Détails à se rappeler

Question 1

hydrogénation conditions/réactifs

Answer 1

Ni, 3xnbr alcènes H

Question 2

Indice de sapon. pour triglycérides et

Answer 2

acides gras

Question 3

Hydrogénolyse H2

Answer 3

excès

Question 4

Checklist 3D

Answer 4

C stéréo, C vraiment stéréo, cis trans cycle, cond. rx, meme moléc. formée, particularités rx

Question 5

Peut être Oléate de décyl

Answer 5

Acides gras peuvent être chaine princ. comme dans nomenclature

Question 6

Compl. culture

Answer 6

compléter deck

Question 7

nomenc. a.c.

Answer 7

acide oïque

Question 8

Si # égaux pour 2 acides dans chaine, comment departager

Answer 8

on regarde alcenes car alcool cetones devenus ramif

Question 9

nomenc. ion carboxylate

Answer 9

oate

Question 10

anion et cation

Answer 10

anion en 1er cation en 2e butanoate de potassium, voir comment on nomerait l’acide avant, ATTENTION AU NOM TRIVIAL POUR CA

Question 11

Esters nommés comme sels. Propanoate d’éthyl ou d’éthyle?

Answer 11

éthyle

Question 12

Alcool et cétone nom ramif et chaine

Answer 12

ol, al, hydroxy, oxo

Question 13

Formaldéhyde, Acétaldéhyde, Acétone

Answer 13

2, 1, 0 H

Question 14

ane - … - di ou a - di nomenclature

Answer 14

ol, dione, dial, diamide, dinitrile, cetait seulement penta - pour alcène/alcyne,

Question 15

nomenc. amides

Answer 15

on enleve acide, on change pour amide. On dit …anamide

Question 16

nomenc. nitriles

Answer 16

on enleve acide, on change pour nitrile, on dit …anenitrile

Question 17

Acide formique, acide benzoïque, acide acétique, acide butyrique

Answer 17

connaitre

Question 18

ester cycliques et amides cycliques

Answer 18

lactONEs et lactAMes

Question 19

Facteur force d’un acide et 2 choses qui influencent ca

On verra a.c., alcools, phénols,

Answer 19

Stabilité de la base conjuguée –> Effet de résonance(a.c et pas alcools) et effet inductif (pour comparer meme famille)

Question 20

Effet de résonance

Answer 20

Charge délocalisée, circule sur +++ centres

Question 21

Électrodonneurs vus

Answer 21

Chaine carbones

Question 22

Electroattracteurs vus et facteurs influencant effet inductif

Answer 22

Atomes en- . én - des subs, position, nombre des subs

Question 23

Si égalité N,O,F et halogènes, qui est + en-

Answer 23

Halogènes

Question 24

5 étapes estérif.

Answer 24

PATDD

Question 25

Réduction ester donne quoi

Answer 25

Alcool (a.c devenu alcool) + alcool (qui s’était lié)

Question 26

Hydrolyses acide et basique amides

Answer 26

+ 2 H au N, + 1 H au N, la basique donne une charge COO-

Question 27

Réduction amines

Answer 27

le C=0 s’en va

Question 28

Nitriles hydrolyses acides et basique

Answer 28

le N s’en va et remplacé par a.c. (COO- si basique)

Question 29

Réduction nitriles

Answer 29

CN –> C-NH2

Question 30

Réduction imines

Answer 30

H s’ajoute

Question 31

Estérif ou elimin. alcool en 1er ?

Answer 31

Esterif car - de chaleur

Question 32

Glucose (dextrose), Glycéraldhéhyde, Ribose, Xylose, arabinose, mannose, galactose, Fructose

Answer 32

Donner codes D

Question 33

Etapes pour glucides cycliques

Answer 33

Ca, Cs, numeroter, Ca vs Cs pour alpha ou beta, code, série, taille cycle

Question 34

Organigramme des glucides et nomenclature des hétérosides MÉTHYL-alpha-D-ribopyranOSIDE.

