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Biologia > Composição Química Dos Seres Vivos > Flashcards

Composição Química Dos Seres Vivos Flashcards

1
Q

Quais os outros nomes para Carboidrato?

A
  • hidratos de carbono
  • glicídios
  • glucídeos
  • sacarídeos
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Q

Por quais elementos são formados os carboidratos?

A

-CHO

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3
Q

Quais os 3 grandes grupos de carboidrato?

A
  • monossacarídeos
  • oligossacarídeos
  • polissacarídeos
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4
Q

Qual a divisão dos monossacarídeos e suas formulas?

A
  • Pentoses: C5H10O5 (n=5) exceção:desoxirribose “O4”

- Hexose: C6H12O6 (n=6)

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5
Q

Cite duas pentoses.

A
  • ribose

- desoxirribose

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6
Q

Cite 3 hexoses.

A
  • Glicose
  • Frutose
  • Galactose
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7
Q

Cite três dissacrídeos e os monossacarídeos resultante da digestão de cada.

A
  • Sacarose= glicose + frutose
  • Lactose= glicose + galactose
  • Maltose= glicose + glicose
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8
Q

Cite 6 polissacarídeos.

A
  • Ácido hialurônico
  • Heparina (coagulação)
  • Celulose (humana não faz digestão)
  • Quitina (fungo/algas/artopodes)
  • Amido (vegetais)
  • Glicogênio (animais)
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9
Q

Quais são os principais polissacarídeos e seus papéis?

A
  • Amido: reserva ENERGÉTICA de vegetais
  • Glicogênio: reserva ENERGÉTICA de fungos e animais
  • Celulose: proteção de células e sustentação mecânica de vegetais( ESTRUTURAL)
  • Quitina: proteção e sustentação mecânica(ESTRUTURAL)
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10
Q

Quem tem maior capacidade de reserva de energia em forma de carboidrato? Planta ou animais?

A

Plantas, em animais dura mais ou menos 1 dia

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11
Q

Qual o dissacarídeo da cana de açucar e beterraba?

A

Sacarose

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12
Q

Qual dos polissacarídeos tem Nitrogênio na molécula?

A

Quitina

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13
Q

Qual o nome da ligação entre duas hexoses? E como se chama esse processo?

A
  • ligação GLICOSÍDICA
    -processo por síntese de desidratação
    Ex: glicose+ frutose—> sacarose + água
    (>OH OHO
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14
Q

Como os monossacarídeo, oligossacarideo e polissacarídeo podem ser classificados conforme sua estrutura?

A

Monossacarídeo= MONÔMEROS

oligo e polissacarideo= POLÍMEROS( vários monossacarídeo)

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15
Q

O que é função plástica (construtora)?

A

Participa da construção dos nossos tecidos.

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16
Q

O que são sais minerais? Qual sua função?

A

São compostos minerais; micronutrientes( precisa de quantidade extremamente pequena no corpo)

Função:

  • plástica
  • reguladora (controle osmótico, controle do pH, ativadores enzimáticos)
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17
Q

Quais são os 9 principais sais minerais?

A
  • Cálcio(Ca)
  • Ferro(Fe)
  • Iodo(I)
  • Fósforo(P)
  • Magnésio(Mg)
  • Sódio(Na)
  • Potássio(K)
  • Fluor(F)
  • Cloro(Cl)
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18
Q

Função do sal mineral cálcio(Ca) e exemplo de alimento.

A
  • Formação de osso e dentes
  • Contração muscular
  • Coagulação do sangue
  • lacticínios
  • hortaliças verdes(ex:brócolis, espinafre)
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19
Q

Função do sal mineral fósforo(P) e exemplo de alimento.

A
  • Formação de ossos e dentes
  • Integrante do ATP
  • Componente do DNA e do RNA( ácidos nucléicos)
  • Integrante do fosfato (PO4^-3) que faz parte da membrana plasmática
  • carne
  • aves
  • peixes
  • ovos
  • laticínio
  • feijão
  • ervilha
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20
Q

Função do sal mineral Ferro(Fe) e um exemplo de alimento.

A

-Formação da hemoglobina (que ajuda na respiração celular)

  • fígado
  • carnes
  • gema de ovo
  • legumes e hortaliças verdes
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21
Q

Função do sal mineral Iodo(I) e exemplos de alimentos.

