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physiologie 2 : Philipe Gendron > cours 3 > Flashcards

cours 3 Flashcards

1
Q

qu’est ce qu’un substrat énergétique

A
  • sub. utilisé par l’organisme pour produire de l’énergie
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Q

d’où proviennent les substrats énergétiques

A
  • de notre alimentation
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3
Q

quelles sont les 3 grandes catégories de décomposition que peuvent prendre les substrats énergétiques

A
  • glucides
  • lipides
  • protéines
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Q

qu’est ce que le métabolisme

A
  • ensemble des réactions chimiques de l’organisme qui se produit dans les cellules
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Q

quels sont les 2 mécanismes opposées qui composent le métabolisme et qu’est ce que c’est

A
  • catabolisme
    • dégrade les molécules énergétiques (glucides, lipides et protéines)
    • permet extraction de l’énergie des nutriments
  • anabolisme
    • synthétise les constituants nécessaires à la struc. pour le bon fonctionnement des cellules
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6
Q

qu’est ce que la bioénergie

A
  • une branche de la biochimie qui analyse le flux d’énergie dans les systèmes vivants
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7
Q

qu’est ce que permet de mesuré la qte de chaleur produite

A
  • qte d’énergie libérée par une réaction biologique
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8
Q

de quelle manière est mesuré la qte d’énergie libérée par une réaction biologique

A
  • qte de chaleur produite
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9
Q

quelle est la qte d’énergie nécessaire pour élever la température d’un gramme d’eau de 14.5˚C à 15.5˚C

A
  • 1 cal
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10
Q

chez l’homme, quelle est l’unité de mesure de l’énergie

A
  • Kilocalorie (Kcal)
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11
Q

1 Kcal équivaut à combien de cal et combien de Cal (+ employés)

A
  • 1 Kcal = 1000cal = 1 Cal
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12
Q

qu’est ce que le métabolisme de base/métabolisme basal

A
  • besoins énergétiques «incompréhensible» de l’organisme
  • la dépense d’énergie minimum quotidienne permettant à l’organisme de survivre
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13
Q

de quoi dépend le métabolisme de base (besoins énergétiques minimum pour survivre) d’un individu

A
  • taille
  • âge
  • sexe
  • poids
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14
Q

qu’est ce qui forme (4) les 3 substrats énergétiques (glucides, lipides, protéines)

A
  • Carbone.
  • Hydrogène.
  • Oxygène.
  • Azote en cas de protéines.
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15
Q

qu’arrive-t-il à l’énergie en provenance des aliments

A
  • l’énergie des aliments est stocké dans la cell. sous forme ATP
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16
Q

qu’est ce que l’abréviation ATP

A
  • adénosine triphosphate (ATP)
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17
Q

au repos, quels sont les besoins énergétiques

A
  • 50% glucides
  • 50% lipides
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18
Q

la consommation de substrat énergétique lors d’exercice physique dépend de quoi

A
  • intensité
  • durée
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19
Q

quel substrat énergétique est le plus dépensé lors d’un exercice d’intensité forte et de courte durée

A
  • glucides
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20
Q

quels substrats énergétiques est le plus dépensé lors d’un exercice d’intensité moyenne-forte et de moyenne durée

A
  • glucides surtout
  • lipides
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21
Q

quels substrats énergétiques est le plus dépensé lors d’un exercice d’intensité peu intense et de longue durée

A
  • glucides jusqu’à ø et après lipides
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22
Q

en quoi les glucides sont-ils convertis

A
  • glucoses
    • monosaccharide à 6 carbones
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23
Q

quelle est la qte d’énergie apportée par les glucides

A
  • 4.1 kcal/g
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24
Q

le glucose
- peut être stocké sur quelle autre forme
- quelle qte
- où
- pour faire quoi

A
  • forme de glycogène
  • qte limité
  • dans le cytoplasme
  • pour l’utilisation cellulaire
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25
Q

qu’arrive-t-il au surplus de glucose

A
  • glucose stocké en énerve sous forme de glycogène dans le foie et les muscles
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26
Q

qu’arrive-t-il au glycogène stocké en réserve

A
  • glycogène est dégradé
  • transporter vers les tissus en activité
  • métabolisé en ATP
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27
Q

est ce que les réserves de glycogène sont limitées ou non limitées

A
  • limitées
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28
Q

que nécessites les réserves de glycogènes afin de les reconstituer

A
  • glucides alimentaires
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29
Q

lors de quel type d’exercice physiques peut être utilisées les substrats énergétiques des lipides (graisses)

A
  • lors d’effort prolongé et peu d’intensité
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30
Q

vrai ou faux : les lipides sont plus accessible pour le métabolisme cellulaire

A
  • faux
    • les lipides sont moins accessible pour le métabolise cellulaire
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31
Q

quelles sont les 2 raisons pourquoi les lipides sont moins accessible pour le métabolique cellulaire