Answer 34

ose, osides etc. …. MÉTHYL-alpha-D-ribopyranOSIDE. Ramif = yl et chaine principale -> ose devient oside

Question 35

Pent-1,5-dioate de DIméthyl

Answer 35

di partout

Question 36

moles de H+ acide déterminées par nbr de …

Answer 36

a.c.

Question 37

D.I. dire ce que sa permet et utiliser chimiquement équivalents (2 groupements - )

Answer 37

nbr cycles, nbr liens pi

Question 38

Formation lien glycosidique conséquence

Answer 38

pas mutarotation, pas rx fehling, tollens, jones, schiff, car car il n’y a plus d’aldéhyde obtenu par ouverture du cycle. Glycosides deviennent non réducteurs et si les deux derniers oses sont liés par Ca, tout le glucide est non réducteur

Question 39

alpha ou beta du lien glycosidique déterminé par

Answer 39

à voir. faire exercices de cette section

Question 40

alpha ou beta de la chaine (genre alpha maltose) déterminé par

Answer 40

dernier cycle

Question 41

Cycles fermés (bloqués) vont en ____ et terminaison ___ et chaine principale terminaison _____

Answer 41

ramification. yl. chaine principale ose. Oside si fermé et la chaine principale est le ose qui vient d’un aldose ou si 2 ald/2 cét, on choisit

Question 42

Maltose

Answer 42

alpha D glucopyranosyl … pyranose

Question 43

Lactose

Answer 43

beta D galactopyranosyl 1-4 alpha D glucopyranose

Question 44

RMN

Answer 44

a connaitre

Question 45

Sucrose

Answer 45

beta D fructofuranosyl-(21)-alpha - D - glucopyranoside

Question 46

Amidon

Answer 46

Amylose : comme maltose et liaisons alpha 1-4 . Chaine continue Amylopectine a-D-gluco x2 1-4. Chaine ramifiée

Question 47

Cellulose

Answer 47

Comme amidon mais beta 1-4 chaine continue

Question 48

Chitine

Answer 48

comme la cellulose mais amide secondaire en position C2 NHCOCH3

Question 49

liens glycosidiques alpha ou beta déterminé comment ?

Answer 49

Si les 2 C qui ont un codes qui sont le plus proche du O ont le meme code (0,0) ou (1,1), cest alpha, sinon cest beta

Question 50

Amine spectro

Answer 50

2 bandes (Crochets) à 3300

Question 51

RMN faire la liste

Answer 51

ex: 5H, (2,0-0,5) ppm (H-C-C), singulet

Question 52

nomenclature amine et priorité, et nom ramif.

Answer 52

AN - amine à la fin, pentanE si diamide, priorité entre alcene et alcool, ramif amino

Question 53

Dans l’ordre pour classer Teb

Answer 53

1) Fonctions (F.I)
2) M.M
3) Structure

Question 54

Teb/Tfus à M.M équivalente en ordre croissant

Answer 54

Hydrocarbures

Question 55

Meq des amines

Answer 55

Masse d’amine/C acide titrant*V acide titrant = Masse amine/moles acide titrant = Masse molaire de l’amine/moles d’amine basique dans le composé

Question 56

amines IR et solubilité dans l’eau

Answer 56

tertiaire indétectable (pas de H), 3400 et 3300 = primaire, 3350 = secondaire

Question 57

Phe

Answer 57

Phénylalanine

Question 58

Trp

Answer 58

Tryptophane

Question 59

Cys

Answer 59

Cystéine

Question 60

Tyr

Answer 60

Tyrosine

Question 61

Asp

Answer 61

Acide aspartique

Question 62

Glu

Answer 62

Acide glutamique

Question 63

Arg

Answer 63

Arginine

Question 64

Lys

Answer 64

Lysine

Question 65

His

Answer 65

Histidine