Diety

Question 1

Dieta podstawowa

Answer 1

Białko: 15,5% sumy dobowego zapotrzebowania energetycznego

Tłuszcz:29,5%

Węglowodany: 55%

2000 kcal (wyjątek to dieta ubogoenergetyczna, bogatobiałkowa)

Question 2

Dieta bogato resztkowa

Answer 2

Jak dieta podstawowa + błonnik do 40-50g/dobę

Question 3

Dieta łatwo strawna

Answer 3

Jak podstawowa, ograniczyć błonnik.

Question 4

Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu

Answer 4

Białko: 16,5

Tłuszcze: 17%

Węglowodany: 66,5%

Question 5

Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego

Answer 5

Białko: 16

Tłuszcze: 31,5

Węglowodany: 52,5%

Question 6

Dieta o zmiennej konsystencji- papkowata

Answer 6

Białko: 16%

Tłuszcze: 30%

Węglowowany: 54%

Question 7

Dieta o zmienionej konsystencji- płynna (wskazania)

Answer 7

Pacjent ma nudności, wymioty, biegunkę

Question 8

Dieta o zmienionej konstystencji- płynna wzomcniona

Answer 8

Białko zawarte w diecie dostarcza 16 – 20% energii, czasem do 24%
• Tłuszcz pokrywa zapotrzebowanie energetyczne w 30 – 35%
• Węglowodany pokrywają zapotrzebowanie energetyczne w 44 – 54%

Question 9

Dieta o zmienionej konstystencji- płynna wzomcniona (wskazania)

Answer 9

Choroby jamy ustnej, przełyku, pacjenci nieprzytomni

Question 10

Dieta do żywienia przez zgłębnik lub przetokę (wskazania)

Answer 10

U chorych nieprzytomnych
• U chorych z zaburzeniami połykania na tle neurologicznym
• W niektórych chorobach jamy ustnej
• W urazach części twarzowej czaszki
• Po oparzeniach jamy ustnej, przełyku i żołądka
• W nowotworach przełyku, wpustu żołądka
• W niedrożności górnej części przewodu pokarmowego

Generalnie jak ktoś nie może sam zjeść XD

Question 11

Dieta kleikowa (wskazania)

Answer 11

W ostrych schorzeniach przewodu pokarmowego, wątroby, trzustki, pęcherzyka żółciowego, nerek
• W chorobach zakaźnych
• W stanach pooperacyjnych

Question 12

Dieta ubogoenergetyczna

Answer 12

1000-1500 kcal (może być <1000kcal, ale krótkotrwale)

Tłuszcze <25% (w tej diecie to one ulegają nawiększej redukcji)

produkty bogate w błonnik, dużo warzyw, owoców

cholesterol max 200 mg

więcej kwasów jedno- i wielonienasyconych, ograniczenie nasyconych

Question 13

Dieta o kontrolowanej zaw. nienasyconych kw. tłuszczowych (wskazania)

Answer 13

Hiperlipidemie, miażdzyca, profilaktyka ChNS

Question 14

Dieta bogatobiałkowa

Answer 14

Białko: 20%

Tłuszcze: 28%

Węglowodany: 52%

2200-2300 kcal, białko zwiększyć do 110g/dzień

Question 15

Dieta bogatobiałkowa (wskazania)

Answer 15

Osoby:

• wyniszczone
• z chorobami nowotworowymi
• rekonwalescenci

Question 16

Dieta niskobiałkowa (wskazania)

Answer 16

Niewydolność nerek, wątroby

Question 17

Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (wskazania)

Answer 17

• cukrzyca i stany przedcukrzycowe (upośledzona tolerancja glukozy)

Question 18

Dieta o kontrolowanej zaw. nienasyconych kw. tłuszczowych

Answer 18

Białko 15,5%

Tłuszcz 27%

Węglowodany: 57,5%

Stosunek nasyconych:wielonienasyconych:jednonienas.:
- 0,7 : 0,8 : 1,5

Stosunek kwasów n-6 do n-3: 5:1-10:1

błonnik: 30-40g

Question 19

Dieta niskobiałkowa

Answer 19

Białko 8%

Tłuszcze 30%

Węglowodany 60%

Białko w diecie do 40-50 g/dobę

Question 20

Dieta podstawowa (wskazania)

Answer 20

W sanatoriach, szpitalach

Question 21

Dieta bogato resztkowa (wskazania)

Answer 21

niedrożność, atonia jelit, zaburzenia czynnościowe

Question 22

Dieta łatwo strawna z ogr. tłuszczu (wskazania)

Answer 22

przewlekłe zapalenie, kamica pęcherzyka/dróg żółciowych

choroby miąższu wątroby (marskość, przewlekłe zapalenie)

przewlekłe zapalenie trzustki

choroby jelit w okresach zaostrzeń

Question 23

Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żoł. (wskazania)

Answer 23

choroba wrzodowa (tylko kiedy jest wrzód, nie przewlekle!)

zapalenie błony śluzowej żołądka

refluks żołądkowo-przełykowy

dyspepsja czynnościowa

Question 24

Dieta ubogo energetyczna- jaki cel?

Answer 24

Redukcja masy ciała

Question 25

Białko w diecie nowotworowej

Answer 25

1,5-2g/kg m.c./dobę

Question 26

Białko w łatwo strawnej bogatobiałkowej

Answer 26

2g/kg m.c./dobę