Cours 3 Flashcards
Protéines qui alimentent tissus en O2
Myoglobine
Hémoglobine
Mioglobine fonction
Dans muscles striés , constitue réserve O2 prêt à emploi
Hémoglobine fonction
Dans globule rouge, assure transport et distribution O2 à tt organisme
Perturbation fonctions Hb entraînent quoi
Mort
Myoglobine mono ou multi mérique
Monomerique complexe
Mb constituée de quoi
Unique chaîne polypeptidique associée grp prosthétique (le heme)
Ou est le heme
Enfoui dans une poche hydrophobe ou son asso avec partie protéique est stabilisée par liaisons faibles
Mb : heme ou partie prot qui fixe l’o2
Heme
Holoproteine c’est quoi
Protéine + grp prosthétique
Apoproteine c’est quoi ?
Prot sans grp prosthetique
Apoproteine peut fixer o2 ?
Incapable
Structure globulaire Mb stabilisée par quoi ?
Liaisons faibles et effet hydrophobe
Aa intérieure prot sont comment
Apolaires (sauf 2 : histidine proximale et histidine distale )
Rôle histidine distale et proximale
Important pour fixation o2 même si c’est heme qui fixe o2
Mb contient combien hélices
8 hélices alpha droites
Compo heme
Système aromatique cyclique qui peut s’asso avec ion fe2+
Noyau heme comment
Plan
Noyau Heme Constitue quoi
Protoporphyne : 4 cycles pyrroles reliés par ponts méthylène
Ion Fe 2+ ou
Au centre système cyclique grâce 4 atomes azote des noyaux pyrroles
Fe 2+ et le heme sont ils dans le même plan
Presque