A
  • doit être transformé de : triglycéride à glycérol+ acide gras libre (AGL).
  • seuls les AGL qui permettent de reformer de l’ATP
  • en bref, les lipides permettent la production d’ATP, mais long parcourt pour se transformer en ATP donc débit trop faible
32
Q

entre les lipides et le glucose, lequel donne le plus d’énergie et quel est la qte de chacun

A
  • lipides donnent + d’énergie que glucides
  • qte
    • glucide : 4,1 Kcal/g
    • lipide : 9,4 Kcal/g
33
Q

lors de quoi peut être utilisées les substrats énergétiques des protéines

A
  • pendant une famine (5+ jours)
34
Q

quelle est la qte d’énergie apportée par les protéines

A
  • 4.1kcal/g
35
Q

de quoi est composé une chaîne d’acides aminées

A
  • de protéines
36
Q

en quoi les protéines doivent-elles être transformées et en quoi elles peuvent être transformées

A
  • doivent être transformées en glucose = gluconéogenèse
  • peuvent être transformées en lipides = lipogenèse
37
Q

pourquoi les protéines sont transformées glucose = gluconéogenèse et en lipides = lipogenèse

A
  • pour stocker l’énergie
  • agit en tant que substrat énergétique cellulaire
38
Q

quel est l’intervalle de % que les protéines fournissent en énergie lors d’un exercice prolongé

A
  • 5 à 10%
39
Q

quels sont les 2 facteurs auquel dépende la production d’énergie

A
  • la disponibilité des substrats
  • l’activité enzymatique
40
Q

quel est le nom de la loi du facteur de disponibilité des substrats qui contrôlent la production d’énergie et qu’est ce que c’est

A
  • loi d’action de masse
  • la vitesse de l’énergie libérée dépend de la disponibilité de substrats
41
Q

par quoi est affecté le taux métabolique

A
  • la disponibilité du substrat
42
Q

qu’est ce que le facteur de l’activité enzymatique qui contrôlent la production d’énergie + elle augmente ou diminue l’énergie d’activation d’une réaction chimique

A
  • la vitesse d’énergie libérée est contrôlée par l’activité métabolique/métabolique active
  • enzyme abaisse l’énergie d’activation d’une réaction chimique
43
Q

une plus grande concentration/qte d’un substrat entraine quoi sur l’activité métabolique

A
    • grande concentration/qte d’un substrat = + grande activité métabolique/rendement
44
Q

qu’est ce qu’un enzyme

A
  • molécules protéiques spécifiques qui augmentent la vitesse des réactions chimiques (catalyseurs biologiques)
45
Q

pourquoi les enzymes travaillent à différente vitesses

A
  • pour limiter ou accélérer une réaction
46
Q

est ce que les enzymes peuvent être modifiés

A
  • non
47
Q

lors de chaque étape dans une voie biochimique d’un substrat, est ce que l’enzyme est la même ou elle est spécifique

A
  • enzyme spécifique
48
Q

quelles sont les 4 étapes des mécanismes de contrôle de production de l’énergie par l’activité enzymatique = liaison de substrats

A

1) - liaison de 2 substrats sur une site actif d’une enzyme
- forces d’attraction renforcent la fixation
- enzyme spécifique aux substrats
2) - un complexe enzyme-substrat est produit = substrats se fixent sur l’enzyme
3) - modification temporaire et réversible de la forme de l’enzyme
- création de pressions physiques sur les molécules de substrats
- réaction chimique
4) - produit final se détache
- reprie de la forme initiale
- enzyme peut reprendre le cycle

49
Q

qu’est ce que le processus du facteur de l’activité enzymatique qui contrôle la production d’énergie

A
  • présence de réactants
  • activation de la réaction
  • réaction en cours : enzyme abaisse l’énergie d’activation d’une réaction chimique grâce à la liaison du substrat + mit dans une position favorable à une réaction
  • abaissement de l’énergie d’activiation = démarrage de la réaction chimiques (catalyseurs biologiques)
  • produit final
50
Q

quelle est la caractéristique des noms des enzymes

A
  • ils sont complexes, mais se terminent tous par “ase”
51
Q

qu’est ce que l’ATPase

A
  • enzyme qui catabolise/hyrolise l’ATP
52
Q

quels sont les 2 types d’enzymes et où sont-ils + où agissent-ils

A
  • enzyme oxydative
    • besoin O2 pour produire ATP
    • sont dans + agissent dans le sarcoplasme
  • enzyme glycolytique
    • ø O2 pour produire ATP
    • sont dans + agissent dans les mitochondries
  • enzyme limitante/clé
    • contrôle la vitesse des réactions (accélère ou diminue)
53
Q

vrai ou faux : plus les enzymes sont activé, moins il y a de produit généré

A
  • faux
    • plus les enzymes sont activé, plus il y a de produit généré
54
Q

qu’et ce qui diminue l’activité des enzymes limitantes

A
  • augmentation du produit final via un rétrocontrôle négatif
55
Q

de quelle façon le produit final de la réaction ajuste-il la vitesse de production

