Digestion

Question 1

Quels sont les 9 organes faisant partie du tube digestif?

Answer 1

1. Cavité buccale
2. Glandes salivaires
3. Œsophage
4. Foie
5. Vésiculaire biliaire
6. Estomac
7. Pancréas
8. Intestin grêle
9. Gros intestin

Question 2

Quelles sont les 5 étapes du traitement de la nourriture?

Answer 2

1. Ingestion : aliments solides et liquides dans la bouche
2. Propulsion : péristaltisme
3. Digestion :
   a) Mécanique: assure le mélange de la nourriture avec les enzymes digestives
   b) Chimique: glandes digestives produisent des enzymes qui catalysent des réactions chimiques
4. Absorption : transport des molécules digérées de la lumière du tube digestif jusqu’au sang (ou la lymphe)
5. Élimination : expulsion des aliments qui ne sont pas absorbés

Question 3

Quelles sont les 4 couches tissulaires de l’intestin grêle?

Answer 3

1. Muqueuse : absorption des produits de la digestion
2. Sous-muqueuse : réception des aliments absorbés
3. Musculeuse : produit le péristaltisme et la segmentation
4. Séreuse : protège les organes du tube digestif

Question 4

Définition du péristaltisme

Answer 4

Contractions involontaires successives des muscles lisses du tube digestif qui poussent la nourriture dans le tube digestif

Question 5

Définition de segmentation

Answer 5

Mouvement de va et vient qui se produit dans toutes les régions du tube digestif sans produire un mouvement directionnel.
Utilité : mélanger les substances ingérées

Question 6

Quelle est l’utilité des sphincters?

Answer 6

Fermer la lumière à un endroit précis afin de contrôler le passage des substances dans la section suivante du tube digestif et d’éviter le reflux dans la section précédente

Question 7

Quelles sont les 5 glandes exocrines associées au tube digestif (et le fluide digestif qu’elles sécrètent)?

Answer 7

1. Glandes salivaires : salive
2. Glandes gastriques : suc gastrique
3. Glandes pancréatiques : suc pancréatique
4. Glandes intestinales : suc intestinal
5. Foie : bile

Question 8

Quelle est la différence entre une glande exocrine et endocrine?

Answer 8

Exo : un ou plusieurs conduits transportent la sécrétion à la surface du corps ou dans la lumière d’un organe
Endo : la sécrétion est sécrétée directement dans l sang

Question 9

Quel est le nom des aliments transformés dans la bouche en une masse molle, souple et facile à avaler?

Answer 9

Bol alimentaire

Question 10

Quelle est la fonction du mucus dans la salive?

Answer 10

Protège les muqueuses de la bouche contre l’abrasion et lubrifie les aliments pour faciliter leur déglutition

Question 11

Quelle est la fonction des solutions tampons dans la salive ?

Answer 11

Neutralise les substances acides introduites dans la bouche

Question 12

Quelle est la fonction du lysozyme dans la salive?

Answer 12

Agent antibactérien qui protège contre les bactéries ingérées avec la nourriture

Question 13

Quelle est la fonction de l’amusasse salivaire dans la salive?

Answer 13

Hydrolyse l’amidon et le glycogène en disaccharide maltose

Question 14

L’œsophage n’a qu’une seule fonction. Quelle est-elle?

Answer 14

Propulser les aliments par péristaltisme

Question 15

Lorsque les aliments entrent en contact avec les sucs gastriques, ils se transforment une bouillie appelée?

Answer 15

Chyme

Question 16

Quel est le rôle du HCL dans les sucs gastriques?

Answer 16

Permet de dénaturer les protéines et de transformer le pepsinogène en pepsine