Conceptos principales Flashcards

1
Q

que se entiende por átomo

A

es la parte más pequeña de un elemento y está formado por un núcleo de protones y neutrones y rodeado por electrones

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2
Q

cuales son los componentes fundamentales de un elemento y que características tienen?

A

son protones: cargados positivamente, neutrones: neutros, y electrones: tienen carga negativa

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3
Q

que se entiende por isótopo?

A

es una variante de átomo que tiene el mismo número de protones pero diferente número de neutrones

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4
Q

cuales son los isotopos mas usados en la biología molecular?

A

carbono 12, carbono 14, hidrógeno 1, y oxígeno 18

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Q

que es un átomo electro negativo y electropositivo?

A

el electronegativo atrae electrones con más fuerza y el electropositivo cede electrones

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6
Q

qué se entiende por número atómico y peso atómico

A

El número atómico es la cantidad de protones de un átomo y el peso atómico de la suma de protones y neutrones

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7
Q

qué es un enlace covalente y cuáles son los enlaces no covalente?

A

Enlace covalente comparte electrones entre átomos y los enlaces no covalente son interacciones débiles como los puentes de hidrógeno

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8
Q

por qué se considera que el agua es neutro y por qué el agua se considera polar

A

El agua es neutra porque tiene igual cantidad de protones y electrones, es polar debido a que el oxígeno es un anion y el hidrógeno un cation

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9
Q

qué es un puente de hidrógeno?

A

un enlace de hidrógeno es la interacción débil entre un átomo de hidrógeno y un átomo electro negativo

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10
Q

Qué es la tensión superficial

A

La tensión superficial es la fuerza que mantiene juntas las moléculas en la superficie del agua

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11
Q

qué es la capilaridad del agua

A

La capilaridad es la ascención del agua en tubos delgados

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12
Q

Qué es la caloría

A

La caloría es una unidad de energía

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13
Q

qué es el calor específico

A

El calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una sustancia

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14
Q

qué es una solución un solvente y un soluto

A

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, el solvente es la sustancia que disuelve otras, y el soluto es lo que se disuelve en el solvente

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15
Q

qué es un soluto hidrofílico e hidrofóbico

A

Soluto hidrofílico se disuelve en agua mientras que un soluto hidrofóbico no se disuelve, ejemplos: azúcar y grasa

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16
Q

Qué se entiende por hidrato de carbono

A

Los carbohidratos son sustancias que proporcionan energía nuestro cuerpo y se encuentra en alimentos como granos frutas y azúcares

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17
Q

cuáles son los monosacárido

A

La glucosa, la fructosa, la ribosa

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18
Q

cuáles son los disacáridos

A

Son la sacarosa, la maltosa, la lactosa, la Trehalosa

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19
Q

Cuáles son los polisacáridos

A

Son el almidón, el glucógeno, la celulosa, la Quitina

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20
Q

qué es un monosacárido

A

Un monosacárido es un tipo de azúcar simple que no se descompone en moléculas más pequeñas

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21
Q

cómo se clasifican los monosacárido

A

Según el número de carbonos: Triosa, tetrosa, pentosa, hexosa

Según los grupos funcionales de la molécula: aldosas-cetosas

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22
Q

qué son estructuras moleculares de fisher

A

Es la estructura de forma lineal

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23
Q

Qué es un carbono quiral

A

todo carbono que tiene cuatro enlaces covalente simples con cuatro átomos o grupos de átomos diferente

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24
Q

Que es una estructura de haworth

A

la estructura en forma cíclica o de anillo

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25
Q

cuál es la importancia biológica de los carbohidratos para los organismos vivos

A

Son fundamentales para la energía celular la estructura del celular y la comunicación entre células

26
Q

Qué se entiende por reacción de condensación

A

Las reacciones de condensación unen dos moléculas más pequeñas para formar una más grande perdiendo una molécula de agua

27
Q

qué se entiende por reacciones de hidrólisis

A

las reacciones de hidrólisis descomponen moléculas grandes en moléculas más pequeñas usando agua por ejemplo la digestión de almidón en glucosa

