Cours 1

Question 1

Quel est la définition de l’anatomie?

Answer 1

Étude de la structure de la forme

Question 2

Quel est la définition de la physiologie?

Answer 2

Partie de la biologie qui étudie les fonctions et les propriétés des organes et des tissus des êtres vivants (s’applique autant au règne animal qu’au végétal)

Question 3

Quel est la définition de la physiologie de l’exercice?

Answer 3

Étude de la physiologie associée à l’exercice physique
-Réponses aigues
-Réponses chroniques

Question 4

Historique de la physiologie de l’exercice selon Hippocrate.

Answer 4

Bonne santé = bonne alimentation et exercice physique

-Toutes les parties du corps qui remplissent une fonction (ex coeur) sont saines, bien développées et vieillissent plus lentement si elles sont sollicitées avec mesure (activité physique modérée) et exercées à des travaux dont on a l’habitude (activité physique régulière)

-Si elles ne sont pas utilisées et sont indolentes =
devenir malades, se développent mal et vieillissent prématurément

Question 5

Historique de la physiologie de l’exercice Austin Flint?

Answer 5

*1ère étude sur athlète en 1871
*Démontré
l’utilisation des protéines comme
source énergétique
*Course
de 400 miles en 5 jrs

Question 6

Comment s’appelle le 1er laboratoire de Physiologie de l’exercice?

Answer 6

*Harvard Fatigue Laboratory (1927 -1947)

Question 7

Nomme les 6 approches hiérarchisé.

Answer 7

1-organisme
2- systémique
3-organe
4-tissulaire
5-cellulaire
6-chimique

Question 8

Qu’est-ce qu’est l’organisme?

Answer 8

L’être vivant lui même dans lequel tous les
systèmes fonctionnent en interdépendance

Question 9

Les différents systèmes de l’organisme

Answer 9

Ils dépendent tous les uns des autres.
- Système musculaire: produit les mouvement du corps, produit la chaleur quand le muscle contracte
-système nerveux: Traite et stimulus sensoriels et répondent. Responsable de la conscience, de l’intelligence et de la mémoire. régule et contrôle les mouvements ainsi que les sécrétions
-Système tégumentaire: régule la température corporelle, SYNTHÉTISE LA VITAMINE D, protection
-Système squelettique: procure soutient et protection, produit les cellules sanguines et emmagasine le calcium et le phosphore.
-Système lymphatique: transporte et filtre la lymphe, participe, seulement au besoin , à la réponse immunitaire
-Système respiratoire: responsable des échange de gaz entre le sang et l’air contenue dans les poumons
-Système endocrinien: maintient de l’homéostasie, formé de glandes et d’amas cellulaire, contrôle la reproduction, régule le processus digestif
-Système cardiovasculaire: composé du cœur et des vaisseaux sanguins, recueillir les déchets
-Système urinaire: filtre le sang et en retire les déchets
-Système digestif: procède à la digestion chimique et mécanique des aliments, absorbe les nutriments et évacue les aliment non-digestible.
-Système génital de l’homme: produit cellules sexuelles et hormone mâles, dépose le sperme dans le corps de la femme
-Système génital de la femme: site de fécondation, produit cellules sexuelle et hormones femme

Question 10

C’est quoi un organe?

Answer 10

*est
une association de divers
types de tissus
*a des rôles précis

Question 11

4 types de tissus

Answer 11

*Groupe
de cellules semblables ayant
une fonction commune
*Épithélial
*Conjonctif
*Musculaire
*Nerveux

Question 12

C’est quoi une cellule?

Answer 12

*Plus petite unité vivante du corps
*Unité fondamentale de la structure et du
fonctionnement des organismes

(forme et taille des cellules différentes)

Question 13

Approche chimique c’est quoi?

Answer 13

-Atome=plus petite unité de la matière
-Molécule= plusieurs atomes

-plusieurs atome=molécule
-un atome= un élément
-molécule si atomes identique= élément
-molécule si atomes différentes=composé

Question 14

Quels sont les 3 formes de matière dans le corps humain

Answer 14

1-solide(os)
2-liquide(sang)
3-gazeux(oxygène)
La matière est composé d’atomes

Question 15

Nomme les caractéristiques de l’atome qui est représenté sous la forme d’un noyau
entouré d’orbitales.

Answer 15

*Chaque orbitale correspond à un niveau d’énergie
*Chaque couche contient un nombre limité d’électrons
*La première n’en possède pas plus de 2
*La deuxième, pas plus de 8
*Les orbitales se saturent d’électrons dans leur ordre de proximité par rapport au noyau

Question 16

Comment on fait formation de la molécule?

