Cours 3 - Appareil Digestif: cavité buccale

Question 1

Quelles sont les fonctions de la cavité buccale?

Answer 1

1-Ingestion de la nourriture brute et sa transformation en un ''bol alimentaire'' par un début de digestion mécanique et chimique
2-Parole
3-Expression faciale
4-Réception sensorielle
5-Respiration

Question 2

Quelles sont les principales structures de la cavité buccale?

Answer 2

Les lèvres
Muqueuse buccale
Dents
Langue
Glande salivaire

Question 3

Quelles sont les particularité de la face externe des lèvres?

Answer 3

Peau pileuse, hirsute.

-Épithélium pavimenteux stratifié kératinisé associé à des follicules pileux et des glandes sébacées et sudoripares.

Question 4

Quelles sont les particularité de la zone vermillon des lèvres?

Answer 4

Épithélium mince, pavimenteux stratifié très légèrement kératinisé reposant sur de nombreuses papilles dermales richement vascularisées et innervées.

*présence de glandes sébacées sans poil aux angles de la bouche.

Question 5

Quelles sont les particularités de la face interne des lèvres?

Answer 5

Épais épithélium pavimenteux stratifié non-kératinisé
repose sur un chorion dense et,
une sous-muqueuse contenant de nombreuses glandes salivaires accessoires séreuses, muqueuses et séromuqueuses.

*Tous deux intimement liés par des fibres conjonctives aux fibres musculaires squelettiques des muscles de la mimique.

Question 6

De quoi est fait la muqueuse buccale?

Answer 6

Épithélium de type pavimenteux stratifié type malpighien N-kératinisant
Chorion TC lache, glandes séreuses muqueuses zéro-muqueuses

Question 7

Propriété de la muqueuse palatine - palais dure

Answer 7

Épithélium pavimenteux stratifié kératinisé
Posé sur un chorion
La sous-muqueuse est un TC plus dense où il y a des glandes salivaires accessoires muqueuses.

Question 8

Généralités de la langue.

Answer 8

Organe musculaire recouvert par une muqueuse buccale
Possède un sillon en forme de V
Masse musculaire qui va vers 3 directions:Transversales, longitudinales et obliques.
Tier post=amas tissus lymphoid (amygdales ou tonnelles linguales)

Question 9

Histologie de la langue dorsale antérieure.

Answer 9

Épithélium épais, pavimenteux stratifié, kératinisé et forme les papilles linguales.
Repose sur un chorion

Question 10

Comment appelle-t-on les glandes séreuse que l’on retrouve à travers le chorion et le muscle squelettique de la partie dorsale ant. de la langue?

Answer 10

De von Ebner

Leurs canaux s’ouvrent sur les cryptes et les sillons des amygdales linguales des papilles calciformes

Question 11

Quelles sont les 4 types de papilles linguales et quelles sont leurs particularités?

Answer 11

• Filiformes: fortement kératinisées, étroites et coniques (les plus nombreuses)
• Fongiformes: forme de champignons
• Falciformes: ligne immédiatement ant. au V lingual
• Foliaires: forme de feuille

Question 12

Quels est le nom de l’organe sensoriel épihélial en forme de tonneau contenant des cellules chimiosensorielles?

Answer 12

Bourgeons gustatifs

Question 13

Quelles sont les trois types de cellules qui constituent le bourgeon gustatif?

Answer 13

Cellules sensitives (centre du bourgeon)
Cellule de soutien (périphérie)
Cellule basale (pour remplacement)
*Une nouvelle toutes les dix heures!!

Question 14

Quels sont les type de glandes linguales que l’on retrouvent?

Answer 14

• Glande séreuse (Von Ebner): se vide dans les sillons des papilles gustatives pour diluer des substances ingérées et permettre de gouter)
• Glande muqueuse

Question 15

Que retrouve-t-on à l’arrière du ‘‘V’’ lingual?

Answer 15

Follicules lymphoïdes sous-muqueux
Tonsils ou amygdales linguales

*Séparés par les profond sillons des cryptes linguales.

Question 16

Quelles sont les fonctions des dents selon leurs forment?

Answer 16

8 incisives (coupe les aliments)
4 canines (perforent et les retiennent serrés)
20 molaires et prémolaires (écrasent)

Question 17

Quelle est la structure d’un dent?

Answer 17

Couronne faisant saillie hors de la gencive
Une ou plusieurs racines fixées à l’alvéole osseuse
Un collet entre les deux

Question 18

Qu’est-ce que la pulpe dentaire?

Answer 18

TC lache avec des fibroblastes, des nerfs et des vaisseaux sanguins

Question 19

Qu’est-ce que les odontoblastes?