A

-Formação de hormônios da tireóide

  • sal de cozinha iodado
  • peixes
  • frutos do mar
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22
Q

Função dos sais minerais Potássio(K) e Sódio(Na) e exemplo de alimentos.

A
  • regulação osmótica
  • transmissão de impulsos nervosos

K= •frutas
•verduras
•feijão
•cereais

Na=•sal de cozinha
•sal natural de alimento

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23
Q

Função do sal mineral Magnésio(Mg) e exemplo de alimentos.

A
  • Constituinte da clorofila
  • Ajuda na formação de ossos
  • Ajuda no funcionamento de nervos e músculos
  • hortaliças de folhas verdes
  • carnes
  • peixes
  • ovos
  • feijão
  • soja
  • cereais
  • banana
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24
Q

Função dos sais minerais Manganês, Zinco e Magnésio.

A

São COFATORES enzimáticos sendo indispensáveis

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25
Q

Função do sal mineral Fluor(F) e exemplos de alimento.

A

-Fortalece ossos e dentes(esmalte dentário)

  • água fluoretada
  • peixes
  • chás
26
Q

Quais são as duas grandes categorias de componentes químicos dos seres vivos? Cite exemplos.

A

-substâncias inorgânicas
•sais minerais
•água

-substâncias orgânicas
•carboidratos
•lipídeos
•ácidos nucléico
•proteínas
•vitaminas
27
Q

Cite 4 papéis biológicos da água.

A
  • solvente universal (por ser polar)
  • regulador térmico
  • meio de reação
  • transporte de substâncias (na seiva das plantas e no sangue e suor dos animais)
  • lubrificante
28
Q

Relação do teor de água com a idade e metabolismo do indivíduo.

A

Maior é a quantidade de água em indivíduos jovens e com nível metabólico alto.

29
Q

Como a água controla a temperatura no corpo?

A

Quando a água armazena muita energia, ela faz o indivíduo eliminar a água por meio do suor para diminuir a temperatura corpórea.

30
Q

Tipos de estrutura em que sais minerais não estão em solução.

A

Em ossos e dentes( cálcio)

31
Q

Monossacarideo, oligossacarídeo e polissacarídeo, quais são solúveis ou insolúveis em água?

A
  • monossacarídeo e dissacarídeo são SOLÚVEIS

- polissacarídeos são INSOLÚVEIS

32
Q

Amido, glicogênio e celulose são compostos por qual monossacarídeo?

A

Glicose

33
Q

Onde se localiza os polissacarídeos: amido, glicogênio, celulose e quitina?

A
  • Amido:tecido de reserva de vegetais (ex:batata, arroz, milho, mandioca, banana)
  • Glicogênio:citoplasma dos fungos e de animais (principalmente fígado/músculos)
  • Celulose:parede de vegetais e de muitas algas
  • Quitina:exoesqueleto de artrópodes e parede celular de fungos
34
Q

O que é lipídeo e sua composição?

A

São hidrocarbonetos apolares

-CHO (bem pouquinho oxigênio)

35
Q

Quais as 5 divisões de lipídeo?

A
  • Glicerídeos
  • Fosfolipídeos
  • Cerídeos
  • Esteróides
  • Caratenóides
36
Q

Lipídeos são polímeros?

A

Não

37
Q

Onde que os lipídeos são solúveis?

A

Em solvente apolares (solvente orgânicos)

38
Q

Qual a função dos lipídios?

A
  • Armazenamento de energia (glicerídeos)
  • Estrutural (fosfolipídeos)
  • Fotossintetizante (carotenóides)
  • Impermeabilizante (cerídeos)
  • Isolante térmico(glicerídeos)
  • Regulatório (esteróides)
39
Q

Qual a composição dos glicerídeos?

A

GLICEROL+ ÁCIDOS GRAXOS

álcool

40
Q

Qual o principal glicerídeo e sua composição?

A

-Triglicerídeo
1 GLICEROL + 3 ÁCIDOS GRAXOS
Formando 3 H2O

41
Q

Qual o nome da ligação formada entre glicerol e ácido graxo?

A

•Ligação éster

     OH HO-C-C-C... —> [-O-C-]       (glicerol)        ||                            ||
                   O                           O       + H2O
              (ác. graxo)
42
Q

O que são glicerídeos?

A

São gorduras e óleos

43
Q

Qual a composição do glicerol?

A

3 C ligados a hidroxila(OH)

H2C-OH
   |
H2C-OH
   |
H2C-OH
44
Q

Qual a composição do ácido graxo?

