Cours 1 Flashcards
Qu’est ce que la physiologie?
Biologie qui étudie les fonctions et propriétés des organes et tissus des êtres vivants
Qu’est ce que la physiologie de l’exercice?
Étude de la physiologie associé à l’exercice physique :
- réponse aigues : faire un exercice 1fois
- réponse chroniques : adaptation à long terme de plusieurs répétitions d’un exercice
Nommée les 6 niveaux de l’organisme en ordre
1- de l’organisme 2- Systémique 3- Organiques 4- Tissulaire 5- Cellulaire 6- Chimique
Vraie ou faux. Les systèmes sont dépendant les uns des autres
Vraie
Ex : poumons marche pas si pas d’apport sanguin
Qu’est ce qu’un organe?
Association de plusieurs types de tissus qui a un rôle précis
Expliquer ce qu’est tissu et quels sont les 4 types?
Groupe de cellules semblables qui ont une fonction commune
1- Nerveux
2- Musculaire
3- Épithélial
4- Conjonctif
Qu’est ce qu’une cellule?
Plus petite unité vivante du corps, nécessaire au bon fonctionnement des organismes
Quels sont les différents types de structures d’une cellule?
- irrégulière (ex: neurones)
- disque biconcave (ex: erythrocytes)
- cuboïde (ex: hépatocytes —> rein)
- prismatique (ex: cellule intestinales)
- sphérique (ex: cellules cartilagineuses)
- cylindrique (ex: cellules musculaires squelettiques)
Qu’est ce qu’un atome?
Plus petite unité de la matière
Quels sont les trois formes de la matières?
1- Solide
2- Liquide
3- Gazeux
Qu’est ce que le numéro atomique est ou est-il placé sur le symbole chimique de l’élément?
Le nombre de protons dans un atome
En haut de l’élément
Qu’est ce que la masse atomique est ou est-elle placée sur le symbole chimique de l’élément?
masse des protons + neutrons
Sous le symbole chimique
Comment se compose le modèle planétaire d’un atome
Un noyau avec des orbitales qui corresponde à un niveau d’énergie
Expliquer de quel façon les orbitales se saturent.
1er couche : 2 électrons max
2iem et + : 8 électrons/couche
Se saturent dans l’ordre de proximité au noyau
Quels sont les éléments présent en majorité dans le corps humain?
95%:
Oxygène
Carbone
Hydrogène
5%:
Azote
Calcium
Phosphore
Quels sont les éléments mineurs du corps humain (>1%)?
Soufre Potassium Sodium Chlore Magnésium Fer
Qu’est ce qu’un isotope?
Élément avec le même nombre de protons et d’électrons, mais avec un nombre de neutrons différent (masse différente)
Ex: C12, C14
Qu’est ce qu’un ions?
Atome ou groupe d’atome dotés d’une charge qui se forme par la perte ou le gain d’un ou de plusieurs électrons
Ions positif
Cation
Ions négatif
Anion
Quels sont les ions du corps humain qui jouent un rôle important dans le fonctionnement?
Na+ (ions sodium) : transmission des signaux électriques dans les neurones et les muscles
Ca2+ (ions calcium): contraction musculaire et coagulation du sang
Cl- (ions chlorure): composant de l’acide gastrique
Qu’est ce qu’une liaison covalente?
Partage d’une (simple), deux (double) ou trois (triple) paires d’électrons de valence qui crée un lien entre deux atomes
Vrai ou faux. Une liaison triple est plus facile à briser qu’une liaison simple?
Faux, le bris d’une liaison triple va être plus difficile, mais elle va libérer plus d’énergie
Expliquer la règle de l’octet
Tendance des atomes à saturer leur couche externe à 8 électrons pour atteindre la stabilité chimique par l’éjection, le gain ou la mise en commun d’électrons de valence
Quel est la différence entre la formule moléculaire et la formule développée?
Moléculaire montre le nombre d’atome tandis que développée montre comment les liaisons sont faites
Qu’est ce qu’un isomère?
Deux composés chimiques qui ont la même formule moléculaire mais qui présente des configurations différentes (formules développées différentes)
Qu’est ce qu’un composé organiques?
Molécule contenant du carbone
Souvent lié à un atome d’hydrogène
Nommés des molécules inorganiques
Eau, sels, acide/bases
Combien d’électrons additionnels le carbone a-t-il besoin pour atteindre la stabilité chimique et quels sont les 3 façons de l’obtenir?
4 électrons
1- Chaine linéaire
2- Chaine ramifiée
3- Cycle
Quels sont les catégories de molécules organiques?
- Glucides
- Lipides
- Protéines
- Acides nucléiques
Vraie ou faux. Tous les glucides proviennent de source végétale
Faux, le glycogène et le lactose non
Quel est la proportion de glucides dans le corps?
