Cours 1 Flashcards
Qu’est qu’une enzyme et quelles sont ses fonctions (5) ?
C’est un catalyseur biologique, en général une protéine, parfois un ARN (ribozyme):
- Accélère une réaction chimique en diminuant l’énergie de l’état de transition
- Peut faire la réaction plus d’une fois
- N’est pas détruit ni altéré lors de la réaction
- Sa fonction peut dépendre de cofacteurs (ions organiques ou molécule organique ou métallo-organique)
- Sa fonction dépend de son intégrité structurale
Combien y a-t-il d’enzymes chez l’humain ? Dans combien de voies métaboliques sont-elles impliquées ?
~ 23,000 gènes dont ~ 3,000 codent pour des enzymes dans approx. 140 voies métaboliques.
Quelles sont les 2 approches principales à l’étude des enzymes ?
1) L’approche mécanistique : comment la catalyse a-t-elle lieu, au niveau moléculaire?
2) L’approche cinétique : qu’elle est la vitesse et l’efficacité de la réaction dans des conditions spécifiques ?
Quels sont les outils indispensables pour comprendre les activités enzymatiques ?
- Bonne compréhension des équations et paramètres enzymatiques.
- Études bio-informatiques : alignement de séquences pour identifier les acides aminés conservés.
- Études structurales : cristallographie aux rayons-X ; cryo-microscopie électronique; prédictions informatiques (AlphaFold; CAVER pour prédire les tunnels vers le site actif).
- Détermination de la dynamique des enzymes : spectroscopie RMN des protéines ; cristallographie à température ambiante ; simulations informatiques de dynamique moléculaire : GROMACS, Rosetta, …
Quels sont les acides aminés polaires ?
Ser
Thr
Tyr
Asn
Gln
Quels sont les acides aminés non-polaires ?
Gly
Ala
Val
Cys
Pro
Leu
Ile
Met
Trp
Phe
Quels sont les acides aminés chargés + ?
Lys
Arg
His
Quels sont les acides aminés chargés - ?
Asp
Glu
Quels sont les acides aminés ?
Trp
Phe
His
Tyr
Quelle hypothèse Emil Fisher a-t-il proposée en 1894 concernant l’interaction enzyme-substrat?
Emil Fisher a proposé l’hypothèse de la “clé – serrure” qui est un modèle rigide d’interaction où l’enzyme et le substrat s’assemblent parfaitement sans modification structurelle.
Qu’est-ce que la théorie de la complémentarité induite de Daniel Koshland?
Proposée dans les années 1960, la théorie de la complémentarité induite suggère que l’enzyme s’adapte à la forme de son substrat lors de la liaison, ce qui permet d’expliquer la spécificité catalytique des enzymes.
Comment la conformation de l’enzyme change-t-elle selon la théorie de la complémentarité induite?
L’enzyme change de conformation lorsqu’elle lie le substrat pour former un complexe enzyme-substrat pleinement actif, adapté à la structure de transition du substrat.
Quel exemple est donné pour illustrer les changements conformationnels dans une enzyme?
L’exemple de la kinase d’adénylate montre que des domaines comme le LID et le CORE subissent des changements conformationnels importants en présence de l’analogique de substrat AP₅A, illustrant la fermeture du “couvercle” et l’adaptation autour du substrat.
Quelle est la réaction catalysée par la kinase d’adénylate en état actif et quel est son impact sur les substrats?
En état actif, la kinase d’adénylate catalyse la réaction de 2 ADP en ATP et AMP, avec des changements notables dans la structure des nucléotides monophosphates (NMP) et autres groupes impliqués.
Quels avantages principaux les réactions enzymatiques offrent-elles par rapport aux réactions non catalysées (3) ?
A) Les enzymes augmentent considérablement les vitesses des réactions chimiques.
B) Elles offrent une haute spécificité pour leurs substrats, permettant des réactions précises.
C) Les activités enzymatiques peuvent être régulées en réponse aux variations des conditions environnantes, comme les changements de concentration des réactifs ou des produits.
Quelle est la fonction de l’enzyme carbonique anhydrase et quelle est sa vitesse de réaction?
La carbonique anhydrase catalyse la conversion rapide du dioxyde de carbone (CO₂) en bicarbonate (HCO₃⁻) et en proton (H⁺).
Elle a une vitesse de réaction de 1 x 10⁶ événements par seconde, ce qui indique une capacité exceptionnelle à accélérer la réaction par rapport à la réaction non catalysée.
Quelle analogie peut-on faire pour comprendre l’efficacité de la carbonique anhydrase?
Si l’on compare avec la vitesse d’une réaction non enzymatique ayant un taux de 1.7 x 10⁻¹³ par seconde, il faudrait 540 000 ans pour que cette réaction non catalysée se produise une fois, tandis que la carbonique anhydrase réalise la même transformation un million de fois par seconde.
Que représente la constante de vitesse k_cat dans le contexte des enzymes ?
La constante de vitesse k_cat, ou nombre de turnovers, représente le nombre maximum de réactions chimiques que chaque site actif de l’enzyme peut catalyser par seconde. Elle indique donc l’efficacité catalytique de l’enzyme.
Comment la constante de vitesse des enzymes compare-t-elle à celle des réactions non catalysées ?
