Definities van organische stoffen

Question 1

Alkanen

Answer 1

Definitie: Alkanen zijn koolwaterstoffen met enkelvoudige bindingen tussen twee C-atomen.

Algemene formule: CₙH₂ₙ₊₂

methaan, ethaan, propaan, buthaan, pentaan, hexaan, heptaan, octaan, nonaan, decaan

Toepassingen:
- Methaan: Aardgas {huishoudelijke verwarming en als autobrandstof (Compressed Natural Gas)}, biogas, mijngas, moerasgas.
- Butaan: Wordt gemengd met propaan gebruikt als campinggas en als brandstof voor automotoren (LPG).

Question 2

Alkenen

Answer 2

Definitie: Alkenen zijn koolwaterstoffen met een dubbele binding tussen twee C-atomen.

Algemene formule: CₙH₂ₙ

Toepassingen:
- Etheen: Om vruchten sneller te doen rijpen en het is ook een belangrijke grondstof in de kunststofsynthese van polyetheen (PE).
- Propeen: Belangrijke grondstof in kunststofsynthese van polypropeen (PP).

Question 3

Alcoholen

Answer 3

Definitie: Alcoholen zijn organische verbindingen met de hydroxylgroep (-OH) als functionele groep.

Algemene formule: CₙH₂ₙ₊₂O

Toepassingen:
- Methanol: Wordt gebruikt voor het ondrinkbaar maken van ethanol (denaturatie) en in combinatie met benzine als brandstof voor racewagens.
- Ethanol: Alcoholische dranken, brandstof voor fonduetoestellen, geneeskunde: ontsmettingsmiddel, autobrandstof.

Question 4

Carbonzuren

Answer 4

Definitie: Carbonzuren zijn organische verbindingen met de carboxylgroep (-COOH) als functionele groep.

Algemene formule: CₙH₂ₙO₂

Toepassingen:
- Mierenzuur/Methaanzuur: sterke ontkalker
- Azijnzuur/Ethaanzuur: Tafelazijn is een sterk verdunde oplossing die in de keuken gebruikt wordt voor zijn conserverende werking.