cuisine Flashcards
1
Q
aliments protéines
A
viande ,volaille ,fruits de mer ,produits laitiers,poissons,légumineuses,œufs, tofu
2
Q
aliments à grains entiers
A
pain ,pâtes ,céréales ,riz
3
Q
bouillir
A
100 ℃
4
Q
four
A
cuire
5
Q
ajouter des épices
A
ajouter des assaisonner
6
Q
brasser
A
agiter
7
Q
couper
A
cut
8
Q
émincer
A
couper mince
9
Q
mesurer
A
par peser
10
Q
peler
A
peel
11
Q
égoutter
A
沥水
12
Q
presser
A
presser le citron
13
Q
râper
A
râper le fromage/carotte
14
Q
pétrir la pâte
A
knee the dough
15
Q
louche
A
grande cuillère
16
Q
mitaine de four
A
gant pour cuire
17
Q
pince
A
夹子
18
Q
verser
A
se verser le café /vin
19
Q
trancher
A
trancher le pomme
20
Q
un bol à salade
A
grand bol
21
Q
une planche à découper
A
couper
22
Q
une assiette à tarte
A
assiette
23
Q
un moule à gâteau
A
cuire/ four un gâteau
24
Q
rôtir
A
toast