Les enzymes peuvent augmenter considérablement les vitesses des réactions, souvent de plusieurs ordres de grandeur, comparées aux réactions non catalysées. Cette augmentation permet à des réactions qui prendraient autrement des années pour se produire en quelques fractions de seconde.
Quel exemple illustre une enzyme avec une constante de vitesse élevée et pourquoi est-ce significatif ?
L’enzyme anhydrase carbonique (CAN) est un exemple avec une constante de vitesse très élevée.
Cette enzyme est extrêmement efficace pour catalyser la réaction de conversion du CO₂, un processus vital pour maintenir l’équilibre acido-basique dans le corps.
Imagine un diagramme d’énergie illustrant l’effet d’une enzyme sur une réaction chimique, décris le.
- Sans enzyme : Le parcours énergétique montre une énergie d’activation élevée (ΔG‡_N), ce qui signifie que beaucoup d’énergie est nécessaire pour que les réactifs (E + S) se transforment en produits. Cette haute barrière énergétique rend la réaction lente ou même improbable sous conditions normales.
- Avec enzyme : Lorsque l’enzyme est présente, le parcours énergétique (courbe bleue) présente une énergie d’activation beaucoup plus basse (ΔG‡_E). Cela indique que l’enzyme abaisse la barrière énergétique nécessaire pour que la réaction se produise, ce qui accélère la réaction. Le complexe enzyme-substrat (ES) est formé et décomposé plus facilement en produits (E + P), augmentant ainsi la vitesse de la réaction.
Vrai ou Faux ? Les enzymes ont des spécificités très précises.
Faux. Les enzymes ont des spécificités variables, allant de large à très précise.
Quels sont les 3 types de spécifité d’une enzyme ?
i) Spécificité envers un type de groupe chimique simple présent sur divers substrats d’une même classe.
ii) Spécificité envers un groupe chimique plus complexe.
iii) Spécificité absolue ou presque absolue pour une molécule définie.
Pouvez-vous donner des exemples d’enzymes qui montrent une spécificité pour un groupe chimique simple et leur fonction?
- Les peptidases et protéases hydrolysent les liaisons peptidiques, ce qui implique la dégradation des protéines.
- Les phosphatases hydrolysent les groupements phosphate, jouant un rôle crucial dans des processus comme la désphosphorylation des protéines.
- Les estérases hydrolysent les esters, impliquées dans la dégradation de lipides et divers autres processus biologiques.
Quel est un exemple d’enzyme spécifique à un groupe chimique plus complexe et quelle est sa fonction?
L’hexokinase, qui catalyse la phosphorylation des aldohexoses comme le glucose et le mannose.
Cette réaction est vitale pour le métabolisme énergétique, convertissant le glucose en glucose-6-phosphate, une étape initiale de la glycolyse.
Que signifie la spécificité absolue dans le contexte enzymatique et quel est un exemple pertinent?
La spécificité absolue signifie que l’enzyme ne catalyse une réaction qu’avec un seul substrat et aucun autre.
- Exemple : L’anhydrase carbonique est un exemple parfait, car elle catalyse exclusivement la conversion du CO₂ en bicarbonate (HCO₃⁻) et proton (H⁺), essentielle pour le maintien de l’équilibre acido-basique dans le sang.
Qu’est-ce que la stéréospécificité dans le contexte des enzymes?
La stéréospécificité fait référence à la capacité d’une enzyme de reconnaître et de réagir de manière spécifique à la configuration spatiale des molécules substrat.
Elle permet à l’enzyme de catalyser des réactions qui modifient ou conservent la chiralité des molécules impliquées.
Comment les déshydrogénases à NAD⁺ illustrent-elles la stéréospécificité?
Les déshydrogénases à NAD⁺ démontrent la stéréospécificité en transférant un hydrogène du substrat vers une face spécifique du nicotinamide adénine dinucléotide (NAD⁺).
Par exemple, la déshydrogénase de glycérol phosphate transfère un hydrure à la face pro-R du NAD⁺, convertissant le glycérol phosphate en dihydroxyacétone phosphate, tout en réduisant le NAD⁺ en NADH.
Quelle est la différence entre la stéréospécificité et la prochiralité?
La stéréospécificité fait référence à l’interaction spécifique avec des centres chiraux existants dans les substrats.
La prochiralité décrit une situation où un atome dans une molécule est converti en un centre chiral par une réaction chimique.
Un exemple est l’hydratase de fumarate, qui ajoute spécifiquement un ion hydroxyde sur la face pro-S du fumarate, créant ainsi un nouveau centre chiral dans le produit, le malate.
Pourquoi la spécificité pour un centre prochiral est-elle importante pour les réactions biologiques?
La spécificité des enzymes pour les centres prochiraux est essentielle pour la production stéréocontrôlée de molécules complexes. Cette précision garantit que les produits de la réaction ont la configuration correcte pour leur fonction biologique et pour influencer d’autres réactions ou fonctions dans les voies métaboliques.
Quelles sont les principales méthodes de régulation de l’activité enzymatique (5) ?
L’activité catalytique peut être régulée (augmentation ou diminution d’activité) de plusieurs façons :
- Interaction avec des macromolécules.
- Disponibilité de cofacteurs.
- Rétroaction et allostérie.
- Inhibition par de petites molécules.
- Modifications covalentes.