Définitions de concepts

Question 1

Solubilité

Answer 1

Capacité d’une substance (soluté) à se dissoudre dans une autre substance (solvant) pour former un mélange homogène (solution).

Question 2

Salting out

Answer 2

La solubilité d’un produit non électrolyte est réduite par l’ajout d’un sel. Les molécules d’eau viennent réagir avec le sel, elles sont moins nombreuses autour des particules de solutés qui sont alors libérées.

Question 3

Électrolyte

Answer 3

Libère des ions lorsque dissous.

Question 4

Pression interne (Pi)

Answer 4

Reflet de la force d’attraction intermoléculaire

Question 5

Paramètre de solubilité

Answer 5

Cohésion entre les molécules semblables

Racine carré de la pression interne

Question 6

Coefficient de partage

Answer 6

Distribution de solutés entre des solvants non miscibles

Reflet de la liposolubilité d’un médicament

Question 7

P = Coct/Ceau :

Si P est plus grand que 1, le médicament est-il lipophile ou hydrophile

Answer 7

Lipophile.

P plus grand que 1 signifie que la concentration dans l’octanol est supérieure à celle dans l’eau

Question 8

P = Coct/Ceau

Si un médicament est hydrophile, P sera-t-il plus grand ou plus petit que 1

Answer 8

P sera plus petit que 1 car la concentration dans l’eau sera supérieure à celle dans l’octanol

Question 9

Interface

Answer 9

Frontière entre deux phases

Question 10

Émulsion

Answer 10

Liquide-liquide

Question 11

Suspension

Answer 11

Liquide-solide

Question 12

Entre quelles phases peut-on retrouver une tension superficielle
(ou tension de surface)

Answer 12

Entre liquide-vapeur ou

solide-vapeur

Question 13

Entre quelles phases peut-on retrouver une tension interfaciale

Answer 13

Entre 2 liquides (non miscibles), 2 solides ou solide-liquide

Question 14

Tension interfaciale

Answer 14

Force à l’interface de deux phases non miscibles

Question 15

Tension superficielle

ou de surface

Answer 15

C’est comme si les molécules de la couche superficielle étaient attirées vers l’intérieur (les forces d’attraction ne sont pas compensées)

Question 16

Force d’adhésion

Answer 16

Force d’attraction entre molécules de différentes substances

Question 17

Force de cohésions

Answer 17

Force d’attraction entre les molécules d’une même substance

Question 18

Coefficient d’étalement (S) :

S’il est négatif, est-ce que le liquide s’étale ?

Answer 18

Non. Si S est négatif le liquide forme une globule, si S est positif il s’étale sur la surface
Étalement si Wa est supérieur à Wc (S = Wa - Wc)

Question 19

Travail d’adhésion

Answer 19

Énergie fournie pour briser l’attraction entre les molécules différentes

Question 20

Travail de cohésion

Answer 20

Énergie fournie pour séparer les molécules semblables (du liquide qui s’étale)

Question 21

Adsorption

Answer 21

Répartition de molécules à l’interface de liquides ou de solides

Question 22

tensioactifs (ou surfactant)

Answer 22

Amphiphile, possède une extrémité lipophile (apolaire) et une extrémité hydrophile (polaire)
Le caractère hydrophile ou lipophile dépend du nombre de carbones dans la chaine alkyle

Question 23

Micelles sphériques

Answer 23

Les têtes polaires sont vers l’extérieur (milieu polaire - eau)

Question 24

Micelles inversées

Answer 24

Les extrémités apolaires sont vers l’extérieur (milieu apolaire - huile)

Question 25

Concentration micellaire critique (CMC)

Answer 25

Concentration en tensioactif à partir de laquelle les agents s’organisent en micelles.

Question 26

Mouillabilité

Answer 26

On veut que la goutte s’étale sur le solide. Permet l’étalement de l’eau sur un comprimé pour qu’elle y pénètre, favorisant la désintégration et la dissolution du comprimé.

Question 27

Agent mouillant

Answer 27

Agent surfactant qui diminue l’angle de contact et déplace l’air en contact avec la surface pour y amener le liquide.

Question 28

Potentiel Nernst

Answer 28

Première couche de charges attirées par la charge de la particule

Question 29

Potentiel Zéta

Answer 29

Deuxième couche de charges attirées par le potentiel de Nernst. Possible grace à la présence d’ions dans la solution. (de charge opposée au potentiel Nernst)

Question 30

Diffusion

Answer 30

Transfert de molécule dans le sens d’une différence de concentration traversant deux régions.
(transport passif)

Question 31

Dissolution

Answer 31

Précède l’absorption et peut la limiter si elle est insuffisante. Correspond à la libération de la forme pharmaceutique