?

A

La glucosa se oxida y produce ATP

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28
Q

¿Quién sintetiza a los a.a?

A

Todas las celulas pueden producir a. a a partir de la glucosa.

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29
Q

¿Quién realiza la glucogenogénesis?

A

Hepatocitos (125 g) y fibras musculares (375 g)

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30
Q

¿Cómo se sintetizan los TG?

A

Cuando las reservas están llenas, la glucosa se transforma en glicerol y el ácidos grasos para formar TG.

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31
Q

¿cómo se absorbe la glucosa en el tracto digestivo?

A

por medio de transporte activo secundario

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32
Q

¿Cómo entra la glucosa a las células?

A

mediante moléculas de Glut

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33
Q

¿qué son los glut?

A

Transportadores de glucosa por difusión facilitada

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34
Q

¿qué pasa cuando existe un nivel alto de insulina en sangre?

A

incrementa la inserción de glut 4 en la membrana celular plasmática, aumentando la difución facilitada.

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35
Q

¿Dónde se encuentran los glut 1?

A

eritrocitos y mayoría de células.

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36
Q

¿qué hacen los glut 1?

A

Transporte basal de de glucosa a velocidad constante.

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37
Q

¿dónde están los glut 2?

A

En hígado y células beta del páncreas

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38
Q

¿Qué hacen los glut 2?

A

Activos en situación de glucemia elevada

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39
Q

¿Dónde están los glut 3?

A

En célualas cerebrales

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40
Q

¿qué hacen los glut 3?

A

Brindar glucosa al cerebro

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41
Q

¿dónde están los glut 4?

A

Músculo y adipositos

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42
Q

¿qué hacen los glut 4?

A

captan glucosa por músculo y tejido adiposo

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43
Q

¿Dónde están los glut 5?

A

músculo, hígado y tejido adiposo

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44
Q

¿qué hacen los glut 5?

A

transporte de fructosa

45
Q

¿Cuáles son las rutas de catabolismo de la glucosa?

A

Glucólisis, ciclo de krebs, respiración celular y ormación de Co-A

46
Q

¿Qué sucede en la glucólisis?

A

Oxidación de glucosa y se convierte en 2 ácidos pirúvico, 2 ATP y 2 NADH + H

47
Q

¿Qué tipo de respiración celular es el ciclo de krebs?

A

Anaeróbia

48
Q

¿Qué sucede en el ciclo de Krebs?

A

se oxida el Co-A y produce ATP, NADH + H y FADH

49
Q

¿que pasa en la cadena respiratoria?

A

Se oxidan el NADH + H y el FADH, y trasnfieren electrones a través de trasnportadores

50
Q

¿qué tipo de respiración son el ciclo de krebs y la cadena respiratoria?

A

Aerobia

51
Q

¿cuáles son las fases de la digestión de proteínas?

A

Desnaturalización y digestión

52
Q

¿En qué consiste la desnaturalización?

A

en la pérdida de estructura cuaternaria, terciaria y secundaria.

53
Q

¿Dónde inicia la digestión de proteínas?

A

en el estómago (pepsina)

54
Q

¿Qué hace la pepsina?

A

Fracciona enlaces peptídicos, presentes en aminoácidos aromáticos

55
Q

¿cuál es el pH ideal para la acción de la pepsina?

A

de 1.6 a 3.2

56
Q

¿qué pasa con la pepsina al llegar al intestino delgado?

A

Se inactiva, por el pH

57
Q

¿qué enzimas permiten la digestión de enlaces peptídicos del interior de la molécula ?

A

Tripsina, quimiotripsina, elastasa, endopeptidasas y enteropeptidasa

58
Q

¿Qué enzimas hidrolizan aminoácidos en los exrremos carboxilo de los polipéptidos?

A

exopeptidasa y carboxipeptidasa

59
Q

¿Cómo se incoroporan los aminoácidos a los enterocitos?

A

por medio de 7 sistemas de transporte

60
Q

¿Cuántos de estos sistemas necesitan Na similares a los de la glucosa?

A

5 de ellos

61
Q

¿Cuántos de estos sistemas necesitan Cl?

A

2 de ellos

62
Q

¿quien transporta a los dipéptidos y tripéptidos?

A

Los transportadores PepT1 a los enterocitos.

63
Q

¿quién secreta la lipasa lingual?

A

Las glándulas de Ebner

64
Q

¿Dónde se encuentran las glándulas de Ebner?

A

En la cara dorsal de la lengua

65
Q

¿Dónde más se secreta la lipasa?

A

En el estómago

66
Q

¿Dónde comienza la mayor parte de la digestión de los lípidos?

A

En el duodeno

67
Q

¿Qué hace la lipasa?

A

Hidroliza los enlaces 1 y 3 de las TAG y se obtienen dos ácidos grasos libres y dos monoglicéridos.