Answer 19

cellules cylindriques d’origine neuro-ectodermale qui siège en périphérie de la chambre pulpaire
Sécrètent la pré-dentine (qui une fois minéralisée devient la dentine)

Question 20

Comment se nomment les prolongements cytoplasmiques des odontoblastes?

Answer 20

Fibres de Tomes

Question 21

Qu’est-ce que l’émail?

Answer 21

Substance la plus dure (minéralisée du corps)
Formé de cristaux d’hydroxyapatite et matière organique
Fins prismes hexagonaux de 4 à 8 micromètres de diamètre
Sécrété par les améloblastes

Question 22

Qu’est-ce que sécrète les améloblastes?

Answer 22

L’émail

**Une fois la dent émergée, la couche d’améloblastes disparait et l’émail est à découvert.

Question 23

Qui a-t-il de particulier avec la racine de la dent?

Answer 23

l’émail disparait et est remplacé pas le cément d’origine mésodermale

Question 24

Qu’es-ce que le cément?

Answer 24

Recouvre la dentine au niveau de la racine

très semblable à l’os et est sécrété par des cémentoblastes situés sur la face externe du cément.

Question 25

De quoi est formé le ligament périodontique (ou alvéole-dentaire) et à quoi sert-il?

Answer 25

TC dense
attache la racine de la dent à l’os de l’alvéole dentaire
Nourrit les tissus avoisinants
**Résidus épithélium de Malassez

Question 26

Décrire les étape de développement de la dent (Odontogénèse)?

Answer 26

1- Cell neuro-ectodermique induisent la prolifération et l’invagination des cell épithéliales ectodermique (germe dentaire épithélial)
2-Invagination indue la prolifération et la condensation des cell du mésenchyme et le développement de l’alvéole osseuse
3-Formation d’une cloche entourant les cellules mésenchymateuses.
4- Invagination devient l’organe adamantin qui enveloppe le bourgeon mésodermal
5-Identification de couches cell distinctes (épithélium adamantin ext., étoilé et l’interne qui est composé 1 couche de cell cylindres-AMÉLOBLASTES et 2-3 couche de cell cubiques pavimenteuse-STRATUM INTERMEDIUM)
6- Formation de la pulpe dentaire
7- Cell de la meme. basale de différencie en odontoblastes
8- Follicule ou sac dentaire
9-Différentiation du fourgon de la dent
10- Gaine de Hertwig
11-Odontoblastes produisent la prédentine
12-Gaine de Hertwig forme la dentine au niveau de la racine
13- Gaine de Hertwig disparait
14-différentiation des cell mésenchymateuse du sac dentaire en cémentoblastes
15- cémentoblastes sécrètent le cément cellulaire.

Question 27

Comment se nomme la condensation mésenchymateuse autour de la dent en formation?

Answer 27

Follicule dentaire

Question 28

Comment s’appelle l’endroit ou se rencontre l’épithélium adamantin Dexter et l’interne?

Answer 28

Gaine de Hertwig

Question 29

Qu’est-ce qu’induit la dentine?

Answer 29

la différentiation des cémentoblastes pour qu’elles sécrètent le cément cellulaire dit cément primaire.

Question 30

Vrai ou faux.

une fois la dent émergée, l’émail peut se régénérée?

Answer 30

Faux

Question 31

Comment se nomme la nouvelle couche qui se développe du collet vers le bas qui ressemble à de l’os compact?

Answer 31

Cément secondaire

Question 32

Comment se nomme les grosses fibres de collagènes qui nourrit les cémentoblastes?

Answer 32

Fibres de Sharpey (forme le ligament périodontique)

Question 33

Que contient la salive?

Answer 33

Eau
Sels minéraux
mucus
enzymes= surtout amylase

Question 34

Quelles sont les principale glandes salivaire et quelles types de glandes sont-elles?

Answer 34

Parotide - séreuse
Sous-maxillaire - séreuse et séro-muqueuse
Sub-linguale - muqueuse et séro-muqueuse
Salivaires accessoires

Question 35

De quoi sont formées acinis?

Answer 35

cellules séreuses, muqueuses ou zéro-muqueuses

Question 36

Qu’est-ce que le croissant séreux?

Answer 36

Les cellules séreuses qui forment un ‘‘croissant’’ qui chapeaute l’acinus muqueux.

Question 37

De quoi est entourés les cellules de l’acini muqueux?

Answer 37

Cellules myoépithéliales

Question 38

Par quoi passe les sécrétion des glandes salivaires?

Answer 38

Canaux intercalaires (bordés de cells sécrétrices cubique)
qui eux se déverse dans des  canaux striés (cells bordantes ont une riche microvillosité basale qui permet les échanges d'ions et d'eau avec les capillaires environnants)