DDT

Question 1

Antropometri

Answer 1

Indikator status gizi yang dapat dilakukan dengan mengukur beberapa parameter

Question 2

Parameter

Answer 2

Ukuran tunggal dari tubuh manusia antara lain umur, berat badan, tinggi badan, lingkar lengan atas, lingkar kepala, lingkar dada, lingkar panggul, dan tebal lemak di bawah kulit.

Question 3

Rumus berat badan
Ideal

Answer 3

BBI = (Tb-100)-10%(TB-100

Question 4

Interpretation IMT

Answer 4

<18,5 = underweight
18,5 - 22,9 = normal
23-24,9 = overweight
25-29,9= obesitas 1
>30 = obesitas 2

Question 5

Alat dan bahan praktikum 1

Answer 5

Platform balance scale, spring balance scale, microtoise, kalkulator dan meteran

Question 6

Alat untuk mengukur LLA

Answer 6

Insertion tape: suatu pita pengukur yang terbuat dari fiberglass atau jenis kertas tertentu berlapis plastic

Question 7

Tempat pengukuran LLA

Answer 7

Di bagian tengah antara acromion dan olecranon

Question 8

Syarat pengukuran LLA

Answer 8

1. Lengan yg di ukur adalah lengan yg tdk aktif
2. Lengan dlm keadaan bergantung bebas tdk tertutup kain/pakaian
3. lengan baju dan otot lengan dalam keadaan tidak tegang atau kencang
4. alat pengukur dalam keadaan baik dalam arti tidak kusut atau sudah dilipat-lipat sehingga permukaannya sudah tidak rata

Question 9

Cara pengukuran LLA

Answer 9

1.Tetapkanposisiacromiondanolecranon
• 2.Letakkanpengukurantaraacromiondanolecranon
• 3.Tentukantitiktengahlengan
• 4.LingkarkanpitaLLApadatengahlengansampaicukupterukurlingkarlengan • 5. Pita jangan terlalu kuat ditarik atau terlalu longgar
• 6.Carapembacaanskalayangbenar

Question 10

Nilai standa LLA

Answer 10

Laki-laki = 29, 5 cm
Perempuan & 28,5 cm

Question 11

Rumus penentuan SG dan interpretasinya

Answer 11

%SG = LLA diukur / LLA standar x 100%

Baik : >85%
Kurang : 75,1% - 85%
Buruk: kurang atau sama dengan 75%

Question 12

SGA

Answer 12

SGA atau
Subjective global assesment adalah penilaian status gizi yang terdiri dari anamnesis dan pemeriksaan fisis yg mencerminkan perubahan metabolik dan fungsional

Question 13

Tujuan anamnesis pada SGA

Answer 13

Untuk mencari etiologi malnutrisi apakah akibat asupan makanan, malabsorbsi, maldigesti atau peningkatan kebutuhan.

Question 14

Tujuan pemeriksaan fisis pada SGA

Answer 14

Pemeriksaan fisis menilai kehilangan massa otot dan lemak serta adanya asites dan bermanfaat untuk mengidentifikasi perubahan komposisi tubuh akibat efek malnutrisi atau pengaruh proses penyakit.

Question 15

Apa yg diidentifikasi di MUST

Answer 15

Orang dewasa yg kekurangan gizi, berisiko malnutrisi, atau obesitas

Question 16

Sebutkan 5 langkah MUST

Answer 16

Langkah 1: ukur tinggi badan dan berat badan untuk mendapatkan skor BMI atau IMT

Langkah 2: mencatat persentase penurunan berat badan yg tidak direncanakan 3-6 bulan

Langkah 3: menetapkan efek dan skor penyakit akut

Langkah 4: tambahkan skor dari langkah 1, 2, dan 3 untuk mendapatkan risiko malnutrisi secara keseluruhan

Langkah 5 gunakan pedoman manajemen atau kebijakan lokal untuk mengembangkan rencana perawatan

Question 17

Sebutkan skor dan interpretasi dari langkah 1 MUST

Answer 17

> 20 kg/m2 = 0
18,5 - 20 = 1
< 18,5 = 2

Question 18

Sebutkan score dari langkah 2

Answer 18

<5% = 0
5-10 = 1
>10 = 2

Question 19

Scoe langkah 3?

Answer 19

Score 0 = tdk ada penyakit akut dan ada nutrisi yg masuk
Score 1 = tdk ada nutrisi yg masuk kurang dari 5 hari
Score 2 = tdk ada nutrisi yg masuk lebih dari 5 hari

Question 20

Sebutkan score untuk nilai musk pada langkah 4

Answer 20

0 = low risk (Routine clinical care)
1 = medium risk (observe)
2 = high risk (treat)

Question 21

Tujuan dan alat bahan praktikum 4

Answer 21

Melakukan wawancara asupan makanan dagn metode Ford recall dan menilai rata rata asupan harian

Formulir food recall, buku foto makanan, food models, dan kalkulator

Question 22

Kelebihan food recall 24 jam?

Answer 22

1. mudah
   dilaksanakan serta tidak membebani responden,
2. relatif murah cepat
3. Dapat menjangkau banyak responden
4. dapat digunakan untuk
   responden yang buta huruf,
5. memberikan gambaran nyata yang benar-benar dikonsumsi individu sehingga dapat dihitung asupan energi dan zat gizi
   sehari.

Question 23

Kekurangan food recall 24 jam

Answer 23

1. Sgt bergantung pada daya ingat responden
2. Kecenderungan responden yg kurus melaporkan konsumsinya lebih banyak (the flat slape syndrome)
3. Butuh tenaga yg terampil

Question 24

Apa itu FFQ (food frequency questionnaire)

Answer 24

Metode penilain berdasarkan kekerapan konsumsi pangan untuk memberikan gambaran kebiasaan konsumsi pangan suatu subjek

Question 25

Kelebihan FFQ

Answer 25

1. Mengidentifikasi faktor malnutrisi kronik
2. Memberikan gambaran kebiasaan konsumsi pangan subjek
3. Tidak membutuhkan keahlian khusus
4. Responden tidak kesulitan

Question 26

Kelemahan ffq

Answer 26

1. Tidak dapat menggambarkan kuantitas makanan
2. Tidak dapat mengukur pemenuhan kebutuhan gizi
3. Hasil tergantung kelengkapan data makanan

Question 27

Rumus TDE (total daily expenditure)

Answer 27

TDE = BEE x AF x IF

Question 28

ACTIVITY FACTOR (AF)

Answer 28

1,2 patient bedrest
1,3 ambulatory patient
1,5 - 1,75 normal patient
2,0 extremely active

Question 29

Injury factor (IF)

Answer 29

1,2 minor surgery
1,35 skletal trauma
1,44 elective surgery
1,69 - 1,9 major septic
1,88 trauma + steroid
2,1 - 2,5 hari injury burn

Question 30

Keadaan khuss

Answer 30

TDE x 1,2 - 1,5 untuk mempertahankan berat badan

TDE x 2 untuk meningkatkan BB

TDE x 1 untuk menurunkan berat badan