Composição Quimcia Dos Seres Vivos Flashcards
Características da molécula da água
Solvente universal
Alto calor específico que auxilia na regulação da temperatura
Transporte de substâncias pelo corpo
Tensão superficial
Não tem ligações de hidrogênio na forma gasosa
Características dos sais mineiras. Importância do cálcio , ferro, sódio , iodo e fósforo
Substâncias inorgânicas, devem ser absorvidos via solo ou alimentação
São insolúveis ou solúveis como íon dissolvidos
Cálcio : componente dos ossos e dentes ( fosfato de cálcio) , participa da coagulação
Ferro : transporte de oxigênio pelo sangue ( parte da hemoglobina)
Sódio : transmissão de impulsos nervosos
Iodo : Formação dos hormônios T3 e T4 na tireoide
Fósforo: componente dos ossos e dos ácidos nucleicos
Características dos carboidratos ou glicidios
Fornecem energia para o corpo
Servem como reserva nutritiva
Formam partes extruturais, ex: quitina dos exoesqueleto
Doenças relacionadas a ingestão de sais mineiras
Bócio : falta de iodo
Hipertensão : sal demais
Anemia ferida : falta de ferro
Osteoporose : falta de cálcio
Monossacarídeo? E dissacarídeos?
Ambos são carboidratos
Monossacarídeo: de menor tamanho, ex: glicose, frutose
Dissacarídeo : de tamanho médio ex:
Sacarose: glicose + frutose
Lactose : galactose + glicose
Maltose : glicose + glicose
Exemplos de polissacarídios
Moléculas grandes de carboidratos
Celulose : composto da parede vegetal de plantas
Amido: reserva energética das plantas
Glicogênio: reserva energética dos animais e fungos
Quitina : componente do exoesqueleto de insetos e da parede célula de fungos
Características dos Lipídios e funções
Insolúveis em água
Molecular hidrofóbicas
-utilizadas como fonte de energia
-isolante térmica
- proteção mecânica
- tem função hormonal
Fosfolipídeos compõe o que ? E os cerideos?
Os fosfolipideos são componentes da bicamada da membrana plasmática
Cerideos : altamente hidrofóbicos, revestem penas de gansos
Função do colesterol
Produzido no fígado serve para ou retirar gordura do sangue e mandar para o fígado ( HDL) ou mandar gordura do fígado para o sangue ( LDL ),
São também precursores de hormônios como testosterona e progesterona
Vitiminas hidrossolúveis e lipossolúvel
Hidrossolúveis: ( vitamina C e as do complexo B)
Lipossolúvel: (vitamina A, K , D e E)
Falta de vitamina A causa __________
Falta de vitamina D causa _________
Falta de vitamina K causa ________
Falta de vitamina B1 causa ______
Falta de vitamina B2 causa ______
Falta da vitamina B3 causa ______
Falta da vitamina B9 causa ______
Falta de vitamina B12 _______
Falta de vitamina C ______
Cegueira noturna
Raquitismo (crianças ) osteomalacia (adultos )
Problemas na Coagulação
Beri Beri
Fissuras na pele
Dermatite
Ma formação do tubo neural
Anemia perniciosa ( veganismo )
Escorbuto
Características das proteínas
São formadas de aminoácidos
Formam as enzimas , tem função estrutural, de defesa imunitária (formam os anticorpos )
Tem um grupo amina e um grupo carboxila
As proteínas são unidas via _________
Aminoácidos essenciais ______ são produzidos pelo corpo
Ligação peptidica
Não
Quais as diferenças entre proteínas ? Como são as suas estruturas
Divergem de número, tipo e sequência de aminoácidos
São divididas em estrutura primária , 2ª,3ª que é a que contém a forma tridimensional
Como ocorre a desnaturação proteica
Fatores como a temperatura, Ph e concentração de sais podem romper as interações químicas e alterar a estrutura tridimensional, * mas não afeta a estrutura 1ª*. Acabam causando a perda da função biológica dessas proteínas
O que são enzimas ? Como elas atuam ?
São proteínas que tem função catalisadora , ou seja , reduzem a energia de ativação das reações as acelerando.
As enzimas também atuam na síntese de produtos químicos , na qual as enzimas (muito específicas ) precisam se encaixar com o seu substrato, hoje em dia denominado modelo do encaixe induzido
Fatores que afetam a ação enzimática
Temperatura, Ph e concentração de substrato