68
Q

¿Qué hace la colesterol esterasa?

A

Cataliza la hidrólisis de ésteres de colesterol, ésteres de vitaminas liposolubles y fosfolípidos.

69
Q

¿Cómo se lleva a cabo la emulsificación de grasas?

A

Por la acción de las sales biliares y se forman micelas.

70
Q

¿De qué depende el procesamiento de los ácidos grasos?

A

De su tamaño

71
Q

¿Qué ácidos grasos atraviesan al enterocito sin modificarse y llegan a la vena porta?

A

Los menores de 10 a 12 átomos de carbono

72
Q

¿Qué pasa con los ácidos grasos mayores de 10 a 12 átomos de carbono?

A

Se convierten en TAG y se recubren de proteína, colesterol, fosfolípidos.

73
Q

¿Qué forman los AG grandes?

A

Quilomicrones, que salen de la célula y entran a los vasos linfáticos

74
Q

¿Dónde se da la absorción de la mayoría de los AG?

A

Duodeno y yeyuno y algunos en el íleon.

75
Q

¿Dónde más se producen y absorben los AG?

A

En el colon

76
Q

¿qué tipo son los AG que se producen en el colon?

A

Ácidos débiles de 2 a 5 carbonos

77
Q

¿cómo es que se forman los AG en el colon?

A

Por acción de bacterias colónicas, gracias a la acción de los CHO complejos (almidones resistentes y otros componentes de fibra)

78
Q

¿Función de los AG colónicos?

A

combatir la inflamación y son absorbidos por el intercambio de H+ ayudando a mantener el equilibrio ácido-base

79
Q

¿cómo se absorben los AG colónicos?

A

por transportadores específicos

80
Q

¿dónde se ubican los trasnportadores específicos de los AG colónicos?

A

en las células epiteliales del colon

81
Q

¿cuáles son la vitaminas liposolubles?

A

A,D,E y K

82
Q

¿dónde se digieren las vitaminas liposolubles?

A

En el duodeno y yeyuno

83
Q

¿qué enzima digiere a las vitamianas liposolubles?

A

La colesterol esterasa

84
Q

¿qué requieren las vitaminas liposolubles para su digestión?

A

de la incorporación a micelas, ya que son muy insolubles.

85
Q

¿Bajo que circunstancias puede existir deficiencia en abosorción de vitaminas liposolubles?

A

Obstrucción del coledoco o falta de enzimas pancreáticas.

86
Q

¿Qué vitaminas tienen una absorción diferente al Na+?

A

B12 y B9

87
Q

¿Quienes absorben a las vitaminas hidrosolubles?

A

cotransportadores del Na+

88
Q

¿Quién capta a la vit C?

A

El íleon

89
Q

¿qué requiere la Vit B12 para su digestión?

A

Factor intrínseco

90
Q

¿Quién secreta al factor instrínseco?

A

Células parietales

91
Q

¿Dónde ocurre la unión de la vit B12 con el factor intrínseco?

A

En el duodeno, debido a que no puede ocurrir en un pH bajo

92
Q

¿A qué organos no existe trasnporte de vit C?

A

ciego y estómago

93
Q

¿quién es el receptor del factor intrínseco?

A

cobalamina

94
Q

¿Cuáles son los dos mecanismos para absorber Na + ?

A

Arrastre por disolventes (duodeno) y por bomba de Na/K (yeyuno e íleon)

95
Q

¿dónde y cómo se da la absorción de potasio?

A

En el intestino, por difusión pasiva

96
Q

¿Dónde se absorbe el cloruro?

A

En el yeyuno, el Na crea diferencia de potencial .

97
Q

¿qué órganos captan al Cl - ?

A

El íleon y el colon

98
Q

¿dónde se absorbe el Ca en su forma activa?

A

Duodeno y yeyuno

99
Q

¿qué función tiene la 1,25 hidroxivitamina D?

A

incrementa la captación y transporte de vit D.

100
Q

¿Qué hormonas regulan la cantidad de Ca en sangre?

A

Calcitonina y paratiroidea

101
Q

¿En dónde se aborben el magnesio y el zinc?

A

en todo el intestino de forma pasiva

102
Q

¿Dónde se encuentra el trasnportador específico del zinc?

A

en el borde de cepillo

103
Q

¿En dónde se absorbe el hierro?

A

En el duodeno y yeyuno superior

104
Q

¿qué celulas absorben al Fe hemo?

A

Los enterocitos

105
Q

¿qué celulas absorben al Fe no hemo?

A

Depede del pH y la concentración

106
Q

¿Sales que no son solubles?

A

Sales férricas Fe3+

107
Q

¿Sales que sí son solubles?

A

Sales ferrosas Fe2+

108
Q

¿Qué compuestos impiden la absorción de Fe?

A

filatos y ácido tánico

Sistema digestivo (1 decks)

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