Cours 11: Perception cutanée, olfaction et goût

Question 1

Kinesthésie

Answer 1

Perception de la position et du mouvement de nos membres dans l’espace.

Question 2

Proprioception

Answer 2

Perception médiée par les récepteurs kinesthésiques et internes.

Question 3

Somatosensation

Answer 3

Collectivement, signaux sensoriels de la peau, des muscles, des tendons, des articulations et des récepteurs internes.

Question 4

Les récepteurs tactiles sont connectés à ?

Answer 4

des “fibres nerveuses” composées d’un axone et (éventuellement) d’une gaine de myéline

Question 5

Fibres A-alpha

Answer 5

Fibres nerveuses sensorielles myélinisées de grand (plus grand) diamètre qui transmettent les signaux des récepteurs proprioceptifs des muscles et des tendons.

Question 6

Fibres A-bêta

Answer 6

Fibres nerveuses sensorielles myélinisées à large diamètre qui transmettent les signaux de la stimulation mécanique

Question 7

Fibres A-delta

Answer 7

Fibres nerveuses sensorielles myélinisées de taille intermédiaire qui transmettent les signaux de douleur et de température

Question 8

Fibres C

Answer 8

Fibres nerveuses sensorielles non myélinisées de diamètre étroit qui transmettent les signaux de douleur et de température

Question 9

Dans quoi se trouve les récepteurs tactiles?

Answer 9

épiderme et derme

Question 10

Quels sont les 3 critères de catégorisation des récepteurs tactiles?

Answer 10

Type de stimulation à laquelle le récepteur répond
Taille du champ récepteur
Taux d’adaptation (rapide versus lent)

Question 11

Types de récepteurs tactiles

Answer 11

Corpuscules de Meissner - adaptation rapide, petit champ récepteur (FA I)
Complexes de neurites des cellules de Merkel - adaptation lente, petit champ récepteur (SA I)
Corpuscules de Pacini - adaptation rapide, grand champ récepteur (FA II)
Terminaisons de Ruffini - adaptation lente, grand champ récepteur (SA II)

Question 12

type de stimulsation mécanique

Answer 12

vibration, pression, mouvement

Question 13

Récepteurs kinesthésiques

Answer 13

: Mécanorécepteurs dans les muscles, les tendons et les articulations.

Question 14

Fuseau musculaire

Answer 14

: Récepteur sensoriel situé dans un muscle qui détecte sa tension.

Question 15

Nocicepteurs

Answer 15

Récepteurs sensoriels qui transmettent des informations sur la stimulation nocive qui cause des dommages ou des dommages potentiels à la peau
A-delta (douleur aigue rapide) et C (pulsation)

Question 16

Où se combinent les axones de divers récepteurs tactiles?

Answer 16

se combinent dans des troncs nerveux

Question 17

Où pénètrent les axones des fibres tactiles?

Answer 17

dans la moelle épinière dans la corne dorsale (ou corne postérieure).

Question 18

Comment est organisée la corne dorsale?

Answer 18

en plusieurs couches ou lamelles

Question 19

Quel est la version toucher de la rétinotopie et la tonotopie?

Answer 19

Somatotopie

Question 20

Quelles sont les 2 voies principales de la moelle épinière au cerveau?

Answer 20

La voie dorsale du lemnisque médian ( DCML ) : transporte les signaux de la peau, des muscles, des tendons et des articulations.

Voie spinothalamique : transporte la plupart des informations sur la température de la peau et la douleur (plus lente).

Question 21

Qu’est-ce que l’homunculus?

Answer 21

Représentation cartographique des régions du corps dans le cerveau.

Question 22

Quels éléments sont considérés dans l’homunculus?

Answer 22

La pratique, la sensibilité, la quantité de matière corticale dédiée et la taille des membres

Question 23

Odorant

Answer 23

Molécule qui se définit par ses caractéristiques

physico-chimiques, susceptibles d’être traduites par le système nerveux dans la perception de l’odorat.