A

Cadeia de C com um grupo carboxila na ponta

OH-C-CH2-CH2….
||
O

45
Q

Quais são as classificações da gordura e qual seu estado em temperatura ambiente?

A
  • SATURADAS( C com ligação simples)=Sólidas
  • INSATURADA( C com ligação insaturada)=Líquida
  • HIDROGENADAS=Sólidas
46
Q

O que é gordura hidrogenada e qual o nome do processo que ocorre?

A

É a passagem de gordura líquida para sólida acrescentando H para quebrar as ligações insaturadas
-processo de hidrogenação catalítica.

47
Q

O que ocorre quando não há a quebra de todas ligações insaturadas no processo de hidrogenação catalítica?

A

As ligações que eram cis viram lig trans formando a GORDURA TRANS( prejudicial à saude, pois se liga mais facilmente aos vasos sanguíneos)

48
Q

Qual dos grupos do lipídio não tem álcool na sua composição?

A

Esteróides, formados apenas por cadeia carbônica com 4 anéis fusionados.

49
Q

A hidrólise de moléculas de lipídeo produz ácidos graxos e glicerol?

A

Não, pois os esteróides e os cerídeos não apresentam glicerol ( ocorre só nos triglicerídeos e fosfolipídeos)

50
Q

Por que armazenamos gordura para obter energia, se os carboidratos já fazem essa função?

A

Pq:
-a gordura ocupa menor espaço no corpo ( ou seja, armazena mais energia)

  • a gordura não precisa de H2O ( já os polissacarídeos atraem bastante água, aumentando consideravelmente o peso)
  • a gordura demora mais para acabar (polissacarídeo por ser formado por glicose é consumido mais rapidamente pela célula)
51
Q

Qual a principal diferença entre gordura saturada e insaturada?

A

Sua estrutura molecular.

52
Q

Composição dos fosfolipídeos.

A 
GLICEROL 
\+
2 ÁCIDOS GRAXOS
\+
grupo FOSFATO ( dá o caráter polar à “cabeça” do fosfolipídio=hidrofílica)
53
Q

O fosfolipídio está localizada em qual estrutura celular?

A

Membrana

54
Q

Qual a composição dos esteróides?

A

Cadeia carbônica com 4 anéis fusionados (17C)

Pode se ligar com:

  • álcoois
  • ésteres
  • cetonas
  • aldeídos
  • ác. carboxílicos
55
Q

Qual o principal esteróide e sua função?

A

COLESTEROL

  • composição da membrana plasmática dos ANIMAIS
  • síntese de hormônio(progesterona e testosterona, estradiol)
  • síntese de sais biliares ( emulsificação)
  • síntese de vitamina D
56
Q

Qual o nome dos esteróides que fazem parte da composição da membrana celular em animais, plantas e fungos?

A
  • Colesterol=animais
  • Estigmaesterol=plantas
  • Ergosterol=fungos e alguns protozoários
57
Q

O que são os carotenoides e qual o principal? Exemplos.

A 
São pigmentos que ajudam na absorção solar
•Beta-caroteno:
-cenoura
-abóbora
-gema de ovo
58
Q

Qual a composição dos cerídeos?

A

ÁLCOOL + ÁCIDO GRAXO
| (Cadeia longa de C)
(Não pode ser o glicerol)

59
Q

Qual a função dos cerídeos?

A
  • Impermeabilizantes(ex:folha da planta)
  • Reserva de energia em fitoplânctons
  • Proteção contra ressecamento
  • Uso comercial
  • Componente
60
Q

O que é cerídeo? Onde são encontrados?

A
  • São ÉSTERES, considerados como lipídeo simples.
  • Encontrado em animais e vegetais
  • cera da abelha(favos)
  • folhas(carnaúba)
  • frutas(manga, maça)
  • cerume(cera encontrada no ouvido)
61
Q

O que são ésteres?São

A

São compostos orgânicos produzidos através da esterificação:

ÁLCOOL+ ÁCIDO CARBOXÍLICO—> ÉSTER
+
H2O
O
||
Éster: R-C-O-R

Ex:

62
Q

Quais outros lipídeos que existem além de glicerídeos, fosfolipídeos, cerídeos, esteroides e carotenoides?

A
  • PROSTAGLANDINAS(inflamação)
  • TROMBOXANAS(coagulação)
  • LEUCOTRIENOS(respiração)

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