Cours 1 Flashcards

1
Q

DIAPO 45

Caractéristiques des protéines (3) :

A
  • Polymères d’acides aminés
  • Structure multidimensionnelle (4)
  • Cruciales dans presque tous processus biologiques
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Q

DIAPO 45

3 principales techniques pour classifier les protéines :

A
  • Forme
  • Composition
  • Fonction
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3
Q

DIAPO 46

Composition des acides aminés (3) :

A
  • Groupement amine (-NH2)
  • Groupement carboxyle (-COOH)
  • Résidu R (caractérise l’a.a.)
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4
Q

DIAPO 46

Les 20 acides aminés standard sont classifiés selon les propriétés de leur chaîne latérale (4) :

A
  • a.a. APOLAIRES (hydrophobes)
  • a.a. POLAIRES NEUTRES
  • a.a. ACIDES (chargés -)
  • a.a. BASIQUES (chargés +)
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Q

DIAPO 46

2 fonctions des acides aminés :

A
  • Monomère des protéines
  • Précurseur de neurotransmetteurs/hormones
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6
Q

P39 Définition des lipides :

A

-Groupe de biomolecules hétérogènes
-Caractéristiques communes:
molécules non polaires (hydrophobes)
Soluble dans les solvants organiques (ex. Xylène)
Composé hydrocarbure (C-H)

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7
Q

DIAPO 47

a) Description de la STRUCTURE PRIMAIRE d’une protéine :

b) Liaisons de la structure primaire :

A

a) Séquence linéaire d’a.a. dans la protéine

b) Liaisons peptidiques entre a.a.

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8
Q

DIAPO 47

a) Description de la STRUCTURE SECONDAIRE d’un protéine :

b) Liaisons de la structure secondaire :

c) Types courants (2) :

A

a) Motifs structuraux répétitifs locaux formés par repliement de la chaîne polypeptidiques

b) Liaisons hydrogène entre atomes du squelette peptidique

c)
- Hélix alpha : forme spiralée
- Feuillet bêta : segments alignés formant structure en feuille

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9
Q

P39 Classification des lipides :

A

-Triglycérides->entrepôt d’énergie
-phospholipides-> compartimentation
Ces deux classes précédentes sont formés de glycérol (triose) et d’acides gras.

-Stéroïdes: hormone et stabilisation
-sphingolipides: signalisation et membrane cellulaire

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10
Q

Structure d’un prospholipide

A

Tête hydrophile: phosphate et glycérol
Queue hydrophobe: acide gras saturé ou insaturés (coude)

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11
Q

P40 Qu’est-ce qu’un acide gras

A

Molécule constituée d’une chaîne hydrocarbonée longue (qui varie en longueur)

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12
Q

P40 Structure d’un acide gras

A

Chaîne d’atome de carbone (4-20) reliés les uns aux autres par des liaisons simples ou doubles et terminée par un groupe carboxyle (-COOH)

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13
Q

P40 Classification des acides gras (3)

A
  1. Saturé: chaque atome de carbone est lié à deux hydrogènes et ne contient que des liaisons simples
    2.monoinsaturé: une liaison entre les atomes de carbone est une double liaison (forme des coudes dans la chaîne)
  2. Polyinsaturés : plusieurs liaisons entre les atomes de carbone sont doubles

La longueur des chaînes peut influencer les propriétés et les fonctions des acides gras

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14
Q

P41 Fonctions des acides gras

A

Chaîne d’Hydrocarbure qui s’associe à un glycérol pour former les triglycérides et les phospholipides

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15
Q

P41 Source des acides gras :

A

-GLUCOSE (GLYCOLYSE)-> ACETYL COA (LIPOGENESE) -> ACIDES GRAS

MOINS IMPORTANTS
-Synthétisé dans le foie à partir de glucose
-Obtenus dans l’alimentation ( graisses animales et végétales )
-Certains ne peuvent pas être produits par le corps ils sont donc essentiels (omégas 3-6)

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16
Q

DIAPO 35

Structure ATP

A

-Nucléosides (Adénine)

  • 3 groupes phosphate en série
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17
Q

DIAPO 35

Rôle ATP

A

-Stocke l’énergie chimique

-Alimente les réactions cellulaires

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18
Q

DIAPO 35

Recyclage ATP

A

-Respiration cellulaire

-Phosphorylation

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19
Q

DIAPO 35

Structure GTP

A
  • Nucléosides (Guanine)
  • 3 groupes phosphate en série
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20
Q

DIAPO 35

Rôle GTP

A

Source d’énergie pour les protéines G (signalisation cellulaire)

21
Q

DIAPO 36

Définition Glucides

A

-Hydrate de carbone
-Biomolecules les plus abondantes sur Terre

22
Q

DIAPO 36

Structure glucides

A

-Chaîne de carbone qui subit une cyclisation.
-Nombreux groupement hydroxyde (-OH)–> Hydrophile

23
Q

DIAPO 36

Classification des glucides selon….