2-3% de la masse corporelle
Quels sont les 3 catégories de glucides?
- monosaccharides
- oligosaccharides
- polysaccharides
Dans les glucides les atomes de carbone sont liés à quoi?
Un atome d’hydrogène et un groupement hydroxyde
= équivalent d’une molécule d’eau
Qu’est ce qu’un monosaccharide?
Sucres simples formés de 2-7 atomes de carbone
Qu’est-ce qu’un oligosaccharides?
Disaccharides (2 monosaccharides)
Qu’est ce qu’un polysaccarides et nommé les principaux?
plusieurs monosaccharides (10-1000) qui sont les substances de réserve d’énergie
- Amidon
- Glycogène
- Cellulose
Quels sont les fonctions des glucides?
- Fournir de l’énergie
- Quelques fonctions structurales
Quel est la formule chimique des glucides?
(CH2)n
Que sont les rôles du foie et du muscles par rapport au glucose?
Absorbent l’excès de glucose après un repas et le foie entrepose le glycogène pour le décomposer en glucose en fonction des besoins de l’organismes
Donné les caractéristiques du glucose
- monosaccharide le plus répandu dans le monde vivant
- Hexose
- Principale source d’énergie des cellules
- Sa concentration sanguine doit être maintenu dans des limites précises
Expliquer la glycogenèse et la glycogénolyse
Glycogenèse : formation de glycogène (polysaccarides) en liant ensemble des molécules de glucose
Glycogénolyse: Hydrolysation du glycogène en glucose
Quels sont les autres monosaccharides important (hexose et pentose)?
Hexose : galactose et fructose (isomère du glucose)
Pentose : ribose et désoxyribose (composant structuraux des acides nucléiques)
Quels sont les autres disaccharides et quel est leur composition?
- Sucrose : glucose + fructose
- Lactose : glucose + galactose
- Maltose: glucose + glucose
Quels sont les polysaccarides les plus courant chez les animaux et les plantes?
Animaux : glycogène
Vétégaux: amidon et cellulose
Quels sont les caractéristiques des polysaccharides ?
- Synthèse par déshydratation
- Pas solubles dans l’eau
- Pas sucré
Que contiennent les lipides?
Carbone
Oxygène
Hydrogène
Quel est la proportion de lipides dans le corps humain?
1/5 de la masse corporelle d’un individu en santé, soit 18-25%
Que sont les fonctions des lipides?
- Réserves d’énergie
- Matériaux de construction pour les membranes cellulaires
- Hormones
Quels sont les différentes catégories de lipides?
a. Triglycérides
b. Phospholipides
c. Stéroïdes
d. Eicosanoïdes
Que sont les caractéristiques des triglycérides ?
- lipides les plus répandus dans les organismes vivants
- Peuvent être saturé ou insaturé
- Se compose d’un glycérol (3carbones) et de 3 acides gras
Que sont les fonctions des triglycérides?
- Entreposage à long terme de l’énergie dans les tissus adipeux
- Soutien structural
- Amortissement des chocs
- Isolation thermique
Quels sont les trois acides gras qui compose le triglycéride?
1- Acide palmitique
2- Acide stéarique
3- Acide oléique
Vraie ou faux. Il est possible de garder le même poids même si on diminue notre niveau d’activité physique tout en gardant la même nutrition?
Vrai, puisque les muscles pèsent plus lourd que la graisse
Qu’est ce qu’un phospholipides?
Molécule emphatique (polaire) qui constituent la barrière chimique des membranes cellulaires
Décrivez la structure d’un phospholipides
Tête polaire hydrophile : groupement phosphate + glycérol
Quels non polaires hydrophobes: 2 acides gras liées au glycérol
Quels sont les deux types de transport membranaire ainsi que leur sous catégorie?
- Transport passif
Suit le gradient électrochimique
- Diffusion simple : à travers la membrane
- Diffusion facilitée : passe par une protéine de transport (canal ou transporteur) - Transport actif
Nécessite de l’énergie pour aller contre le gradient de concentration; passe par une pompe
Comment sont formés les protéines et que contiennent t-elles?
Une succession d’acides aminés
Contiennent:
- Carbone
- Hydrogène
- Oxygène
- Azote
Que sont les différentes fonctions des protéines?
- Structurales
- Régulatrices
- Contractiles
- Transport
- Catalyseur
Quel est la proportion de protéines dans le corps humain?
12-18% de la masse corporelle
Combien avons nous d’acides aminés dans notre corps?
20 a-a
Qu’est ce qu’un acide aminé et de quoi sont-ils composés?
