Digestion prots et glucides Flashcards
Quelles sont les deux sources de protéines non issue d’origine alimentaire qui sont digérés
prots enzymatique et venant cellule muqueuse mortes
quelle type de cellules secrète l’acide gastrique
pariétales
quelles sont les deux modes d’activation de la pepsine
par acide et auto-activation
quel est le role de la protéase sur les molécules
pour éviter autodigestion doit etre clivé
quelle molécule active la trypsine
entérokinase sécrété par muqueuse intestinale
quest ce qui permet de cliver les fibres d’élastine
elastase
qu’arrive-t-il aux tri et dipeptide sortant du tube digestif dans les cellules épithéliales
dégradés en aa
quelles sont les deux types de monosaccharides
aldoses et cétoses
quelle est l’énanciomère que l’ON retrouve dans la nature
D
quest ce quun diastéoisomère
meme formule chimique mais structire différente
la réaction entre quelle deux groupement permet la création dun cycle
carbonyl et hydroxyl
la pyranose est un cycle a combien de carbones
6
a ph neutre les monosaccharides sont-t-ils plus en cycle ou sous frome linéaire
cycle
quel type de liason permet d’unir des monosaccharides ensemble
glycosidique
quel type de lien uni le d-glucose et le d-galactose ensemble
beta vers le haut
dans l’amidon quelle sous unité est de type ramifié
amylopectine
je suis un polymère ramifié comprenant des liaison alpha 1-6 toutes les 10-14 molécules quel type de polysaccharides suis-je
glycogène
quel enzyme permet de débuter la digestion des polysaccharides
alpha amylase
dans quelle type de cellules se termine la digestion des glucides
entérocytes
quelle enzyme permet d’hydrolyser le saccharose
sucrase
quel sont les produit de l’hydrolyse de l’amidon dans la lumière intestinale
maltose, maltotriose, dextrines
le glucose et le galactose passe la membrane épithéliale par transport actif quelles sont les deux transporteur
sodium SGTL1
Pompe na+/k+
quelle transporteur emprunte le fructose pour rentrée dans la cellule épithéliale
GLUT5
