Digestion Flashcards
Définir aliment
Materiau (organique ou chimique) que l’on consomme pour garantir le bon fonctionnement de l’organisme.
Quels sont les organes du tube digestif?
La bouche, l’oeusophage, l’estomac, l’intestin grele, le gros intestin
Quels sont les organes digestifs annexes?
Pancreas, foie et sa vesicule biliaire, glandes salivaires
Pourquoi la bile n’est telle pas un suc?
Car elle ne contient pas d’enzymes
Que secretent le pancreas?
Le suc pancreatique
Quels sont les 3 paires qui constituent les glandes salivaires?
1 paire de glande sublinguale, 2 paires de glandes parotides
Quels sont les roles de la salive?
Ramollisement des aliments, contient la ptyliane (enzyme) permettant d’amorcer la digestion
Quel est le role du foie
Secreter la bile permettant l’emulsification des graisses alimentaires afin de faciliter la digestion par la lypaze pancreatique.
Quels sont les parties responsables de la digestion mecanique?
Les dents, les muscles masticateurs, les mouvements persitatiques
Expliquer comment se deroule la digestion chimique au niveau de la bouche
L’amylase salivaire tansforme l’amidon en maltose
Expliquer comment se deroule la digestion chimique au niveau de l’estomac
Production du suc gastrique contenant le HCl, la presure qui coagule les proteines et la pepsine qui decompose les proteines presentes dans les aliments
Expliquer comment se deroule la digestion chimique au niveau de l’intestin grele
Production du suc pancreatique contenant (almatases pancreatiques, l’amylase pancreatique
Production du suc intestinale (saccharase, lactase, lipase)
Basicite du milieu a l’aide de la bile favorable aux enzymes pancreatiques (tripsine et lipase)
C’est quoi la glycemie?
Taux de glucides dans le sang. Moyenne 0.7 g/L ou 1 g/L
Comment se deroule la digestion du glucose?
Apres un repas riche en glucose, un superflue de glucose est stocke en glycogene dans le foie. Il s’agit de la glycogenogenese
Lorsque le foie libere du glucose dans le sang and degradant sa reserve de glycogene, on parle de glycogenolyse.
Comment se deroule la digestion des lipides?
Apres un repas, le glycerole et les acides gras s’associent pour former la graisse. Ces graisses sont stockes dans les tissus et sont une importante reserve energetique pouvant etre utilise en cas de jeune prolonge.
Comment se deroule la digestion des protides?
Les acides animes issus de la digestion des protides sont stockes dans les tissus musculaires et seront utilises pour la synthese de nouvelles proteines tels que les hormones proteiques, les enzymes, les proteines plastiques
Definir simplification moleculaire
Transformation des grosses molecules alimentaires en petites molecules
Quels sont les aliments qui ne subissent aucune transformation?
L’eau, les sels mineraux et les vitamines.
Comment appelle t-on les parois par lesquelles les aliments sont absorbes?
La bilosite intestinale
Quels sont les aliments qui empreintent la voie sanguine?
Les nutriments hydrophiles (l’eau, les sels mineraux, les vitamines hydrosolubles, le glucose, le fructose, le galactose)
Quels sont les aliments qui empreintent la voie lymphatique ou voie chilifere?
Les nutriment
