Digestão Flashcards
Seres Autotroficos
Capazes de sintetizar matéria orgânica a partir de matéria inorgânica ou mineral.
Seres Heterotróficos
Necessitam de obter do meio externo a matéria orgânica que lhes servem de alimento.
Alguns consumidores
Animais e protozoários.
Quando é necessária a Digestão?
Se a matéria que faz parte da alimentação de um ser está organizada em macromoleculas complexas.
Absorção
Quando moléculas simples resultantes da alimentação atravessam as membranas celulares das células.
O que acontece com as moléculas alimentares absorvidas pelas células?
Vão ser utilizadas em numerosas reações químicas que, no seu conjunto, constituem o metabolismo celular.
Metabolismo celular
Conjunto das numerosas reações químicas resultantes da absorção de moléculas alimentares pela célula.
Qual o papel do colesterol na membrana celular?
Impedir que os fosfolípidos se agreguem. Papel estabilizador pois mantém a sua fluidez.
Qual o papel dos fosfolípidos na membrana celular?
Dupla camada de fosfolípidos, com as extremidades hidrofílicas a formarem as faces externas da membrana e as hidrofobicas o interior.
Qual a ação das proteínas membranares na célula?
Algumas apenas têm função estrutural enquanto outras transportam substâncias químicas (permeases) como enzimas, catalisando reações que ocorrem na superfície da célula ou como receptores de estímulos provenientes do meio extracelular.
Permease
Transporte de substâncias químicas, pelas proteínas celulares, através da membrana celular.
Qual a função dos glicolípidos e glicoproteinas na superfície da membrana celular?
Reconhecimento de substâncias específicas pela célula, através da sua porção glorifica.
Movimento através da membrana: Não mediado
Sem intervenção específica de proteínas transportadoras
Osmose
✅✅✅
✅Movimento de moléculas de água de meio menos concentrado (hipotonico) para um meio mais concentrado (hipertonico).
✅ Quando possuem igual concentracão (isotonicos) estabelece-se uma situação de equilíbrio em que o fluxo de saída é igual ao de entrada.
✅ Não há gasto de energia - transporte passivo
Na sequência dos movimentos osmóticos, a célula pode:
a) b)
a) Perder água, diminuindo o seu volume celular. Célula plasmolisada.
b) Ganhar água, aumentando assim o seu volume celular e aumentando a pressão sobre a membrana/parede celular (pressão de turgência). Célula túrgida ou em estado de turgência.
Situação-limite do estado de turgência
Lise celular (ruptura da membrana celular).
Difusão Simples
•
•
•
- Moléculas de um soluto deslocam-se de um meio de maior concentração para o de menor.
- Velocidade directamente proporcional á diferença de concentração.
- Transporte passivo - sem gasto de energia.
Difusão facilitada
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❌
✅ As moléculas de um soluto do meio de maior concentração para o de menor concentração, com intervenção de proteínas transportadoras -permeases.
✅A velocidade de transporte:
•Aumenta com a concentração de soluto
•mantém-se quando todos os locais de ligação das permeases estão ocupados (Saturação)
❌Sem gasto de energia - transporte passivo.
Transporte activo
✅
✅
✅
✅ As moléculas ou iões de um soluto deslocam-se de um meio de menor concentração para o de maior concentração, com a intervenção de proteínas transportadoras, ATPases.
✅Mantém um gradiente de concentração entre os meios intra e extracelular
✅ Implica gasto de energia (ATP) - transporte activo.
Endocitose
A célula inclui no seu citoplasma materiais do meio exterior, através de uma invaginação da membrana plasmática que vai, progressivamente, englobando o material, acabando por se destacar da membrana, formando uma vesícula endocítica.
Fagocitose
A célula emite prolongamentos citoplasmáticos, os pseudópodes, que envolvem partículas de grande dimensão, ou mesmo células inteiras, acabando por formar uma vesícula endocítica que se destaca para o interior do citoplasma. Processo sobretudo relacionado com a nutrição de alguns seres unicelulares eucarioticos ou com a acção imunitária sobre microrganismos ou células cancerosas.
Pinocitose
A membrana celular engloba, por invaginação, fluido extracelular contendo, ou não, pequenas partículas. Está invaginaçao evolui para uma vesícula endocitica de pequena dimensão.
Exocitose
Quando a célula liberta para o meio extracelular produtos resultantes da digestão intracelular ou moléculas sintetizadas no seu interior, tais como produtos do metabolismo celular, certas secreções (hormonas, enzimas) e proteínas estruturais (colagenio).
Três fases da digestão animal
Ingestão, digestão e absorção
Ingestão
Introdução do alimento no interior do organismo
Digestão
Conjunto de transformações mecânicas e químicas que decompõem os constituintes macromoleculares dos alimentos (Lípidos, proteínas, polissacarideos) em moléculas simples (ácidos gordos, aminoácidos e monissacarideos), desdobramento esse que ocorre por acção de reacções de hidrólise provocadas pelas enzimas digestivas.
Absorção
Processo de passagem de moléculas simples resultantes da digestão para o meio interno (sangue e linfa) ou para o interior da célula.
