Ders 1

Question 1

Nevn 3 fjeller i SWARTLAND

Answer 1

Piketberg
Porterville
Riebeek

Question 2

Nevn elven i SWARTLAND

Answer 2

Berg elven

Question 3

Klima i SWARTLAND

Answer 3

Varmt og tørt
Liten tilgang til vann

Question 4

Nevn druer i SWARTLAND

Answer 4

Chenin blanc
Sauvignon blanc
Shiraz
Pinotage
Merlot

Question 5

Jordsmonn i Swartland

Answer 5

I hovedsak skifer
MALMESBURY SKIFER oppkalt etter byen
Noe granitt

Question 6

Hva er SIP ?

Answer 6

Swartland independent producers

Question 7

Nevn elven i STELLENBOSCH

Answer 7

Eerste elven

Question 8

Nevn viktigste fjell i Stellenbosch

Answer 8

Stellenbosch fjel

Question 9

Nevn fjeller i stellenbosch

Answer 9

Stellenbosch fjel
Simonsberg fjel
Jorkershoerk fjel

Question 10

Nevn druer i stellenbosch

Answer 10

Chenin blanc
Sauvignon blanc
Chardonnay
Cabernet sauvignon
Shiraz
Pinotage
Merlot

Question 11

Jordsmonn i stellenbosch

Answer 11

Dekomponert granitt
Leire
Sand

Question 12

Nevn elven i Robertson

Answer 12

Breede elven

Question 13

Nevn druer robertson

Answer 13

Chardonnay
Sauvignon blanc
Cabernet sauvignon
Shyrah

Question 14

Vinstil i Robertson

Answer 14

Fruktig chardonnay med relativ fyldig kropp
Syrah av god kvalitet

Question 15

Nevn dalføret i Walker Bay

Answer 15

hemel-en-Aarde valley

Question 16

Nevn druer i Walker Bay

Answer 16

Chardonnay
Sauvignon blanc
Pinot noir

Question 17

Vinstil i Walker Bay

Answer 17

Aromatiske og balansert viner
«Burgund stil»

Question 18

Ingen dyrket druer i dette kjølige Atlanterhavsklima i Walker Bay
Hvem og Når bestemte seg å plante PINOT NOIR ?

Answer 18

Tim Hamilton-Russel
1975

Question 19

Nevn druer i Constsntia

Answer 19

Sauvignon blanc
Cabernet sauvignon
Syrah

Question 20

Vinstil i Constantia

Answer 20

Kjølig klima hjelper å beholde en frisk syre og pyraziner (sauvignon blanc) i vinene

Question 21

Hva sa CAPE DOCTOR- et kallenavn ?

Answer 21

Konstante viner som både hjelper og stresser drueplantene langs kysten av Sør-Afrika

Question 22

Nevn 2 havene i Sør-Afrika

Answer 22

Atlanterhavet
Det indiske hav

Question 23

Klima i Sør-Afrika

Answer 23

Maritimt klima
Atlanterhavsklima

Question 24

Hva mest dyrkede druen i Sør-Afrika ?
Og hva kalles lokalt ?

Answer 24

Chenin blanc
kalles STEEN

Question 25

Hvilke viner eksport ikke ?

Answer 25

Druen brukes mye i lokale viner
Lettdrikkelige hvitviner

Question 26

Når er vekstsesong i sør-Afrika ?

Answer 26

Fra november til mars/april

Question 27

Jordsmonn i sør-Afrika

Answer 27

Stort mangfold
Med over 40 ulike jordsmonn

Question 28

Hvilke drue sør-Afrikas egen drue?
Og krysning av ?

Answer 28

Pinotage

Krysning av cinsault og pinot noir

Question 29

Beskriv mest dyrket grønne druer i sør Afrika ?

Answer 29

Chenin blanc
Colombard
Sauvignon blanc
Semillon
Chardonnay

Question 30

Beskriv mest dyrket blå druer i sør Afrika ?

Answer 30

Cabernet sauvignon
Shiraz
Pinotage
Merlot
Pinot noir

Question 31

Hva er WO ? Og når er det etablert i sør-Afrika ?

Answer 31

WO (wines of origin)
Etablert i 1973
Vin fra regulerte geografiske områder

Question 32

Vinloven i sør-Afrika

Answer 32

WO ( wines of origin) 1973

Godkjennelsesnummeret finner du igjen på etiketten

Vinen må 85% fra årgangen som vises på etiketten

Vinen inneholder 85% av druesort som står på etiketten