DDT Flashcards
Antropometri
Indikator status gizi yang dapat dilakukan dengan mengukur beberapa parameter
Parameter
Ukuran tunggal dari tubuh manusia antara lain umur, berat badan, tinggi badan, lingkar lengan atas, lingkar kepala, lingkar dada, lingkar panggul, dan tebal lemak di bawah kulit.
Rumus berat badan
Ideal
BBI = (Tb-100)-10%(TB-100
Interpretation IMT
<18,5 = underweight
18,5 - 22,9 = normal
23-24,9 = overweight
25-29,9= obesitas 1
>30 = obesitas 2
Alat dan bahan praktikum 1
Platform balance scale, spring balance scale, microtoise, kalkulator dan meteran
Alat untuk mengukur LLA
Insertion tape: suatu pita pengukur yang terbuat dari fiberglass atau jenis kertas tertentu berlapis plastic
Tempat pengukuran LLA
Di bagian tengah antara acromion dan olecranon
Syarat pengukuran LLA
- Lengan yg di ukur adalah lengan yg tdk aktif
- Lengan dlm keadaan bergantung bebas tdk tertutup kain/pakaian
- lengan baju dan otot lengan dalam keadaan tidak tegang atau kencang
- alat pengukur dalam keadaan baik dalam arti tidak kusut atau sudah dilipat-lipat sehingga permukaannya sudah tidak rata
Cara pengukuran LLA
1.Tetapkanposisiacromiondanolecranon
• 2.Letakkanpengukurantaraacromiondanolecranon
• 3.Tentukantitiktengahlengan
• 4.LingkarkanpitaLLApadatengahlengansampaicukupterukurlingkarlengan • 5. Pita jangan terlalu kuat ditarik atau terlalu longgar
• 6.Carapembacaanskalayangbenar
Nilai standa LLA
Laki-laki = 29, 5 cm
Perempuan & 28,5 cm
Rumus penentuan SG dan interpretasinya
%SG = LLA diukur / LLA standar x 100%
Baik : >85%
Kurang : 75,1% - 85%
Buruk: kurang atau sama dengan 75%
SGA
SGA atau
Subjective global assesment adalah penilaian status gizi yang terdiri dari anamnesis dan pemeriksaan fisis yg mencerminkan perubahan metabolik dan fungsional
Tujuan anamnesis pada SGA
Untuk mencari etiologi malnutrisi apakah akibat asupan makanan, malabsorbsi, maldigesti atau peningkatan kebutuhan.
Tujuan pemeriksaan fisis pada SGA
Pemeriksaan fisis menilai kehilangan massa otot dan lemak serta adanya asites dan bermanfaat untuk mengidentifikasi perubahan komposisi tubuh akibat efek malnutrisi atau pengaruh proses penyakit.
Apa yg diidentifikasi di MUST
Orang dewasa yg kekurangan gizi, berisiko malnutrisi, atau obesitas
Sebutkan 5 langkah MUST
Langkah 1: ukur tinggi badan dan berat badan untuk mendapatkan skor BMI atau IMT
Langkah 2: mencatat persentase penurunan berat badan yg tidak direncanakan 3-6 bulan
Langkah 3: menetapkan efek dan skor penyakit akut
Langkah 4: tambahkan skor dari langkah 1, 2, dan 3 untuk mendapatkan risiko malnutrisi secara keseluruhan
Langkah 5 gunakan pedoman manajemen atau kebijakan lokal untuk mengembangkan rencana perawatan
Sebutkan skor dan interpretasi dari langkah 1 MUST
> 20 kg/m2 = 0
18,5 - 20 = 1
< 18,5 = 2
Sebutkan score dari langkah 2
<5% = 0
5-10 = 1
>10 = 2
Scoe langkah 3?
Score 0 = tdk ada penyakit akut dan ada nutrisi yg masuk
Score 1 = tdk ada nutrisi yg masuk kurang dari 5 hari
Score 2 = tdk ada nutrisi yg masuk lebih dari 5 hari
Sebutkan score untuk nilai musk pada langkah 4
0 = low risk (Routine clinical care)
1 = medium risk (observe)
2 = high risk (treat)
Tujuan dan alat bahan praktikum 4
Melakukan wawancara asupan makanan dagn metode Ford recall dan menilai rata rata asupan harian
Formulir food recall, buku foto makanan, food models, dan kalkulator
Kelebihan food recall 24 jam?
- mudah
dilaksanakan serta tidak membebani responden, - relatif murah cepat
- Dapat menjangkau banyak responden
- dapat digunakan untuk
responden yang buta huruf, - memberikan gambaran nyata yang benar-benar dikonsumsi individu sehingga dapat dihitung asupan energi dan zat gizi
sehari.
Kekurangan food recall 24 jam
- Sgt bergantung pada daya ingat responden
- Kecenderungan responden yg kurus melaporkan konsumsinya lebih banyak (the flat slape syndrome)
- Butuh tenaga yg terampil
Apa itu FFQ (food frequency questionnaire)
Metode penilain berdasarkan kekerapan konsumsi pangan untuk memberikan gambaran kebiasaan konsumsi pangan suatu subjek
Kelebihan FFQ
- Mengidentifikasi faktor malnutrisi kronik
- Memberikan gambaran kebiasaan konsumsi pangan subjek
- Tidak membutuhkan keahlian khusus
- Responden tidak kesulitan
Kelemahan ffq
- Tidak dapat menggambarkan kuantitas makanan
- Tidak dapat mengukur pemenuhan kebutuhan gizi
- Hasil tergantung kelengkapan data makanan
Rumus TDE (total daily expenditure)
TDE = BEE x AF x IF
ACTIVITY FACTOR (AF)
1,2 patient bedrest
1,3 ambulatory patient
1,5 - 1,75 normal patient
2,0 extremely active
Injury factor (IF)
1,2 minor surgery
1,35 skletal trauma
1,44 elective surgery
1,69 - 1,9 major septic
1,88 trauma + steroid
2,1 - 2,5 hari injury burn
Keadaan khuss
TDE x 1,2 - 1,5 untuk mempertahankan berat badan
TDE x 2 untuk meningkatkan BB
TDE x 1 untuk menurunkan berat badan
