digestif Flashcards
à quoi sert la dégradation des aliments?
– Élaboration de nouveaux tissus (division des cellules)
– Réparation des tissus endommagés.
– Source d’énergie.
structure, fonction et maladies
touchant l’œsophage, l’estomac et l’intestin.
Gastroentérologie
Gastroentérologie
structure, fonction et maladies
touchant l’œsophage, l’estomac et l’intestin.
structure, fonction et maladies touchant
le rectum et l’anus.
Proctologie
Proctologie
structure, fonction et maladies touchant
le rectum et l’anus.
que comprend le système digestif.
formé: 1- d’un tube et,
2- d’organes digestifs : bouche, pharynx, l’œsophage,
l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin.
que comprennent les organes digestifs annexe:
dents (découpent en morceaux),
langue (mastication et déglutition),
glandes salivaires (enzymes digestives).
quel sont les autres organes annexes
le foie, la vésicule biliaire
et le pancréas: qui ne sont jamais en contact avec la
nourriture, déversent des sécrétions dans le
système digestif.
qui ne sont jamais en contact avec la
nourriture, déversent des sécrétions dans le
système digestif.
le foie, la vésicule biliaire et le pancréas:
quelles sont les 6 fonctions du système digestif:
1-L’ingestion: manger (aliments solides et liquides).
2-La sécrétion: d’eau, d’acide, d’enzymes dans le tube
digestif.
3-Le brassage et la propulsion: La 1- contraction des
muscles lisses du système digestif: a) le mélange des
aliments avec les sécrétions, b) la progression dans le
tube digestif.
4-La digestion: processus mécaniques et chimiques qui coupent les aliments.
5-L’absorption: processus par lequel les ions, les produits de la digestion et les liquides pénètrent dans les cellules épithéliales (tapissent la lumière du tube digestif). Les substances passent dans le sang ou la lymphe (subst. liposolubles: acides gras, cholestérol).
6- La défécation: les déchets, les bactéries, les substances indigestes ou digérées et non absorbées quittent le corps (fèces ou excréments).
quels sont les deux types de digestion ?
a-digestion mécanique: dents découpent et broient la
nourriture. Les muscles lisses de l’estomac et de l’intestinla pétrissent.
b-digestion chimique: les grosses molécules (de glucides, lipides, protéines, acides nucléiques) sont fractionnées en
molécules plus petites (catalysée par les enzymes
digestives produites par les glandes salivaires, la langue,
l’estomac, le pancréas et l’intestin grêle).
Substances qui peuvent être absorbées sans digestion:
les vitamines, les ions, le cholestérol et l’eau.
quel est le chemin de la nourriture de A a Z
bouche pharynx oesophage estomac intestin grêle gros intestin anus
comme se nomme la nourriture de A a z
aliment bol ( bouche parynx oesphage) chyme (estomac) chyle nutriments
à quel endroit est sécrété le suc gastrique ?
dans estomac
à quel endroit est sécrétée la salive
bouche
qu’est-ce qui est sécérté dans gros intestin ?
rien
qu’est-ce qui est sécérté dans petit intestin ?
suc pancréatique
suc intestinal
Les 4 couches tissulaires du
système digestif
muqueuse
sous muqueuse
musculeuse
séreuse
Composée d’un épithélium en contact direct avec
le contenu du tube digestif:
muqueuse
comprend : De tissu conjonctif (chorion)
muqueuse, couche de tissus du SD
que comprend la muqueuse:
Des cellules épithéliales: jouent un rôle protecteur et d’absorption.
De tissu conjonctif (chorion)
Des glandes muqueuses: sécrètent du mucus
dans le tube digestif.
Composée d’un tissu conjonctif plus dense
contenant des vaisseaux sanguins et un réseau
de nerfs qui commandent la motilité du tube
digestif.
sous muqueuse
• Formée de cellules musculaires lisses
disposées selon deux axes formant ainsi une
couche circulaire interne et une couche
longitudinale externe.
musculeuse
combien de couche de muscles dans estomac ?
3, plus musclé que les autres organes digestifs.
Couche de tissu conjonctif dense vascularisée et
comportant de nombreux adipocytes.
• Se nomme aussi adventice.
séreuse
• Se nomme aussi adventice.
séreuse
est-ce que la séreuse est vascularisée?
oui
Couche de tissu conjonctif dense vascularisée et
comportant de nombreux adipocytes.
comment devient le gros intestin avec le vieillissement
- La constipation, les hémorroïdes, la diverticulites.