A

-le nombre de carbone

-la présence d’un aldéhyde ou d’une cétone

24
Q

DIAPO 36

Les glucides sont synthétisés par ______chez les végétaux

A

La Photosynthèse

25
DIAPO 36 Chez les animaux les glucides sont principalement retrouvés dans _____
L'alimentation
26
DIAPO 37 Les glucides peuvent être classés en trois principales catégories :
1. Monosaccarides (glucose, fructose) 2. Disaccharides (saccharose, lactose) 3. Polysaccharides (amidon, cellulose, glycogène)
27
DIAPO 37 Structure des disaccarides et type de liaison
2 monosaccharides liés par une liaison glycosidique.
28
DIAPO 37 Structure polysaccharides et type de liaison
Plusieurs unités de monosaccharides liés par une liaison glycosidique.
29
DIAPO 38 4 Fonctions biologiques des glucides
1. Source d'énergie (glucose) 2. Stockage d'énergie (glycogène + amidon) 3. Structure (cellulose+ chitine) 4. Reconnaissance cellulaire (glycoprotéintes + glycolipides)
30
DIAPO 17 Quel est l'ordre des 9 niveaux d'organisation biologique?
1. Atome (ex : carbone) 2. Biomolécule (ex : phospholipides) 3. Organite (ex : mitochondrie) 4. Cellule (ex : bâtonnet) 5. Tissu (ex : rétine) 6. Organe (ex : œil) 7. Système (ex : système nerveux) 8. Organisme (ex : individu) 9. Population (ex : famille)
31
DIAPO 18 Qu'est-ce que l'histologie (globalement + 3 exemples concrets)?
Étude des tissus biologiques - Structure et organisation microscopique des tissus - Interaction entre les cellules ainsi qu'avec leur milieu pour former les tissus fondamentaux - Agencement des tissus fondamentaux permettant la fonction des organes et de l'organisme
32
DIAPO 18 Quelle est la définition de tissus biologiques?
Ensemble organisé de cellules, généralement homogène, et leur matrice extracellulaire
33
DIAPO 19 Quels sont les 4 types de tissus fondamentaux?
1. Tissu épithélial : forme une barrière physique entre l'organisme et son environnement 2. Tissu de soutien : relie et soutient d'autres tissus et organes dans le corps 3. Tissu musculaire : responsable de la contraction et du mouvement 4. Tissu nerveux : transmet l'information à travers le corps
34
DIAPO 19 Exemples de tissus fondamentaux selon leur type
1. Tissu épithélial : de recouvrement ou glandulaire 2. Tissu de soutien : tissu conjonctif ordinaire, tissu adipeux, cartilage, os, sang, tissu 3. Tissu musculaire : muscule squelettique (strié), muscle lisse et muscle cardiaque 4. Tissu nerveux : neurones et cellules gliales
35
DIAPO 42 Quelles sont les 4 fonction des tryglicérides
stocké l'énergie isolation thermique protection des organes fonction indirect métabolique
36
DIAPO 43 quelle est la composition d'un phospolipide
groupement phosphate molécule de glycérol deux chaines d'acides gras
37
DIAPO 43 Quelle groupement à une queues hydrophobes
Chaines d'acide gras
38
DIAPO 43 Quelle groupement à une tête hydrophile
groupement phosphate
39
DIAPO 44 Quelle sont les structures des stéroides
base tétracyclique chaine latérales ou groupe fonctionnels spécifiques
40
DIAPO 44 Quelle sont les fonctions des stéroides
Hormones: précurseurs d'hormone stéroidienne (testostérone) Fonction immunitaire: effet anti inflammatoire Composants structurels: Composant de la membrane cellulaire animal et influence la fluidité membranaire (cholestérol)
41
DIAPO 44 Quelle est la source des stéroides
glandes endocrines (glandes surrénales, les gonades (ovaire testicule) et le foie)
42
Diapo 22 : Pourquoi étudier l’histologie?
- Domaine de la recherche (comprehension organismes, pharmaco, technologies, études évolutives) - Pratique médicale (base pathologies, embryologies, médecine régénérative, oncologie)
43
Diapo 23- 24 : 6 principaux élément biologiques dont nous sommes composés à 95%
CHONPS Carbone, hydrogène, oxygène, azote, phosphore, soufre
44
Diapo 23-24 : Élément du CHONPS présent dans certains acides aminés et essentiel aux liaisons disulfures dans les protéines
Soufre (S)
45
Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui forme squelette des biomolecules (glucides, lipides, protéines, acides nucléiques)
Carbone (C)
46
Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est essentiel à la respiration cellulaire
Oxygène (O)
47
Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est important dans la structure des acides nucléiques (ADN-ARN) et est aussi présent dans les molécules ATP
Phosphore (P)
48
Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est un constituant des l’eau, qui participe à la stabilité des molécules et à l’interaction entre les biomolécules
Hydrogène (H)
49
Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est un composant clé des acides aminés (qui forme protéines)
Azote (N)