Composição Quimica Dos Seres Vivos Flashcards
Quais são os compostos inorgânicos dos seres vivos?
Água e sais minerais
Quais são os compostos orgânicos dos seres vivos?
Carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucleicos
As moléculas denominadas polímeros são formadas pelo que ?
Pela união de moléculas menores chamadas monômeros
O que é uma molécula polar ?
Molécula polar são aquelas que apresentam dois polos (negativo e positivo) e unem por meio desses polos ou seja, polo positivo liga ao polo negativo da outra
O que são ligações de hidrogênio?
É um tipo de interação intermolecular que se dá entre átomos de hidrogênio de uma molécula com átomos de elementos altamente eletronegativos de forma que o hidrogênio sirva como um elo entre os átomos. É a ligação mais forte q existe
O que é força de coesão
É a interação entre duas m moléculas de água, que leva ao fenômeno da tensão superficial q é quando uma película se forma de moléculas de água se forma na zona de contato com o ar
Moléculas de água por serem polares podem…
Estabelecer ligações tanto com substâncias de carga positiva tanto com substâncias de carga negativa
Como são chamadas as substâncias que se dissolvem em água?
Hidrofilicas (polares)
Como são chamadas as substâncias que não se dissolvem em água
Hidrofóbicas (apolares) como os lipídios
O que é força de adesão ?
É a tendência de partículas ou superfícies diferentes de se agarrarem entre si
A maior parte do citoplasma é formado por..
Água
O que é a hidrólise
É qualquer reação química na qual moléculas de água, quebra uma ou mais ligações químicas
O que é Síntese por desidratação?
É a formação de uma ligação por meio da perda de uma molécula de água
Por que a agua tem alto calor específico?
Porque ela demora tanto pra ganhar tanto pra ganhar tanto pra perder calor
Por que os sais minerais são importantes?
Porque são fundamentais para o metabolismo intra e extra celular e atuam como cofatores enzimáticos ou seja regulam e ativam enzimas
Função e principais fontes de cálcio
Atua na formação de tecidos, ossos e dentes, age na coagulação do sangue e na oxigenação de tecidos. Fontes : queijo, leite, nozes, uva, cereais integrais, couve, feijão, lentilha, e amendoim
Cloreto- (CI-) (função e principais fontes)
Forma o suco gástrico, participa do transporte de CO2 pela corrente sanguínea, principal ânion do corpo humano. Fontes: quase todos os vegetais
Cobre (CU++) ( funções e principais fontes)
Age na formação de hemoglobina ( pigmento vermelhos do sangue). Principais fontes são centeio, lentilha, figo, banana, ameixa, batata, espinafre
(Enxofre SO4-2) funções e principais fontes
Facilita a digestão é desinfetante e participa do metabolismo das proteínas. Fontes: nozes, batata, couve-flor, agrião, laranja, abacaxi.
Ferro (Fe++) principais funções e fontes
Indispensável na formação do sangue, atua como veiculador do oxigênio para todo o corpo, principais fontes: fígado, rim, coração, gema de ovo
Fluoreto (F-) funções e principais fontes
Forma ossos e dentes, previne dilatação das veias, cálculos da vesícula e paralisia, fontes: agrião, aveia brócolis, beterraba, couve-flor, maçã e trigo integral
Fósforo (Po43-) funções e principais fontes
Atua na formação de ossos e dentes, indispensável para o sistema nervoso e o sistema muscular juntamente com o cálcio e a vitamina D. Fontes, miúdos, aves, peixes, ovo, leguminosos, queijo, cereais, integrais
Iodeto ( I-) funções e principais fontes
Forma hormônios da glândula tireoide. Fontes: alimentos de origem marinha
Magnésio (Mg++) funções e principais fontes .