Monomères des protéines
Trois groupements fonctionnels :
- Groupement amine (NH2)
- Groupement carboxyle (COOH)
- Chaine latérale différente dans chaque acide
Donné des exemples d’acides aminés
Glycine
Cystéine
Tyrosine
Lysine
Comment se déroule la synthèse par déshydratation des protéines
1- Groupement amine du 1er acide aminé perd un atome d’hydrogène (H)
2- Groupement acide carboxylique du 2iem perd un groupement hydroxyde (OH)
Donc perte d’une molécule d’eau
Comment sont liés les acides aminés lorsqu’elles forment une protéine?
Liés par des liaisons peptiques covalentes
Par quoi se caractérisent les protéines?
leur extrémité N-terminale et C-terminale
N: groupement amine libre
C: groupement carboxyle libre
Quels sont les 4 types de structures d’une protéines?
Décrivez les
1- Primaire : a-a liée entre elles
2- Secondaire : a-a unit par des liaisons hydrogène
3- Tertiaire: structures secondaires répétitives
4- Quaternaire : plusieurs sous-unités protéiques distinctes
Donné des exemples de protéines
Titine
Actine
Myosine
Qu’est ce que la dénaturation des protéines et que sont les deux facteurs qui peuvent la causer?
Altération de la configuration d’une protéine qui perturbe ou neutralise son activité biologique
par:
- Température
- pH
Qu’est ce qu’un acide nucléique?
Une biomolécule de grande taille, formé à partir des nucléotides, découverte dans les noyaux des cellules qui entrepose et transfert l’information génétique dans les cellules
Que sont les différents nucléotides?
Cytosine Uracile (dans l'ARN seulement) Thymine (dans l'ADN seulement) Adénine (dans l'ATP aussi) Guanine
De quoi est constitué les acides nucléiques?
1- Pentose
2- Base azotée
3- Groupement phosphate
Que sont les deux catégories d’acides nucléiques?
1- Acide désoxyribonucléique (ADN)
2- Acide ribonucléique (ARN)
Comment l’énergie est transformée dans le corps humain?
L’énergie chimique qui provient des substrats énergétiques est transformée en énergie mécanique qui met en mouvement nos articulations et en énergie thermique qui en général est un déchet dont on doit se débarrasser
Qu’est ce que l’énergie?
Grandeur physique qui se manifeste sous diverses formes lorsque la matière subit des transformations
Quels sont les deux principes de la thermodynamique?
- Conservation de l’énergie
2. Augmentation de l’entropie (perte de chaleur)
Qu’est ce que la thermodynamique ainsi que son équation?
Étude des transformations de l’énergie
Echm = Emec + Ethr
Qu’est ce que l’énergie chimique
Énergie emmagasinée dans les liaisons chimiques unissant les molécules et libérée lorsque ces liaisons sont brisés.
C’est la plus importante forme d’énergie de l’organisme
Qu’est ce que l’énergie électrique?
Mouvement des particules chargées
Qu’est ce que l’énergie mécanique?
Se manifeste par le mouvement d’un objet
Dans quoi intervient l’énergie chimique?
Dans le mouvement, la synthèse des protéines et le gradient de concentration
Vrai ou Faux. L’ATP est emmagasiné dans les cellules en quantité limité et est utilisée automatiquement qu’elle est produite
Vrai
Quels sont les trois sources d’énergie chimique?
- Triglycérides : long terme
- Glucose
- Protéines : pas sa fonction principale
Quels sont les critères de classification des réactions chimiques?
- Changement de structures chimique
- Variations de l’énergie chimique
- Réversibilité de la réaction
Englobe l’ensemble des réactions chimiques de l’organisme
Métabolisme
L’ensemble des réactions de dégradation
Catabolisme
Échange de groupement entre deux structures chimiques
Substitution
Ensemble des réactions de synthèse
Anabolisme
Qu’est ce qu’une réaction Redox?
Passage d’électrons d’une structure chimique à une autre, se déplaçant seuls ou accompagnés d’un ion H+
oxydation : perte d’un électron (+)
Réduction : gain d’un électron (-)
Qu’est ce qu’une réaction exothermique?
Libération d’énergie entrainant une diminution d’énergie potentielle du produit formé
Qu’est ce qu’une réaction endothermique?
Emmagasine de l’énergie, car l’énergie potentielle du produit est plus élevée que celle des substrats
À quoi correspond la vitesse de réaction?
Le temps d’exécution d’une réaction chimique
Qu’est ce que l’énergie d’activation?
Énergie requise pour rompre les liaisons chimiques qui permet de déterminer la vitesse de réaction
Qu’est ce qu’une enzyme?
Protéine avec des propriétés catalysantes et donc qui accélère les réactions chimiques
