Diapo 1: Examen 1 Flashcards
Quelles sont les 5 étapes principales pour obtenir les coupes histologiques?
1-Fixation 2-Enrobage 3-Débitage 4-Coloration 5-Montage permanent
Quel est l’outil le plus utilisé lors du débitage pour confectionner des coupes minces?
Microtome
Dans quoi Est-ce qu’on enrobe l’organe disséqué?
Cire ou paraffine (pas miscible dans l’eau, ni dans l’alcool)
Pourquoi les cellules et tissus ne sont pas distinctes au microscope photonique?
Car même indice de réfraction
Caractéristiques de l’Hématoxyline
- colorant basique
- colore les éléments basophiles (ADN, ARN)
Caractéristiques de l’Éosine
- colorant acide
- colore les éléments acidophile des tissus (protéines structurales)
Qu’Est-ce qu’on utilise pour voir l’ultrastructure des cellules et tissus?
microscope électronique
Que produit le ME à balayage?
images 3D de la surface
ME à transmission?
électrons passent à travers l’objet (transmission) pour former une image
Quelles sont les caractéristiques de la vie?
- capacité de croître
- capacité de se reproduire
- capacité d’analyser l’information
- capacité de réagir aux stimulations
- capacité de consommer et produire de l’énergie
Vrai ou faux?
Les acides gras sont une source MAJEURE de réserve énergétique?
Vrai
Qu’Est-ce qui distinct les acides gras?
- la longueur de leur chaîne carbonée
- leur niveau d’insaturation
Quelle partie de l’acide gras est réactive?
tête hydrophile est très réactive!
Queue hydrophobe: peu réactive
Vrai ou faux?
Les acide gras saturé sont liquide à température ambiante?
FAUX
Ils sont solides.
Un acide gras insaturé contient……
une double liaison carbone-carbone
Quel acide gras est responsable des maladies cardio-vasculaires?
gras trans
Comment réagissent les triglycérides en milieu aqueux?
Ils forment des Micelles
Quelle est la forme de stockage des lipides dans les cellules?
Micelle
Que signifie amphiphile?
hydrophile et hydrophobe
De quoi sont formés les phospholipides?
un glycérol (ou sphingosine) lié à 2 acides gras et à 1 groupement phosphate
Que forment les phospholipides en milieu aqueux?
Liposomes
température de transition basse:
- chaînes d’acides gras courtes
- niveau d’insaturation élevé
..
Les protéines sont dites essentielles si…
Elles ne sont pas synthétisable par l’organisme
Par quoi se distinguent les protéines?
1-le nombre de chaînes polypeptidiques
2-nombre d’acides aminés
3-Séquence des acides aminés
4-L’organisation tridimentionnelledes chaînes peptidiques