Answer 16

-La règle de l’octet:
Les atomes:
*saturer leur couche externe à huit électrons
*acquérir la stabilité chimique par l’éjection, l’acquisition ou la mise en commun d’électrons de valence
- Les ions:
* Atomes ou groupes d’atomes dotés d’une
charge positive (cation) ou négative (anion)

*Former par la perte ou l’acquisition de un ou de
plusieurs électrons

*Répandus dans le corps humain et jouent des rôles
importants dans le fonctionnement physiologique
- Les liaisons ioniques: résulte de l’attraction électrostatique entre ions de signes contraires.
-Les liaisons covalentes: Une mise en commun,
partage d’électron(s) crée un lien entre deux atomes.

Question 17

Définition des isomères?

Answer 17

Deux composés chimiques formés des mêmes éléments dans les mêmes proportions, mais présentant des propriétés différentes.

Question 18

C’est quoi les molécules carbonées?

Answer 18

-L’atome de carbone est souvent lié à un atome d’hydrogène
-Atome de carbone a besoin de quatre électrons additionnels pour satisfaire à la règle de l’octet et peut les acquérir selon diverses configurations

Question 19

Nomme les quatre catégories de (bio)molécules organiques

Answer 19

1-Carbohydrates (monosaccharides)
2- Protéines (acides aminé)
3-Lipides (Fatty acids et glycérol)
4-Acide nucléique (nucléotides)

Question 20

C’est quoi les types de glucide

Answer 20

Proviennent principalement de source végétale (exception lactose et glycogène)
*les sucres simples monosaccharides (3 à 7 atomes de carbone)
*Les disaccharides (formé de 2 monosaccharides)
*les oligosaccharides
*les polysaccharides (formé de plusieurs monosaccharides)
-l’amidon
-la cellulose
-le glycogène

Question 21

Fonction principale du glucide et sa formule chimique

Answer 21

Fournir de l’énergie
(presque toute les atomes de carbone sont liés à l’équivalent d’une molécule d’eau)

(CH2O)n
n= nbre atome de carbonne

Question 22

Quels sont les caractéristiques des polysaccharides?

Answer 22

*Contiennent des dizaines à des centaines de monosaccharides
*Pas un goût sucré
*Le polysaccharide le plus courant chez les animaux est le glycogène
*Les polysaccharides végétaux sont notamment l’amidon et la cellulose

Question 23

Quels sont les caractéristiques du glucose?

Answer 23

*Il est un hexose
*Il est le monosaccharide le plus répandu dans le monde vivant
*Il constitue la principale source énergétique des cellules
*La concentration sanguine du glucose doit être maintenue dans des limites précises
*Le foie et les muscles squelettiques absorbent l’excès de glucose après un repas

Question 24

Quels sont les caractéristiques du glycogène

Answer 24

*Les molécules de glucose se lient pour former un
polysaccharide, le glycogène, par glycogenèse
*Pendant la glycogénolyse, le foie et les muscles
hydrolysent une partie du glycogène et libère le
glucose ainsi formé dans le flux sanguin
*Le foie entrepose le glycogène et le décompose
en glucose selon les besoins de l’organisme

Question 25

Les 2 combinaisons des différents sucres

Answer 25

Lorsque différentes formes de sucre sont ingérées ensemble, cela permet d’augmenter la quantité totale utilisée
*combinaison du glucose et du fructose dans un rapport de 2 pour 1
*combinaison de la maltodextrine (composée de différents sucres) et du fructose dans un rapport de 1 pour 0,8

Question 26

C’est quoi un lipide?

Answer 26

-représente le 1/5 de la masse corporel chez un individu sain
-contiennent de l’oxygène, le carbone et l’hydrogène
-il font office: réserves nutritionnels, d’hormones et matériaux de construction pour les membranes cellulaires

Question 27

4 catégories de lipides

Answer 27

*les triglycérides:
-Sont les lipides les plus répandus dans les organismes vivants
-Permettent l’entreposage de l’énergie à long terme
dans les tissus adipeux
-Participent au soutien structural, à l’amortissement
des chocs et à l’isolation thermique du corps
-Se composent d’une molécule de glycérol et de
trois acides gras

*les phospholipides:
-Molécules amphipathiques qui constituent la barrière chimique des membranes cellulaires (matériau des membranes)
-Le glycérol, le phosphate et les groupements
organiques sont polarisés et constituent la partie
hydrophile de la molécule
-Les deux molécules d’acide gras liées aux autres
atomes de carbone du glycérol forment des extrémités hydrophobes

*les stéroïdes:
-Le cholestérol
-Les hormones stéroïdiennes
-Les sels biliaires

*les eicosanoïdes:
-Molécules qui ont une action locale et font
office de signaux dans tous les systèmes
corporels

Question 28

C’est quoi les protéines?

