Cours 7- Nutrition

Question 1

La nutrition est divisé en combien d’étapes?

Answer 1

4

Question 2

C’est quoi la nutrition?

Answer 2

Consiste en le traitement des aliments ingérés, leur digestion, l’absorption des nutriments et l’élimination des résidus

Question 3

Le métabolisme est influencé par quoi?

Answer 3

Niveau d’activité, les hormones circulantes, le fonctionnement du système nerveux, l’âge et la température corporelle

Question 4

Ce sont quoi les nutriments essentiels?

Answer 4

Certains nutriments sont plus nécessaires que d’autres mais on est incapable de synthétiser ou pas en quantité suffisante

Question 5

Comment sont classé les nutriments essentiels?

Answer 5

A.A, A.Gras essentiels, les vitamines et minéraux

Question 6

A.A essentiels, les caractéristiques ?

Answer 6

Parmi les 21, on peut pas en produire 8 et 2 en quantité insuffisante
Protéines sont complètes et d’autres incomplètes
Végétarisme on une carence?

Question 7

A.Gras essentiels? Quelles sont leurs caractéristiques?

Answer 7

Des A. Gras insaturés (2x liaison) qu’on ne peut pas élaboré mais nécessaire pour la synthèse de certains phosphoglycérolipides
Faut consommer des produits céréaliers et poisson

Question 8

Combien de vitamines sont essentielles?

Answer 8

13, par exemple A,B,C,E,D,K

Question 9

Les doses des vitamines varient comment?

Answer 9

0,01 mg à 100 mg/jour

Question 10

À quoi servent les minéraux?

Answer 10

Ils sont essentiels à la plupart des réactions métaboliques et formation des structures du corps

Question 11

Exemples de réactions métaboliques?

Answer 11

Constitution des enzymes, maintient équilibre osmotique et formation des os

Question 12

Quelle est la différence entre la carence nutritionnelle et la sous-alimentation?

Answer 12

La carence se déclenche quand il y a une absence de certains nutriments essentiels même si l’apport É ingéré est suffisant
La sous-alimentation est un apport calorique insuffisant pour les besoins métaboliques
une carence énergétique

Question 13

Quelles sont les deux groupes d’organes digestifs?

Answer 13

Tube digestif et organes digestifs annexes

Question 14

Qu’est-ce qui composent le tube digestif?

Answer 14

Pharynx, bouche, Œsophage, Estomac, Intestin grêle et gros intestin

Question 15

Quelles sont les organes digestifs annexes?

Answer 15

Dents, Langue, Glandes salivaires, Foie, Vésicule biliaire et pancréas

Question 16

Que font les dents?

Answer 16

Découpent les aliments

Question 17

Que fait la langue?

Answer 17

Facilite la mastication et la déglutition

Question 18

Que font les glandes salivaires?

Answer 18

Production de salive

Question 19

Que fait le foie?

Answer 19

Produit de la bile et gère les aliments

Question 20

Que fait la vésicule biliare?

Answer 20

Rien emmagasine la bile provenant du foie

Question 21

Que fait le pancréas?

Answer 21

Produit du suc pancréatique

Question 22

Quelles sont les 6 fonctions du système digestif?

Answer 22

Ingestion, Sécrétion, Brassage et propulsion, Digestion (Mécanique et Chimique), Absorption, Défécation

Question 23

Une évolution selon

Answer 23

Le système digestif des mammifères en fonction de leur diète

Question 24

Les dents renseignent sur le mode d’alimentation, comment diffèrent-elles?

Answer 24

Incisive, canine, prémolaire et molaire

Question 25

Comment le tube change selon la longueur et extensibilité de l’alimentation

Answer 25

Le tube digestif est plus long chez les herbivores
Le tube est plus extensible chez les carnivores

Question 26

C’est quoi la chambre de fermentation?

Answer 26

Permet la fermentation bactérienne (digestion de la cellulose)

Question 27

Expliquer la rumination?