Cooking and Moroccan Food Flashcards
1
Q
additionner
A
to add
2
Q
ajouter
A
to add
3
Q
asperger
A
to sprinkle
4
Q
couper
A
to cut
5
Q
décorer
A
to decorate
6
Q
diluer
A
to dilute
7
Q
écraser
A
to crush
8
Q
égoutter
A
to strain
9
Q
émincer
A
to chop finely
10
Q
épépiner
A
to take pips out
11
Q
faire boillir
A
to boil
12
Q
faire cuire
A
to cook
13
Q
faire revenir
A
to fry
14
Q
laisser mijoter
A
to simmer
15
Q
laisser reposer
A
to rest
16
Q
mettre
A
to put
17
Q
peler / éplucher
A
to peel
18
Q
plonger
A
to put into
19
Q
poivrer
A
to pepper
20
Q
préchauffer
A
to preheat
21
Q
préparer
A
to prepare
22
Q
réfrigérer
A
to refrigerate
23
Q
saler
A
to salt
24
Q
servir
A
to serve
25
verser
to pour
26
aromatisé(e)
flavoured
27
boire
to drink
28
la cuisine
cuisine, cooking, kitchen
29
la cuisine régionale
regional cuisine
30
déguster
to taste
31
éplucher
to peel
32
l'huile (d'olive)
(olive) oil
33
le marchand, la marchande
stall holder, shop keeper
34
la moitié
half
35
pelé(e)
peeled
36
le poivre
pepper
37
les produits locaux
local products
38
salé(e)
salty
39
le sel
salt
40
la semoule
semolina
41
la spécialté
specialty
42
sucré(e)
sweet(ened)
43
le vin
wine
44
un plat
dish
45
la viande
meat
46
les légumes
vegetables
47
un ragoût / un plat cuisiné
casserole
48
des pois chiches
chick peas
49
le thé
tea
50
la menthe
mint
51
épicé(e)
spicy
52
marocain(e)
Moroccan
53
piquant
hot, spicy
54
à feu moyen
on medium heat
55
to add
additionner
56
to add
ajouter
57
to sprinkle
asperger
58
to cut
couper
59
to decorate
décorer
60
to dilute
diluer
61
to crush
écraser
62
to strain
égoutter
63
to chop finely
émincer
64
to take pips out
épépiner
65
to boil
faire boillir
66
to cook
faire cuire
67
to fry
faire revenir
68
to simmer
laisser mijoter
69
to rest
laisser reposer
70
to put
mettre
71
to peel
peler / éplucher
72
to put into
plonger
73
to pepper
poivrer
74
to preheat
préchauffer
75
to prepare
préparer
76
to refrigerate
réfrigérer
77
to salt
saler
78
to serve
servir
79
to pour
verser
80
flavoured
aromatisé(e)
81
to drink
boire
82
cuisine, cooking, kitchen
la cuisine
83
regional cuisine
la cuisine régionale
84
to taste
déguster
85
to peel
éplucher
86
(olive) oil
l'huile (d'olive)
87
stall holder, shop keeper
le marchand, la marchande
88
half
la moitié
89
peeled
pelé(e)
90
pepper
le poivre
91
local products
les produits locaux
92
salty
salé(e)
93
salt
le sel
94
semolina
la semoule
95
specialty
la spécialté
96
sweet(ened)
sucré(e)
97
wine
le vin
98
dish
un plat
99
meat
la viande
100
vegetables
les légumes
101
casserole
un ragoût / un plat cuisiné
102
chick peas
des pois chiches
103
tea
le thé
104
mint
la menthe
105
spicy
épicé(e)
106
Moroccan
marocain(e)
107
hot, spicy
piquant
108
on medium heat
à feu moyen