28
Q

Qué se entiende por disacárido

A

Disacárido es un carbohidrato compuesto por dos monosacáridos unidos

29
Q

cuál es la composición molecular del almidón

A

Amilosa y amílopectina

30
Q

Cuál es la importancia biológica del almidón para los seres humanos

A

es importante como fuente de energía

31
Q

qué tipo de azúcar simple contienen almidón

A

El almidón contiene glucosa como azúcar simple

32
Q

de qué forma se hidroliza el almidón en nuestro organismo

A

Sí hidroliza nuestro organismo mediante la acción de enzimas

33
Q

Cuál es enzimas están involucradas en la hidrólisis del almidón

A

La amilasa salival y la amilasa pancreática

34
Q

cuál es la función de la insulina y el glucagón

A

La insulina y el glucagón regulan el nivel de azúcar en sangre

35
Q

Cuándo dónde y por qué se produce la insulina y el glucagón

A

La insulina se produce para regular el nivel de glucosa que entra el cuerpo y el glucagón se produce cuando hay hipo glicemia en el cuerpo

36
Q

Qué pasa ante estados de ayuno

A

Durante el ayuno se liberan hormonas como glucagón para mantener el nivel de glucosa 

37
Q

cuál es la diferencia básica entre almidón y celulosa

A

La diferencia es que el almidones digerible y la celulosa no

38
Q

Por qué los seres humanos no pueden aprovechar las glucosas presentes en la celulosa

A

por que carecen de enzimas para romper los enlaces de glucosa en la celulosa

39
Q

que es un enlace glucosidico

A

es un enlace que conecta moléculas de azúcar como la glucosa para formar disacaridos o polisacaridos mediante la pérdida de una molécula de agua

40
Q

que es un enlace iónico

A

es una atracción entre átomos con cargas opuestas

41
Q

qué es y para qué sirve el glucógeno?

A

El glucógeno es una forma de almacenamiento de glucosa y actúa como una reserva de energía en nuestros músculos e hígado

42
Q

Para que sirven las células beta del páncreas

A

Para generar insulina y regular la glucosa en la sangre

43
Q

Para que sirven las células alfa del páncreas

A

Para generar la hormona glucagón y liberar glucosa en caso de hipoglisemia

44
Q

qué es hipo glicemia

A

Es una condición en la cual los niveles de azúcar en la sangre están por debajo de los valores normales

45
Q

Cual es la función de las enzimas

A

Acelerar las reacciones químicas del cuerpo usando menos energía

46
Q

que es el catabolismo

A

Es la degradación de moléculas grandes a moléculas pequeñas

47
Q

que es la hidrolisis

A

Cuando una molécula grande se descompone en más péquelas debido a la adición de agua

48
Q

que es un amiloplasto?

A

se encuentra en las plantas y se encarga de almacenar energía

49
Q

Que es un isomero

A

Cuando se tiene la misma fórmula química pero la fórmula estructural es diferente (tiene diferente ángulo de enlace)

50
Q

Para que sirve la glucosa

A

la glucosa sirve para darle energía a todas las células del cuerpo

51
Q

Para que sirve la fructosa

A

sirve como fuente de energía igual que la glucosa

52
Q

Para que sirve la ribosa

A

sirven para la formación de moléculas de ARN Y ADN

53
Q

Para que sirve la sacarosa y de que esta compuesta

A

La usamos para endulzar alimentos y está compuesta de glucosa alfa 1 y fructosa beta 2

54
Q

Para que sirve la maltosa y de que esta compuesta

A

Sirve para dar energía y está compuesta por dos glucosas alfa 1-4

55
Q

para que sirve la lactosa y de que está compuesta

A

La lactosa es el azúcar en la leche y da energía en el cuerpo, y está compuesta por galactosa beta 1 y glucosa beta 4

56
Q

De que está compuesta la trehalosa

A

Por dos moléculas de glucosa alfa 1-1

57
Q

Para que sirve el almidón y de que está compuesto

A

Sirve como fuente de energía y está compuesto por una gran cadena de glucosas

58
Q

para que sirve el glucógeno y de qué está compuesto

A

Sirve como principal forma de almacenamiento de las glucosas y está compuesta de cadenas ramificadas de glucosas

59
Q

Para que sirve la celulosa y de qué está compuesta

A

Sirve como fuente de fibra en nuestra dieta y está compuesta de glucosas beta

60
Q

Para que sirve la quitina

A

Para formar estructuras protectoras como el exoesqueleto de los insectos y crustáceos

61
Q

para que sirve el carbono anomerico

A

para determinar si la estructura es alfa o beta

62
Q

para que sirve el tejido adiposo

A

almacena el exceso de glucosa y la convierte en grasa