Cours I - Cellule et macromolécules Flashcards
Toutes les cellules sont issues d’un seul type de cellule, laquelle?
D’un zygote (un ovule fécondé)
Que-ce qu’une cellule totipotentes?
Découlement d’un zygote, contiennent toutes les informations génétiques
Que-ce qu’une cellule souche pluripotente?
Des cellules qui peuvent se différencier en n’importe quelle cellule, mais ne peut pas former un whole être humain
Que-ce qu’une cellules souches multipotente?
Une cellule qui peut se différencier en une lignée de cellule
Que-ce qu’une cellule souche unipotente?
Des cellules qui ne produisent qu’un seul type de cellule
Que-ce que la division asymétrique?
Une cellule mère qui va donner (par mitose) une cellule fille qui lui est identique et une cellule fille qui va compléter sa différenciation (permet de se spécialiser)
Que-ce que la division symétrique?
La cellule mère va donner (par mitose) deux cellules filles identiques
Que-ce qu’un tissu simple?
Les cellules d’un même tissu qui accomplissent la même fonction, exemple, tissu adipeux
Que-ce qu’un tissu composé?
Tissu composé de cellules ayant des rôles différents
Quels sont les deux définitions d’un système?
- composés de cellules avec des rôles différents
Les cellules souches pluripotentes induites sont utilisés dans quel domaine?
Dans les recherches de diabète I
Quelles sont les 7 étapes de la coupe à paraffine?
Fixation Déshydratation Substitution Inclusion Coupe Coloration Montage permanent
Comment fonctionnent les coupes à congélation?
- On congèle immédiatement le tissu prélevé dans de l’azote liquide
- un coupe le tissu avec un microtome dans un cryostat
Quelle coloration colore les structures basophiles en bleu-mauve et principalement le noyau?
Hématoxyline (HE)
Quelles coloration colore les structures acidophiles des tissus en rose-rouge et le cytoplasme dans les cellules?
Éosine
Quelle coloration colore les composés d’hydrate de carbone (glycolipides, glycogène et mucus) en magenta?
Periodic Acide-Schiff (PAS)
Quelle coloration met en évidence les fibres réticulaires et les tissus nerveux?
La coloration argentique
Quelle coloration colore l’élastine en brun-noir, les fibres de collagène en rouge et les fibres musculaires en jaune?
Van Gieson
Quelle coloration met en évidence les structures ostéoïde/ minéralisées, les fibres conjonctives et musculaires?
Trichome de Masson
Quelle est la différence entre la microscopie électronique à transmission et à balayage?
À transmission permet d’observer les ultrastructures (organites) grâce à un ultramicrotome
À balayage permet d’observer les structure histologique en 3D
Donner une définition de la cellule
Unité structurale et fonctionnelle de base de tout organisme
Vrai/Faux: certaines cellules ne sont pas entourées de membrane plasmique
Faux, elles sont toutes entourées d’une membrane plasmique
Donner des caractéristiques d’un eucaryote
- animaux, végétaux et humains
- cytoplasme avec une membrane plasmique
- Noyau entouré d’une membrane nucléaire
- Organites dans le cytoplasme
Donner des caractéristiques des procaryotes
- Bactéries et archées
- Matériel génétique n’est pas entouré d’une membrane nucléaire (pas de noyau)
À quoi sert le cytosquelette?
Permet le soutien mécanique et la permet de se modifier et de maintenir sa forme
Par quelle réaction les polymères se “transforme” en monomères?
Par réaction d’hydrolyse (ajout d’une molécule d’eau pour briser les liens)
Par quelle réaction les monomères se “transforment” en polymères?
Par réaction de condensation/déshydratation (formation d’une molécule)
Quel type de monosaccharide est plus abondant?
Hexose (glucose, galactose et fructose)
Vrai / Faux: le glucose est la principale source d’énergie pour les cellules lors de la respiration cellulaire
Vrai
Que-ce qu’un disaccharide?