Atua na formação dos tecidos. Ossos e dentes, ajuda a metabolizar os carboidratos, controla a excitabilidade neuromuscular e entra na constituição da molécula de clorofila, fontes: frutas cítrica, leguminosas, gema de ovo, agrião, espinafre, tomate
Potássio (K+) funções e principais fontes
Atua associado ao sódio, influenciando as batidas do coração e o sistema muscular, contribui, para a formação de células, fontes: azeitonas verdes, ervilhas, figo, lentilha, espinafre, banana, laranja, tomate, carnes, arroz integral
Sódio (Na++) funções e principais fontes
Controle osmótico e impulso nervoso, fontes: abundante nos vegetais, queijo, nozes e aveia
Caboidratos o que são e o q fazem?
Moléculas orgânicas abundantes na natureza, formam a principal fonte de energia rápida para as cadeias alimentares, por isso são utilizados na glicolítica ( produção de energia celular) mas também podem ter função estrutural, por participar da constituição dos ácidos nucleicos
Como os seres autotroficos produzem energia?
Principalmente pelo processo de fotossíntese
O que são os monossacarídeo ?
São os monômeros dos carboidratos, possuem fórmula geral Cn(H2O)n, o número de carbonos determina sua classificação
Quais são os tipos de monossacarídio s
Triose ex: gliceraldeío, composto precursor na formação de glicose na fotossíntese
Tetrose
Pentose ex: ribose presente na molécula de rna e atp e desoxirribose devido a perda de um átomo de O, na molécula de Dna
Hexose ex: glicose, frutose, e galactose, fundamentais na geração de energia celular
Heptose
Qual é a molecula mais fácil de quebrar a alfa glicose ou a beta glicose?
A alfa glicose, sendo usada pelas células para a formação de ATP
O que são dissacarídeo
São formados por síntese por desidratação, a partir da união de dois monossacarídio, por ligação glicosídica , com formação de água no final
O que é ligação glicosidica?
É uma ligação covalente que une os monossacarídios, produzindo oligossacarídeos e os polissacarídeos
O que são os polissacarídeos?
São polímeros dos carboidratos, formados pela união de centenas ou milhares de monossacarídios por meio de ligações glicosidicas
Quais são os principais polissacarídeos com função energéticas ?
Amido: formado por milhares moléculas de alfa glicose, é produzido por muitas algas e plantas
Glicogênio: presente em fungos e animais é armazenado no fígado e na musculatura esquelética
Quais são os polissacarídeos com função estrutural?
Celulose: formado por moléculas de beta glicose é constituinte da parede celular de vegetais e algumas algas
Quitina: formado por monômeros que apresentam nitrogênio forma as paredes celulares das células de fungos, língua dos moluscos e o exoesqueleto dos artrópodes
O que são os lipídios?
São moléculas apolares portanto hidrofóbicas, porém solúveis em solventes orgânicos
Principal função dos lipídios nos seres vivos?
Possuem diversas funções incluindo reserva energética de longo prazo, estrutural e hormonal
Do is glicerídeos ( lipídios) são formados?
Uma molécula de glicerol e uma duas ou três moléculas de ácidos graxos
O que são os ceridios?
São ésteres de ácidos graxos superiores com álcoois superiores e podem ser encontrados em vegetais ( cera de carnaúba, folhas e frutos) com função de impermeabilização e ceras animais ( cera de abelha)
O que são os esteroides?
São lipídios sem ácidos graxos, como o colesterol, sintetizados apenas por animais, principalmente no fígado. Identificados por sua estrutura de quadro anéis interligados
O que são fosfolipideos e qual é a sua função?
São lipídios associados as moléculas de fosfato sua principal função é manter a estrutura da membrana plasmática
O que são proteínas?
São macromolécula ( polímeros) formadas por aminoácidos ( monômeros) são os compostos orgânicos mais abundantes em animais e o segundo em plantas
Quais são os aminoácidos que organismo podem produzir?
São os naturais ( não essenciais)
Quais são os aminoácidos que os organismos não produzem?
São os essências obtidos a partir de dietas
Como ocorre a formação de proteínas ?
Os aminoácidos formam proteínas a partir de cadeias peptidicas, a partir da síntese por desidratação, formando água além da cadeia polipeptídica
O que é ligação peptidica ?