Question 24

Pour être sentis, les odorants doivent être :

Answer 24

Volatil (capable de flotter dans l’air)
Petit
Hydrophobe (répulsif à l’eau)

Question 25

Que contient le nez?

Answer 25

petites crêtes, une fente olfactive et un épithélium olfactif.

Question 26

Trois types de cellules dans le nez

Answer 26

Cellules de soutien : Fournissent un soutien métabolique et physique aux neurones sensoriels olfactifs.
Cellules basales : Cellules précurseurs des neurones sensoriels olfactifs.
Neurones sensoriels olfactifs (OSN) : principal type de cellule de l’épithélium olfactif.

Question 27

Cilium

Answer 27

L’une des structures ressemblant à des poils sur les dendrites des OSN.
Contient des sites récepteurs pour les molécules odorantes
Sont les premières structures impliquées dans la transduction du signal olfactif

Question 28

Récepteur olfactif

Answer 28

la région sur les cils des OSN où les molécules odorantes se lient.
Prend sept ou huit molécules d’odeur se liant à un récepteur pour initier un potentiel d’action
Il faut environ 40 impulsions nerveuses pour qu’une sensation olfactive soit signalée

Question 29

Plaque cribriforme (a.k.a la lame criblée)

Answer 29

Une structure osseuse criblée de minuscules trous, au niveau des sourcils, qui sépare le nez du cerveau.
Les axones des OSN traversent les minuscules trous pour pénétrer dans le cerveau.

Question 30

Anosmie

Answer 30

incapacité totale à sentir, résultant le plus souvent d’une maladie des sinus ou d’un traumatisme crânien.

Question 31

Glomérules

Answer 31

des conglomérats sphériques contenant les axones entrants des OSN, situées dans le bulbe olfactif

Question 32

Chaque OSN converge vers combien de glomérules?

Answer 32

2 (un latéral, un médial)

Question 33

Que contient le Cortex olfactif primaire ?

Answer 33

l’amygdale, le gyrus parahippocampique et les zones interconnectées, ainsi que le cortex entorhinal.

Question 34

Cortex entorhinal

Answer 34

une région corticale phylogénétiquement ancienne qui fournit la principale entrée d’association sensorielle dans l’hippocampe. Reçoit également des projections directes des régions olfactives, région très ancienne

Question 35

Quel est le trajet des odorants?

Answer 35

cils de OSN -» + protéines g bulbe olfactif -» cortex olfactif primaire

Question 36

Système limbique

Answer 36

Le groupe englobant de structures neurales qui comprend le cortex olfactif, l’amygdale, l’hippocampe, le cortex piriforme et le cortex entorhinal

Question 37

Par quelles structures goûtent-on?

Answer 37

la langue mais aussi le palais, l’épiglotte, le pharynx

Question 38

Saveur

Answer 38

L’association du vrai goût (sucré, salé, acide, amer) et de la rétro olfaction.

Question 39

Quatre sortes de papilles

Answer 39

1. Papilles filiformes : Petites structures sur la langue qui donnent l’essentiel de l’apparence bosselée. N’ont pas de fonction gustative.
2. Papilles fongiformes : Structures en forme de champignon (diamètre maximum 1 mm) réparties le plus densément sur les bords de la langue, en particulier la pointe. En moyenne, six bourgeons gustatifs par papille sont enfouis.
3. Papilles foliées : Plis de tissu contenant des bourgeons gustatifs. Situé à l’arrière de la langue latéralement aux papilles caliciformes, où la langue s’attache à la bouche.
4. Papilles caliciformes : structures circulaires qui forment un V inversé à l’arrière de la langue (trois à cinq de chaque côté). Structures en forme de monticule entourées d’une tranchée. Beaucoup plus grandes que les papilles fongiformes.

Question 40

trois types de cellules:

Answer 40

type I: ont des fonctions de soutien.
type II: les cellules réceptrices des stimuli sucrés, amers et acides aminés. Ils sécrètent de l’ATP, qui excite les axones du goût.
type III: sont excitées par des stimuli acides et transmettent des signaux au cerveau via les synapses.