Answer 28

-Contiennent: carbone, hydrogène, oxygène et azote
-Composent 12-18 % du corps
-Formées d’une succession d’acides aminés

Question 29

Quels sont les fonctions des protéines?

Answer 29

*structurales
*régulatrices
*contractiles
*de transport
*catalyseur
*réservoir
*immunité

Question 30

Combien il y a d’acide aminé dans le corps?

Answer 30

Monomères des protéines
20 acides aminés dans le corps

Question 31

Quels sont les 3 groupements fonctionnels des protéines?

Answer 31

*Groupement amine
*Groupement carboxyle
*Groupement R

Question 32

Quels est la structures des protéines?

Answer 32

*L’union des acides aminés pour former une protéine est assurée par des liaisons peptidiques covalentes
*Les liaisons peptidiques s’établissent au moment de la synthèse par déshydratation du groupement amine d’un acide aminé et du groupement
acide carboxylique d’un autre acide aminé

-Les protéines se caractérisent par leurs extrémités

Question 33

Que sont les acides nucléiques?

Answer 33

Biomolécules de grande taille qui entreposent et transfèrent l’information génétique dans les cellules.

Trois éléments constitutifs:
*Sucre (pentose)
*Groupement phosphate
*Base azotée

2 catégories:
*l’acide désoxyribonucléique (ADN)
*l’acide ribonucléique (ARN)

Question 34

C’est quoi l’énergie?

Answer 34

*Tout être vivant requiert de l’énergie
*L’énergie correspond à la capacité d’effectuer un
travail donné

Question 35

Principe thermodynamique

Answer 35

Echm=Emec+Ethr
1er principe: conservation de l’énergie (=)
2e principe: Augmentation de l’entropie (perte de chaleur, Ethr)

Question 36

C’est quoi l’énergie chimique?

Answer 36

*Plus importante forme d’énergie dans l’organisme
*Énergie potentielle
*Emmagasinée dans toutes les liaisons chimiques
*Libérée lorsque ces liaisons sont rompues au cours d’une réaction chimique

Question 37

Type d’énergie

Answer 37

Énergie électrique: Mouvement des particules chargées
Énergie mécanique: Se manifeste par le mouvement d’un objet

Question 38

Comment on transforme de l’énergie

Answer 38

Transformation de l’énergie chimique
libérée des substrats énergétiques en
énergie mécanique qui met en
mouvement nos articulations, et en
chaleur énergie thermique qui (en
général) est un déchet dont il faut se
débarrasser

Question 39

Lien entre réaction chimique et métabolisme

Answer 39

1)Les changements de structure chimique
-Catabolisme: Terme qui englobe l’ensemble des réactions de dégradation
-Anabolisme: Terme qui englobe l’ensemble des réactions de synthèse
-Substitution: Échange de groupements entre deux structures chimique
(Réactions d’oxydoréduction)
2)variations de l’énergie chimique
3) La réversibilité de la réaction

Question 40

Les changements de structure chimique

Answer 40

Réaction d’oxydoréduction (réaction redox)
*Passage d’électrons d’une structure chimique à une autre
*une structure qui perd un électron devient oxydée au cours de l’oxydation
*une structure qui gagne un électron devient réduite au cours de la réduction
*les électrons se déplacent seuls ou accompagnés d’un ion hydrogène

Question 41

Les variations de l’énergie chimique

Answer 41

Exothermique:
*Présente des réactifs dont les liaisons chimiques portent une plus grande quantité d’énergie que les produits formés
*Libération d’énergie entraînant une diminution nette d’énergie potentielle du produit formé
Endothermique:
*Présente des réactifs dont les liaisons chimiques
portent une moins grande quantité d’énergie que
les produits formés
*Donne lieu à un produit dont l’énergie potentielle
est nettement supérieure à celle des substrats (p
ex les réactions de synthèse)
-emmagasine de l’énergie

Question 42

C’est quoi la réversibilité de la réaction

Answer 42

*Réaction irréversible:
Réactifs qui se transforme en produits et les produits ne peuvent être retransformés en réactifs
*Réaction réversible
Seproduit dans les 2 sens

Question 43

C’est quoi la vitesse de réaction?

Answer 43

La vitesse de réaction correspond au
temps d’exécution d’une réaction chimique
Énergie d’activation (Ea)
*Énergie requise pour rompre les liaisons chimiques
*L’un des principaux facteurs permettant de déterminer la vitesse de réaction

Question 44

L’incidence de température sur la vitesse de réaction

Answer 44

En laboratoire, chauffer un mélange pour en
augmenter la température fournit l’énergie
nécessaire pour rompre les liaisons chimique.
Une augmentation importante de la température d’une cellule entraîne la dénaturation de ses protéines