A
  • en freinant l’activité de l’enzyme limitante de la voie métabolique
56
Q

quels sont les 3 type de réactions chimiques et leur sous-catégorie

A
  • réactions de dégradations
    • hydrolyse
    • catabolisme
  • réactions de synthèse
    • synthèse par déshydratation
    • anabolisme
  • réactions d’échange
57
Q

qu’est ce qu’une réaction de dégradation

A
  • réaction qui brise une molécule en plus petits fragments
58
Q

qu’est ce qu’une réaction de synthèse

A
  • contraire de la dégradation
  • réaction de synthèse qui rassemble des molécules + petites pour e former des + grosses
59
Q

qu’est ce qu’une réaction d’échange

A
  • portions de molécules réactives sont placées pour former de nouveaux produits
60
Q

les réactions de dégradation d’hydrolyse (hydro=eau + lyse=dégradation) : une des m_____ c_____ est b____ et les constituants d’une m______ d’____ (H et OH) sont a___ aux f______

A
  • molécules
  • complexe
  • brisée
  • molécules
  • d’eau
  • ajoutés
  • fragments
61
Q

les réactions de dégradation de type catabolisme (vers le bas) ont l’e_____ des réactions de d_______ des molécules c____. Le bris d’une liaison libère de l’é____ c____ qui permet d’e____ le t_____.

A
  • ensemble
  • dégradation
  • complexes
  • énergie cinétique
  • effectuer le travail
62
Q

la synthèse des réactions chimique par désydration/condesation est la f_____ d’une m____ c_______ par l’é____ d’une m_____ d’_____

A
  • formation
  • molécule
  • complexe
  • élimination
  • molécule -d’eau
63
Q

La réaction de synthèse anabolisme (ana=de bas en haut) est l’E_____ des R_____ de S_____ de N____ M____ C_____. Elles créent des L____ C___ qui ont besoin d’É____

A
  • ensemble
  • réactions
  • synthèses
  • nouvelles
  • molécules
  • complexes
  • liaison
  • chimique
  • énergie
64
Q

qu’est-ce que l’ATP (adénosine triphosphate) :
L’ATP est la S_____ S______ d’É___ immédiatement D_______ pour l’E______ des R______ M______ du corps

A
  • seule
  • source
  • énergie
  • disponible
  • ensemble
  • réaction
  • métabolique
65
Q

Qu’est ce qui compose l’ATP :
L’ATP est composée d’une molécule d’A______ L___ à une molécule de R____, C____ à T____ P_____ I_______ (Pi)

A
  • adénine
  • ribose
  • combinée
  • trois
  • phosphate
  • inorganique
66
Q

Comment est la liaison entre 2 derniers phosphates :
la liaison entre 2 derniers phosphates est R___ en É___

A
  • riche
  • énergie
67
Q

quelle est la formule d’hydrolisation de l’ATP pour la production d’énergie

A
  • ATP + H2O + ATPase = ADP + Pi + énergie
68
Q

combien pèse une ADP

A
  • 7,6 Kcal/mol
69
Q

de quoi est composé un ADP

A
  • phosphate à plus faible énergie donc moins utilisable
70
Q

pourquoi l’ATP a besoin d’être reconstitué

A
  • car, la qte d’ATP stocké est très faible
71
Q

quelle est la formule de la synthèse d’ATP à partir de sous-produits : la phosphorisation

A
  • ADP + Pi + énergie = ATP
72
Q
  • qu’et ce que la phosphorylation au niveau du substrat
  • quel est son but
  • où se produit la réaction
A
  • un groupe de phosphate riche en énergie est transférée directement du substrat à l’ADP (synthétise l’ATP à partir des sous-produits)
  • pour former l’ATP
  • dans le cytoplasme et dans la matrice mitochondriale
73
Q

qu’est ce que l’acétylcholinestérase

A
  • enzyme de la membrane de la plaque motrice
74
Q

comment se nomme la phosphorylation de substrat, sans utiliser d’O2

A
  • métabolisme anaérobie
75
Q

comment se nomme la phosphorylation oxydative, en utilisant d’O2

A
  • métabolisme aérobie

physiologie 2 : Philipe Gendron (5 decks)

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