Del 2 - Faser

Question 1

Kefala fasen

Answer 1

Börjar när man ser, doftar, smakar eller tänker på mat. Kontrolleras av CNS och det parasympatiska nervsystemet.
Det stimulerar produktionen av magsaft.
Känslor kan minska eller öka sekretionen.

Question 2

Faryngeala fasen (3)

Answer 2

1. Börjar när födan kommer i kontakt med bakre gombågen.
2. Aktivering av farynx muskulatur, larynx höjer sig och struplocket stängs.
3. Födan förs ner i matstrupen (esophagus).

Question 3

Esophageala fasen

Answer 3

Peristaltiken i matstrupen för födan till magsäcken.

Question 4

Gastriska fasen

Answer 4

Börjar när maten kommer till magsäcken.
Expansion, lågt pH och obearbetad föda stimulerar till ett nervöst och hormonellt lokalt svar.
Acetylkolin frisläpps som i sin tur stimulerar parietal- och huvudceller. G-celler producerar gastrin.

Question 5

Intestinala fasen (5)

Answer 5

1. Börjar när födan når tolvfingertarmen (duodenum).
2. Nervösa och hormonella svar samordnar aktivitet i tunntarmen, pancreas, levern och gallblåsan.
3. Ankomsten av lipider (fett) och kolhydrater i duodenum stimulerar produktionen av CCK som har en inhibitorisk effekt på utsöndring av gastriska syror och enzymer.
4. Ett lågt pH stimulerar insöndring av sekretin som hämmar parietal- och huvudcellerna.
5. Expansion av duodenum aktiverar enterogastriska reflexen, som hämmar utsläpp av gastrin.

Question 6

Bukala fasen (4)

Answer 6

1. Maten går mot gomen och vidare mot svalget med hjälp av tungan.
2. N. trigeminus och n. glossopharyngeus har sensoriska fibrer i sväljcentrat i medulla oblongata.
3. Gomen stänger av mot näsan.
4. Sväljreflexen initieras och faryngeala fasen startar.

Question 7

Gastroileala reflexen

Answer 7

Stimulerar avslappning i ileocekalklaffen (övergången från tunntarm till tjocktarm) så maten går vidare.

Question 8

Enterogastriska reflexen

Answer 8

Hämmar aktiviteten i magsäcken när duodenum är full av föda.