Union de deux monosaccharide par condensation, création d’un lien glycosidique
De quoi sont composés:
- Le saccharose
- la lactose
- le maltose
- fructose et glucose
- galactose et glucose
- glucose et glucose
Quels sont les 3 principaux polysaccharides?
L’amidon, le glycogène et la cellulose
De quoi est composé l’amidon?
D’amylose (chaine de carbone linéaire) et amylopectine (chaine de carbone ramifié)
L’amidon est la source de réserve de quoi et où peut-on en trouver?
- des végétaux
- dans les céréales, les tubercules, les graines et les fruits
Que-ce que le glycogène?
Ressemble à l’amylopectine, mais plus ramifié
Le glycogène est une source de réserve de quoi et où peut-on en trouver?
- source de réserve des animaux
- peut en trouver dans les muscles et foie des animaux
Qu’arrive-t-il lorsque la glycémie augmente?
Les cellules vont transformer le glucose en glycogène (par glycogénèse)
Qu’arrive -t-il lorsque la glycémie diminue?
Les cellules transforment le glycogène en glucose (glycogénolyse)
Où retrouve-t-on la cellulose dans la nature?
Dans les parois des cellules végétales (donne une bonne résistance), composé le plus abondant
Pourquoi l’amidon ne peut pas dégrader la cellulose?
Chaque monomère est inversé par rapport au monomère adjacent
Le fait que la cellulose ne peut pas être dégradé favorise une réaction dans le système digestif, laquelle?
Favorise la production de mucus
Quelle est la différence entre une acide gras saturé et insaturé?
Acide gras saturé: chaînes hydrocarbonées est saturés en hydrogène, acide gras animales, solide à température ambiante
Acide gras insaturés: liaisons doubles qui crée des coudes (changement de direction des chaînes), origine des végétaux et des poissons, liquide à température ambiante
Que-ce que le processus d’hydrogénation?
On transforme une liaison double en liaison simple en ajoutant deux hydrogène, permet à la chaîne d’être plus linéaire, quand elle est mal faite, peut créer des gras trans qui peuvent créer des maladies cardiovasculaires (plus de LDH que de HDL)
Quelles sont les deux alternatives à l’hydrogénation?
- Mélanger de l’huile végétale riche en acide gras saturé avec d’autres huiles
- Faire de l’interesterification (changer l’ordre des acides gras d’un triglycéride)
Que-ce qu’un monoglycéride?
Un acide gras qui se lie à un glycérol par condensation
Quel est le rôle des triglycérides?
Réserve d’énergie stocké dans les adipocytes (cellules adipeuses)
Par quoi doivent être transporté les triglycérides?
Par des lipoprotéines
Que-ce qu’un liposome?
Un arrangement des phospholipides en sphère qui ressemble à la membrane plasmique
Quels sont les 3 rôles du cholestérol?
- Association avec les phospholipides pour former des membranes animales
- Stabiliser les membranes
- Former des hormones stéroïdes, vitamine D et sels biliaires
Quels sont les 9 acides essentiels (que le corps ne peut pas synthétiser)?
Tryptophane, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, valine, leucine, isoleucine, histidine
Où sont digérées les protéines?
Dans l’estomac, elles sont coupées en polypeptides
Quelles sont les 4 structures des protéines?
Primaire: chaînes d’acide aminé
Secondaire: les hydrogènes (+) et les oxygène(-) se lient grâce à des liaisons hydrogène, forme principalement des hélice alpha et feuillet plissé bêta
Tertiaire: repliement de la chaîne en fonction des interactions entre les chaînes latérales
Quaternaire: lorsque la protéine est composé de plus d’une chaîne polypeptidique
Quels sont les 7 rôles des protéines?
Enzyme, transport, défense, hormones, réception, mouvement structure
La dénaturation des protéines est généralement irréversible. Lorsqu’elle est réversible, quelles protéines aident au repliement?
Les chaperonines
Quelle est la différence entre l’ARN et l’ADN?
L’ADN est une double hélice avec deux brins complémentaires, alors que l’ARN est une seule chaîne, la copie d’une des régions d’un brin d’ADN.