É a ligação entre duas moléculas quando o grupo carboxila de uma molécula reage com o grupo Amina da outra molécula
O que são proteínas simples ?
São formadas apenas por aminoácidos
O que são proteínas compostas (conjugadas)?
São as proteínas formadas por aminoácidos mais um grupo prostético como as
Glicoproteínas( carboidratos + proteínas)
Lipoproteínas ( lipídios + proteínas)
Nucleoproteínas ( ácidos nucleicos + proteínas)
Cromoproteinas( elementos minerais + proteína)
Quais são as estruturas das proteínas?
Estrutura primária: linear
Segundaria: hélice
Terciária: enroladinho
Quaternários: composta por duas ou mais sequências de aminoácidos
Desnaturação proteica o que é?
É a perda da função associada a mudança de sua estrutura, como aumento de temperatura ou mudança de ph
O que renaturacão?
É quando a proteína consegue retornar a sua estrutura original como o cabelo
Quais são as funções das proteínas
Função estrutural: como colágeno e queratina
Hormonal: como a insulina
Defesa: anticorpos
Transporte de gases: como a hemoglobina
Reserva energética:caseina e albumina
Catalitica: enzimas
Quais são as funções das enzimas ?
Enzimas são proteínas que atuam controlando a velocidade e regulando as reações que ocorrem no organismo. Elas catalizam ( dar início estimular) reações químicas específicas atuando sobre substratos específicos e em locais específicos desses substratos
Quais fatores afetam a atividade enzimática?
Temperatura
Ph
Concentração do substrato
Como é classificada as vitaminas?
Hidrossolúveis ( complexo B e vitamina C)
Lipossoluveis (K, A, D, E)
B1(tiamina) função, fonte e carência
Função: auxilia no metabolismo dos carboidrato, participa das reações da respiração celular e metabolismo dos neurônios
Fonte: carne de porco, cereais integrais, nozes, lentilha, soja gema de ovo
Carência beribéri (problemas musculares)
B2(riboflavina) função, fonte e carência
Função: participa das reações da respiração celular (FAD)
Fonte: fígado, rim, levedo de cerveja, espinafre, berinjela
Carência: saúde da pele e anexos (unhas e cabelos )
B3(pp,niacina, nicotinamida) função, fonte e carência
Função: metabolismo das gorduras e carboidratos, participa das reações da respiração celular (NAD)
Fonte: levedo, fígado, rim, ovo, cereais integrais
Carência: pelagra(diarreia, dermatite, demência)
B5(ácido pantotênico) função, fonte e carência
Função: participa das reações da respiração celular (coenzima A) síntese de hemoglobina
Fontes: carnes, leite, e vegetais folhosos
B6 (piridoxina) função, fonte e carência
Função: atua no metabolismo de proteínas e lipídios
Fontes: carnes de boi e de porco, fígado, cereais integrais, banana
B9(ácido fólico) função, fonte e carência
Função: atua na formação dos glóbulos vermelhos e na síntese de bases nitrogenadas
Fontes: carnes, fígados, leguminosas, vegetais de folhas escuras
B12(cobalamina)
Auxilia na produção de glóbulos vermelhos. Ou seja previne anemias
C ( ácido ascórbico)
É um antioxidante, aumenta a absorção de ferro, estimula o sistema imunológico e na produção de colágeno, prevenindo o escorbuto
Qual é a função dos ácidos nucleicos
Os ácidos nucleicos são moléculas complexas responsáveis por armazenar e transmitir as informações genéticas, bem como garantir sua tradução.
O que são os ácidos nucleicos?
São polímeros(macromolécula) de fita dupla (dna) e fita simples (RNA) ambos formados pela união de nucleotídeos.
O que é o nucleotídeo?
é uma molécula composta por três componentes: uma pentose, uma base nitrogenada e um ou mais grupos fosfato. ( formam os ácidos nucleicos)
Principal função dos Ácidos nucleicos?
Participam do dogma central da biologia, onde o Dna replica e transcreve diferentes tipos de Rna: mensageiro, ribossômico e transportador
