Ders 1 Flashcards
Giografi i USA
Ligger på den nordlige halvkule
Strekker seg fra Atlanterhavet i øst
Til Stillehavet i vest
Grenser til Canada i nord, Mexico i sør
Klima i USA
På vestkysten: maritimt klima i kystnære områder
Middelhavsklima i store deler av Central valley
Varm sommer, mild vinter i sør
Kjøligere i nord
Jordsmonn type i USA
Variert jordsmonn
Fra sand til vulkansk jord i nord
Forklar om klima i USA
-solen bruker deler av morgenen til å «brenne» tåken veken
-kjølig luft fra havet siger inn og skaper tåke
varm luft fra innlandet
Hva heter det amerikanske druen ?
ZINFANDEL
Hvilken drue mest dyrket i USA ?
Chardonnay (både rødt og hvit )
Hvilken RØD drue mest dyrket i USA
Cabernet sauvignon
Nevn grønne druer i USA ?
Chardonnay (mest plantede)
Sauvignon blanc
Chenin blanc
Colombard
Riesling
Viognier
Gewurztraminer
Nevn blå druer i USA
Cabernet sauvignon (mest plantet av rødt)
Pinot noir
Syrah
ZINFANDEL
Merlot
Barbera
Carignan
Grenache
Nevn 5 vinområde i California
North Coast
Central coast Central valley Sierra
Saouth coast Foothills
Introduksjon USA
California, Alene
Produserer mellom 81 og 85% av all amerikanske vin
Staten er verdens fjerde største vinprodusent
Hvor ligger i California
Ligger på den amerikanske vestkysten
Viktig kystlinje til Stillehavet i vest
Det er 5 hovedregioner
Klima i California
Tilnærmet Middelhavsklima
Med maritimt klima nær kysten
Vinloven i California
TTB (the Alkohol and Tobacco tax and Trade Bureau
AVA ( american viticultural area )
En Ava har fritt valg av druesort, utbytte, dyrking og fremstillingsmetode, eks. Vanning
Dersom det står California på etiketten må 100% av vinen komme fra staten
Nevn hoved regioner i USA
California
Oregon
Washington
Mendocino
Anderson valley
Hva er napas hoveddruen ?
Cabernet sauvignon
Nevn druer i Sonoma county ?
Chardonnay
Sauvignon blanc
Cabernet sauvignon
Pinot noir
ZINFANDEL
Nevn druer i NAPA valley?
Hoved druer : Cabernet sauvignon
Merlot, chardonnay,
Sauvignon blanc, ZINFANDEL
Syrah, Cabernet franc
Hvilke områder mest kjent i Mendocino ?
Anderson valley
Nevn druer i Mendocino
Riesling
Gewurztraminer
Cabernet sauvignon
ZINFANDEL
Pinot noir
Syrah
Jordsmonn type i Mendocino
Alluvial og sandstein (loam)
Nevn druer i santa barbara
Chardonnay
Sauvignon blanc
Syrah
Pinot noir
Nevn områder i California
Napa valley
Sonoma county
Mendocino
Anderson valley
Santa barbera
Hvilke region ligger samme i Napa valley og sonoma county
Los carneros
Nevn drue i Oregon
Pinot noir
Nevn druer i Washington
Chardonnay
Riesling
Merlot
Cabernet sauvignon
Nevn den eldste AVA i Washington ?
Yakima valley
Nevn den største enkelte vingården i WALLA WALLA i Washington ?
Columbia
Hvilken område er mest populært i California ?
Central valley
Når og hvordan lages man BLUSH VIN i USA ?
80’ tallet i California av HVIT ZINFANDEL
Nevn elven og fjellen i Washington
Columbia-elven
Cascade-fjellene
Vin stil i Washington
Bordeaux-blend med eller uten Cabernet franc
Moden frukt
Høy alkohol
Chardonnay i alle kategorier
Jordsmonn type i Oregon
Leire
«Jory Loam» rød jernholdig
Vin stiller i Oregon
Stiltypisk Burgund
God kompleksitet
Manglende mineralitet
Hvor ligger Oregon ?
Mellom California og Washington
Samme breddegrad som Burgund
Klima i Oregon
Kjølig klima og tåke
Hva er «the great plains» ?
Et stort slettelandskap i USA