* Cancer du côlon ou du rectum.
comment devient le intestin grêle avec le vieillissement
malabsorption, appendicite, pancréatite, cirrhose, ictère.
quelles sont les atteintes du système digestif suppérieur
–Diminution de la sensibilité de la bouche
(provoque des lésions).
– Affaiblissement des sensations gustatives.
– Trouble de la déglutition, gastrite, ulcères.
Ralentissement des mécanismes de sécrétion.
• Diminution de la motilité des organes impliqués
dans la digestion.
• Perte du tonus (force) musculaire
ce qui se passe quand le système vieilli.
informations sur les probiotics.
• Souches vivantes de bactéries ou de levures
ajoutées en supplément à certains aliments.
• Actions : aident à la digestion des fibres,
stimulent le système immunitaire, aident à
contrôler la diarrhée (après un traitement aux
antibiotiques).
- Actions au niveau du gros intestin.
- Ex: bactéries lactiques: Lactobacillus acidophilus.
aident à la digestion des fibres,
stimulent le système immunitaire,
aident à contrôler la diarrhée (après un traitement aux
antibiotiques).
role des probiotics.
aident à contrôler la diarrhée (après un traitement aux
antibiotiques)
role des probiotics
aident à la digestion des fibres,
role des probiotics
stimulent le système immunitaire,
role des probiotics
Résistants à la digestion (ex: paroi cellulaire des
végétaux, céréales, polysaccharides).
• Solubles: absorbent et donc, diminuent le taux de
cholestérol alimentaire.
• Insolubles: augmentent le volume et ainsi, aident
à la circulation intestinale (accélère le transit).
informations sur les fibres.
absorbent et donc, diminuent le taux de
cholestérol alimentaire.
les fibres solubles
augmentent le volume et ainsi, aident
à la circulation intestinale (accélère le transit).
les fibres insolubles
quelles sont les fonctions du foie
– d’épuration.
– de synthèse.
– de stockage
La glande la plus lourde de l’organisme.
foie
• La digestion chimique dépend de trois organes:
– le pancréas
– le foie
– la vésicule biliaire
vrai
de quels organes dépend la digestion
– le pancréas
– le foie
– la vésicule biliaire
information péritonite
• Inflammation aigue du péritoine.
• Souvent due à une contamination par des
microorganismes s’introduisant dans le péritoine.
• Accidentelle ou perforation (perforation
intestinale = bactéries, rupture de l’appendice).
• Manifestations: douleur intense, fièvre, vomissement. Traitement: chirurgie 1- Traiter la cause. 2- Désinfection de la cavité abdominale avec un antiseptique. 3- Antibiothérapie. - Peut être dangereuse pouvant causer la mort rapidement.
est-ce que la salive est dans la digestion mécanique ?
oui, elle ramolit les aliments.
qui dégrade l’amidon
amylase salivaire
ou est activiée la lipase linguale
Activée dans le milieu acide de l’estomac.
quel est le role de la lypase lingual?
(fragmente les triglycérides (huile
végétale, gras animal) alimentaires en acides gras).
les glandes salivaires sont exo
vrai
but des glandes salivaires
sécrétion continuelle de salive
pour humecter la muqueuse buccale
quelles sont les 3 pairs de glandes salivaires ?
sublinguale
sous mandibulaire
parotide
de quoi est composée la salive ?
- Eau à 99.5 %.
- Autres 0.5% : ions sodium, potassium.
- Amylase salivaire, lipase linguale.
- Du lysozyme (enzyme bactériolytique).
- Mucus (lubrification)
- 1000-1500 ml par jour.
à part eau, quels sont les autres composantes de la salive?
sodium, potassium
quelle quantité de salive on produit par jour
1l à 1.5l
comment on peut transmettre les oreillons
par voie aérienne
quelles peuvent être les complications des oreillons.
méningite, surdité, avortement. Extrêmement contagieux, aucun traitement (repos).
est-ce qu’il y a un vacc contre les oreillons ?
ROR créé en 1967.
quel est le risque si on a oreillons apr`s lapuberté ?
Après la puberté : peut causer l’inflammation des testicules.
Provoque de la fièvre, un malaise général et des douleurs à la gorge
(surtout après ingestion d’aliments sûrs: jus de fruits acides).
oreillons
Causés par un virus (myxovirus) qui s’attaque aux cellules des glandes
parotides (situé entre l’oreille et la mâchoire).
oreillons
quelle est la cause des oreillons
Causés par un virus (myxovirus) qui s’attaque aux cellules des glandes
parotides (situé entre l’oreille et la mâchoire).
information sur la langue
Composée de tissu musculaire squelettique (17 muscles) recouvert d’une muqueuse.